在二三十年前
阜阳天桥下有个“天桥眼镜格拉条”
是很多人心中的“网红店铺”
如今，店铺两次搬迁
“眼镜哥”变成“眼镜叔”
却依旧让无数老客心甘情愿追随
隐于小院内，
已是近30年老店
据“眼镜叔”介绍，这家店大概从93年开店，先后从顺昌商城南门，搬到电业局对面天桥，最后搬到现在的宝来浴场院内。
在天桥下时还只是个没有门头的小店面，后来常来的老顾客结合天桥下和老板带眼镜这两个特点，给取名“天桥眼镜格拉条”，得到大家认可。店名便这样保留了下来~
大家进店可以看到一个年轻的带着眼镜的小伙，那是“眼镜叔”的儿子，“小眼镜哥”，主要负责压格拉条。“小眼镜哥”媳妇负责切卤菜，招呼客人、结账之类的。
负责调格拉条的是“小眼镜哥”的老丈人，人也很好，会悉心询问顾客喜好，放芝麻酱更是一点不手抖，能连放满满三四大勺~
格拉条是招牌，
“眼镜叔”又何尝不是
我们正在吃饭时，“眼镜叔”来了，立刻店里好多顾客，纷纷热情和他打着招呼。这一看就是老主顾了~
“眼镜叔”打完招呼便麻利地套上围裙，帮忙收拾碗筷。洗得干净的抹布，他总是在桌面上擦了又擦。
不知道大家有没有注意到，比起一般苍蝇馆子，这家店的卫生真的要干净很多。这可能也和“眼镜叔”的言传身教有关~
忙不过来时，“眼镜叔”又秒变大厨。岁月在他脸上留下几道深深的褶皱，但搅拌鸡蛋的熟练且快的手法，又似乎带人回到他年轻时，依旧意气风发~
这位拄着拐棍，有时还需要人搀扶的叔叔令小编印象深刻。旁边随行人员要去给他买份饺子，但他却坚持要吃店里的蒸面条。
眼镜叔从屋内出来，正巧俩人碰面。两个人的手瞬间紧紧握在一起，好似多年老友久别重逢~
“老伙计，终于又见到你了”
“你最近身体还好啊”
“好好好，一切都好，劳您挂念”
特定比例制成的芝麻酱，
不够还可以续加
每一位到来的食客，在心中都早有一份属于自己的食谱。
“两碗格拉条，不要葱，多放点酱！”
“卤蹄筋、豆泡、鸡爪来一份！”
“再加两碗鸡蛋汤！”
01.
「 格 拉 条 」
这家格拉条大碗8块，小碗7块，鸡蛋汤2元一碗。
你若是早上来，还能喝到免费的鲜掉眉毛的豆芽汤。这是他家这几十年的规矩。
格拉条好不好吃，酱起关键作用。这家的酱是由芝麻和花生按特定比例调成。关键是，不够还可以继续加。
这家格拉条整体感觉就是香！辣椒油葱香浓郁，不是特别辣，再去拿两瓣蒜，味道确实很不错~
02.
「 卤 菜 」
相比于格拉条，卤味不是特别出众。但种类也不少，卤蹄筋、卤肝筋、香肠、肉肠，卤鸡爪、海带、豆皮、豆泡等~
我们点了一份卤蹄筋、一份肉肠、两个卤鸡爪，价格大概在33元左右~
之所以说卤味不是特别出众，是因为吃过不会说留下特别印象。比如“华氏格拉条”的辣鸡爪。香辣入味、软烂脱骨，吃过还念念不忘~
蹄筋卤的咸香入味，Q弹有嚼劲，软而不烂，不少男士就餐桌上点的不少。
肉肠和鸡爪也是以咸香为主，鸡爪很好脱骨~
最后再配碗面汤冲的鸡蛋汤，阿姨会询问你喜欢喝咸的还是淡的~
在没来之前
很多人推荐这家店的理由都是：
实在
老板人实在、味道也实在
不知道大家有没有同感？
它是你爱吃的“宝藏格拉条”店吗？
来源：吃喝玩乐在阜阳