导语:我们都知道吃鱼对健康有好处,只要养成吃鱼的习惯,就能补充鱼的营养,使身体更健康,提高身体的免疫力。

然而,医生却说,虽然吃鱼对健康有好处,但并不是所有的鱼都可以吃,因为有些鱼可能携带甲醛和重金属,如果你经常吃这种鱼,可能会对人体健康有害,导致甲醛和重金属中毒,当你补充营养时,它也会威胁你的健康。

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经常吃鱼有什么好处?

1、促进成长

对于处于成长阶段的儿童,他们可以吃更多的鱼,因为鱼含有丰富的蛋白质,多吃鱼有利于身体发育,能为身体提供丰富的蛋白质,并会使儿童在长身体阶段变得强壮。

2、降低血脂水平

如果你经常吃鱼,你可以降低血脂水平,医学实验证明,在相同的血脂水平下,一段时间后吃鱼的人与不常吃鱼的人相比,可以持续降低血脂水平,两种血脂水平的差异为40%。

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3、提高视力

吃鱼有助于提高视力的原因是,鱼中所含的特定营养物质可以提高视力,使人们在看东西时看得更清楚,因此,对于那些经常用眼睛学生来说,多吃鱼是不错的选择。

4、预防阿尔茨海默病

研究表明,每周至少吃一条鱼的人比很少吃鱼的人患老年痴呆症的几率要低得多,这是因为吃鱼有助于加强神经细胞的活动,从而提高学习和记忆能力。

虽然吃鱼有很多好处,但总有不好的方面,有些人不适合吃鱼,甚至有些鱼对人来说也不是很健康。

4种鱼尽量少吃,或含“甲醛和重金属”,自查后,看你吃过几种

1、大鱼

在冬天,你会看到许多喜欢在冰上打孔钓鱼的人,在这个时候,他们可能会捕获一些大鱼,但这些大鱼往往含有更多的重金属,因此最好不要购买这些鱼,这可能会危及他们的健康。

2、鳞片脱落的鱼

在正常情况下,鲜鱼的鳞片是完整的,虽然会有脱落,但脱落的数量会减少,大型鱼鳞常因陈鱼或病鱼而脱落。

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如果你在买鱼时遇到这种情况,不要买,因为它不新鲜,一些生病的鱼或垂死的鱼可能不仅味道不好,而且可能含有一些重金属或细菌和病毒。

3、生鱼片

不知道中国的许多人是什么时候开始学习外国人的饮食的,他们直接吃生鱼片或半熟牛肉,这些肉会影响他们的健康,特别是,这种鱼可能含有大量的细菌寄生虫甲醛,如果不被高温杀死,它很可能进入人体。

这个时候会降低人体胃肠功能,影响人体健康,所以最好吃熟鱼,这样更有利于消化,不要因为时髦而损害你的身体。

4、污染区的鱼类

一些工厂不自觉地将一些受污染的水未经处理就排入河流和湖泊,造成了内部鱼类的污染,这些鱼上桌后,容易引起急性中毒、慢性消化不良,甚至诱发各种疾病,特别是孕妇吃这种鱼时,可能会导致胎儿畸形。

包括一些喜欢钓鱼的人,他们经常在一些水坑里钓到很多鱼,然后满载回家,然而,这些鱼类长期受到污染,存在很大的安全隐患。

这三条选择鱼的小技巧不妨学习一下

1、气味

买鱼时,首先要闻到鱼的味道,尽管鱼肉无论新鲜与否都有一定的腥味,但鱼越新鲜,腥味通常越大,有时有些鱼似乎有生命体征,但鱼肉在运输过程中引起了细菌繁殖,这使它有一种非常大的腥味,即使它是活的,也不要买这种鱼。

2、用手指按压

新鲜的鱼用手指按压时会感觉很有弹性,这样,你还可以判断鱼是否新鲜,如果用手按压时发现鱼的弹性很差,肌肉松弛,即使按压时有凹陷,也不会反弹,那么最好不要继续购买这种鱼。

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3、看鱼的形状

从鱼的形状也可以看出鱼的新鲜度,新鲜的鱼通常看起来很有光泽,它们的姿势也很正常,没有变形,背部弯曲,表面颜色非常鲜艳,这种鱼基本上可以选择购买。