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郑州一海底捞72元200g毛肚实际只138g:员工操作失误

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视线 2021-10-19 15:02

郑州大街小巷随处可见大大小小的火锅店,火锅也成为郑州人最爱的美食之一,但食客们却很少留意盘中肉类、菜类、海鲜是否有标注净含量?净含量与实际含量是否相同?

10月15日,郑州的耿女士和朋友去海底捞新世界百货店就餐时,其中点了一份72元的捞派脆脆毛肚,可上菜后发现分量明显很少,要求员工称重时发现规格约200g的毛肚实际只有138g,竟少了62g。

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耿女士说,当时毛肚上来以后我们觉得分量少,就要求上秤称,还是他们海底捞的人自己来夹着称的,显示只有138g。耿女士和她的朋友怀疑,他们上菜前根本没有称重量,而是随便抓的。

随后,小莉帮忙记者陪同耿女士去店内核实情况。海底捞新世界百货店店长解释称,是员工备菜时操作失误导致,当天只有这一份菜品不合格。

对此,郑州市城东路市场监管所所长称这种情况,按照新消法规定可以对顾客损失三倍赔偿。当事人耿女士则表示,不要一分钱不要卡,就想要店家道歉解释清楚。

对于该店的解释,网友也是议论纷纷,不少网友并不买账。

曾经一位业内人士在接受媒体采访时说,火锅店和海鲜店菜量缺斤短两的现象在业内很常见。

该业内人士介绍,有的店是用盘装或销售涮类套餐的办法模糊消费者对盘装食品净含量的概念;有的是将羊肉、牛肉要切薄冷冻,打卷装盘后显分量;有的还会将青菜用水泡后增加蓬松感,以显示分量;有的将海鲜类产品带水称,这样水至少可占1两左右。

你吃火锅时遇到过这样的情况吗?

欢迎吐槽~

来源:小莉帮忙、半岛晨报

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