2021年的猪价，可以说是牵动着千万人的心，很多养殖户在尝到前两年的甜头以后，进入到2021年仍然觉得还有机可乘，所以不管是大型养殖户、小型养殖户、散户，甚至一些互联网企业和与养猪毫不相干的企业都进军生猪养殖业，想要分一杯羹，不得不说，2021年的生猪养殖业，那可是拼得如火如荼。
很遗憾的是，2021年的生猪养殖业除了年初的一段时间增长之外，接下来一路下滑，如今已经进入到10月份，猪价还是保持下跌趋势，大量的小型养殖场拖到倒闭，大型养殖场也亏损，就连生猪养殖龙头企业牧原股也公布了亏损，可见进入到2021年，生猪养殖业还应该更加慎重。据人民网10月18日消息：
国家统计局发布的2021年前三季度国民经济运行数据显示，前三季度猪肉价格同比下降了28%。国家统计局新闻发言人、国民经济综合统计司司长傅林辉表示，今年生猪生产持续恢复，产能持续扩大，价格出现下降，但是随着一些地区肉类腌制的需求增加和元旦以及春节的刺激，猪肉消费的需求会增加。
对于咱们普通老百姓来说，猪肉价格的下跌，的确是一个好消息，但是如果猪肉价格过度下跌，我们都知道，会有大量的养殖户放弃养殖，当猪肉供应不足的情况下，猪肉价格自然会上涨，所以说对于咱们普通老百姓来说，最好的自然是价格越低越好，但是这是不可能的，所以退而求其次，还是希望猪肉价格维持在一个稳定的区间，让我们不用再像过去一样，高的时候看都不敢看，低的时候放开吃都吃不完。
当然，对于咱们养殖户来说，不用说，在2021年，只要不是养“过年猪”的，除开年初的几个月，后面的可以说没有哪家是赚的，如今官方都说了猪肉消费会增加，是不是说已经到了我们扳本的时候了呢？小编认为这个时间扳本还为时过早，具体原因有下面几个：
第一：生猪养猪业已经全面亏损
据前几天多家猪企的业绩预告显示，前三季度与去年同期相比都出现了大幅度亏损，四大养猪巨头前三季度预亏超百亿，其中包括养猪企业龙头老大牧原股份，牧原股份预计亏损5到10亿元；正邦科技预计亏损55.2到65.2亿元；天邦股份预计亏损20.5到22.5亿元；新希望预计亏损25.8到29.8亿元。
既然是生猪养殖业的龙头老大，这些企业必然拥有着非常先进的技术和非常权威的数据，最后还是难免亏损，这只能说明一个问题
，生猪的存栏量超过了我们的想象
，虽然有大量的人在生猪养殖上亏损，但是还是有很多人想着扳本，具体什么时候会放弃，这是我们无法判断的，所以虽然接在各种刺激下猪肉需求量必然会增大，但是猪肉价格是否会增加，还得看生猪存栏量。
连掌握技术和数据的大型企业都难以控制亏损，我们中小企业在这个时候扳本风险是很大的。
第二：红利期已经过了
我们都知道，严格来说猪价的上涨是受到非洲猪瘟的影响，而经过这两年的严格管控，非洲猪瘟已经得到了较好的控制，如今我们已经很难听到关于非洲猪瘟的消息，而国家统计局的数据显示，前三季度生猪的存栏量和出栏量都基本达到了正常年份水平。
撇除非洲猪瘟不说，
正常年份就算猪价有波动，一般也是在需求较多的情况下出现一些波动，但是这种波动并不大，不会像非洲猪瘟发生的影响那么大，所以我们就算想要扳本，获得暴利的可能已经没有
。
第三：国家调控的作用
我们都知道，在今年的时候国家多次发布猪价预警，而且进行了多次收储来调控猪价过快下跌，在前两年难以调控的原因是非洲猪瘟的影响过于严重，生猪损失量实在太大，但是如今非洲猪瘟已经成为过去式，这不仅仅是过去那么简单，还给
国家对猪肉市场的调控提供了经验，让生猪养殖企业也提升了防范能力
，在这种情况下，未来的猪价只会倾向于平稳，想要在在生猪养殖上获得暴利，那是非常困难的。