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去年一斤4元,吸引跟风种植,如今未投产已跌到1.3元,果农懵了

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月月闲谈 2021-10-19 11:29

水果市场上的行情永远不变的就是一直在变,即使是市场占有率居高不下的品种,比如红富士苹果、巨峰葡萄等,每年的价格也都有一定的起伏。还有一些水果从兴起到没落或许只有1、2年的时间,比如蓝宝石葡萄,今年的热度已经没有前两年高了,逐渐开始没落。

不断有新的品种出现,也有品种从市场上消失,对此果农们也只能阶段性的,有选择性地去改变种植的品种,以求跟上市场需求,获得更多的收益。

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如今只有新品种才更有机会,但风险也更大,因为还没有经过市场的检验,选择种植完全是在豪赌。如果新品种能得到市场认可,那就是成功的,第一批种植的人既能得到高价还不愁销路,但若是新品种不被市场接受,那辛苦种植就成了无用功。

所以现在很多果农会盯紧一些刚进入市场的新品种,一旦有好的表现,立马投入种植,吃几年红利之后再做其他打算,这种方式被多数人认为比较稳妥,但也有“翻车”的时候。

近几年市场上出现了一个名为“葡萄柚”的新品种,因为在大陆这边种植得比较晚,所以市场上的供应还比较稀少,也一直没有太大的知名度,只是产地收购价格还不错。直到去年,葡萄柚突然就火了,去年10月份刚成熟的葡萄柚收购价格一斤才1元多,但到11月份却飙涨到4元左右,还出现供不应求的情况,仿佛市场突然打开了。

据了解,去年有很多主播到产地带货葡萄柚,由于葡萄柚果肉香甜、汁水充足,个头比柚子小很多,又很好剥开,所以很快就在网上走红,成了网红水果,销量井喷,拉升了产地收购价格。

由于葡萄柚的成功已经摆在眼前,并且是第一年爆红,当时很多果农都选择将柚子树嫁接成葡萄柚,想要靠它改变柚子低价低收益的状况。而且葡萄柚十分丰产,一棵挂果能达到2-300百斤,即使保守种植只要200斤的产量(通过嫁接的方式不能过分追求高产,果树会扛不住),以4元的价格计算,亩产值接近5万元,扣掉成本也能有接近4万的收益,妥妥的摇钱树属性。通过嫁接的方式,明年葡萄柚就能开始挂果了,后年(第3年)就能进入丰产期。

但出乎果农意料的是,今年葡萄柚刚上市就只有2-2.5元的收购价格,比如去年要低不少,而半个月后的现在,葡萄柚价格已经腰斩,只剩一斤1.2、1.3元。

虽然还是处于热销的状态,但价格上的落差,让很多果农都难以接受,尤其是去年刚嫁接葡萄柚的果农来说,完全是懵了的状态,都还没投产就已经如此掉价,那明年开始投产后又会如何,心里真没底。葡萄柚的丰产是优势,也是负担,一旦大规模投产,产量将呈井喷模式暴增,想想就更担心了。

这一季葡萄柚会有这样的遭遇,既有外因也有内因,影响因素都很大。外因是前段时间福建这边出现疫情,很少有商贩来提前预定,等(10月)成熟后市场上并没有引起关注,线上没有去年的热度,线下又不好卖,所以跌价非常快。

内因则是葡萄柚本身果肉虽有诸多优点,但与果肉相接的“海绵层”非常苦,食用的时候很容易没剥干净而与果肉一起入口,非常影响口感,在产地也很多是拿去榨汁喝。

外因是无法控制,而内因则是果农们高估了葡萄柚的市场表现。去年嫁接的还要明年才投产,就已经遭遇这样的价格,果农满是无奈,如果不再次改种,也只能祈祷明年葡萄柚能有好的表现。今年再涨价起来也希望渺茫了,全国各地都已经提前降温了,接下去的需求量没有往年同期大。

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