有些朋友对牛奶嗤之以鼻，因为只要喝上一点奶，就有可能会出现腹痛、腹泻。有些朋友对牛奶情有独钟，每天都不能离开牛奶！那么牛奶对我们的身体有哪些好处呢？女性朋友应该增加牛奶摄入吗？又该如何看待牛奶与我们的身体健康之间的关系呢？今天我们就来好好地聊一聊。
先来看看牛奶的营养成分吧！
牛奶是人们日常生活中经常食用的一种食物，相信很多朋友都知道牛奶营养丰富，但是不知道其内含有至少100多种化学成分，主要是由于水、脂肪、蛋白质和一些无机盐等组成，尤其牛奶当中的蛋白质包含了人类所需要的全部氨基酸，是对人体有益的全蛋白，对人体的健康有很大的好处。
接下来我们简单地来了解一下，在牛奶当中营养成分对身体有哪些作用：
●水，牛奶当中的水占比达到了80%，水对人体作用强大，就不必描述了，水是生命源啊！
●脂类，牛奶当中的脂肪含量属于奶牛的品种以及其他的条件，比如地域还是有一些变化的，但一般是在3~5%之间。牛奶当中的类脂主要有三种，分别是卵磷脂脑磷脂和神经磷脂。脂类物质对我们身体的主要功能有很多，包括供给人体热量、维持我们正常的体温、保护机体，另外也参与构成机体组织细胞。在牛奶当中，类脂当中的磷脂、胆固醇等是多种组织和细胞的组成成分。大家都对胆固醇谈之色变，但大家要知道，胆固醇在体内可以转化为胆汁酸盐，维生素D等多种有重要生理功能的类固醇化合物。
●蛋白质。牛奶当中的蛋白质含量往往在3%左右，主要有三种，其中酪蛋白的含量是最多的，约占总蛋白量的83%。大家都知道蛋白质可以构成修补和更新我们的身体组织、可以参与供给热量，更是可以调节生理机能。
●乳糖。牛奶当中的乳糖约占4.5%。很多人喝牛奶出现腹泻往往都是因为乳糖不耐，这是因为我们身体缺少分解乳糖的酶，可以说是导致很多人比较痛苦，喝奶的原因之一。
但大家不知道的是，乳糖可以促进肠道有益菌的增加，可以促进肠道中双歧杆菌合成多种维生素，对于整肠和通便也是有一定作用的。
●无机盐。在牛奶当中可以说对身体最重要的无机盐要算钙了，在牛奶当中每100克会含有120毫克左右的钙，可以说含量非常的高，而钙在人体当中是骨骼和牙齿的重要组成成分，牛奶当中的钙质还非常容易被我们的身体所吸收，所以是我们补钙的重要来源。
另外在牛奶当中还富含有磷、钾、铁等无机盐成分。
看到以上的分析，您应该对牛奶有一个比较新的认识了吧，可以说牛奶对我们的身体是非常重要的，但是我们饮用牛奶还有一些细节需要注意。
饮用牛奶，细节要注意
●一定不要喝生奶。在生奶当中啊，还有很多细菌，我们一定要特别的注意，比如常见的有牛型结核杆菌、布氏杆菌、李斯特菌病等很多细菌，前不久谢医生诊断的一位布氏杆菌感染的患者，就是因为长期喝没有煮沸，没有经过正常消毒的牛奶所导致的。
有些朋友会说，那我把牛奶煮沸消毒就好了，但是大家要知道牛奶当中的蛋白质一旦受到过于高温的作用，就会从溶胶状态转变为凝胶状态，这样就会导致沉淀物出现了，牛奶的营养价值将会有大幅度的下降。而常规情况下，我们要求牛奶消毒，70℃时要达到三分钟，60℃时需要6分钟，说起来简单做起来很难，如果过度煮沸牛奶当中的乳糖还会出现焦化，对身体无益，所以建议广大需要饮用牛奶、喜欢饮用牛奶的人群，还是购买正规厂家正规消毒的牛奶为好。
●尽量别空腹喝牛奶。大家可能都知道，我们空腹的时候喝东西啊，肠蠕动相对来讲比较快，这个时候我们喝进去的牛奶当中的蛋白质就会被当作能量消化掉了，起不到更好地当作营养物质吸收的作用，而且呢容易造成腹泻，建议大家还是先吃点东西再喝牛奶，或者是边吃食物边饮奶。
●冷牛奶，还是要慎重。其实无论是饮品还是奶制品，我们都不太建议在温度过低的情况下饮用，最好还是用温热的状态下对于营养物质的吸收会更好。尤其是在炎热的夏季，我们往往会把牛奶放到冰箱当中保存，但是直接饮用温度过低的牛奶，有可能刺激肠道造成腹泻。
更年期女性，应该饮用牛奶
在这里谢医生多说一句，那就是对于更年期女性或者是正处于围绝经期，经期已经开始出现变化的女性朋友们，建议要开始饮用牛奶。
因为在这段时间，女性雌激素水平会有一个断崖式的下降，女性的破骨细胞功能将会得到明显的强化，于是就会出现一种骨质疏松叫做绝经期骨质疏松。
预防的情况的发生，我们往往建议女性朋友们要开始适当的运动，要日晒、要高钙饮食，那么牛奶是高钙饮食当中非常重要的一环，每天250毫升至300毫升左右的牛奶，可以提供300多毫克非常容易被我们身体所吸收的钙，可以帮助我们强化骨骼，作用非常大。
要知道正常情况下，我们成年人每天摄入的钙应该超过800毫克，更年期的女性应该达到1000~1200毫克，那300毫克左右的钙相当于1/3~1/4的人体需要量，家觉得它是否更重要呢？
如果再加上一些豆制品、再加上运动、再加上饮食当中其他的钙含量，那么可以减少膳食补充剂的摄入。
如果您喝奶会出现腹泻，那么可以饮用舒化奶，另外可以适当的饮用酸奶，因为在这两种饮品当中已经没有了乳糖，不会产生乳糖不耐，患者不会出现腹泻。
总结
牛奶可以说是对我们身体有很多益处的一种饮品，本身牛奶也具有非常丰富的营养价值，从小养成习惯，饮用牛奶是一个比较好的选择，但是也要注意量，每天尽量不要超过300毫升。对于女性朋友们来讲更是非常的重要，如果从年轻的时候就养成习惯，有丰富的钙去强化我们的骨骼，把我们的家底打得牢牢的、厚厚的，那么即使到了更年期，咱们流失一部分的钙，也会减少出现骨折或者是骨质疏松的风险，您觉得是不是这样呢？
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