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美国学者承认,疫情惨烈美政府有直接责任,尤其在这一措施上

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樱桃小可乐 2021-10-18 20:20

新冠疫情对美国造成巨大打击,这是对这个被认为是世界最发达国家最大的嘲讽,原因众多,而其中一个不可忽视的重要原因就是美国的公共卫生基础设施在应对此次疫情时的失败。美国专家称,根据美国农业部最近发布的数据,COVID-19病例最多的州(主要在东南部和西南部)也有最高的粮食不安全率,这意味着人们不能总是负担得起足够的食物,这些州的肥胖率也是最高的。这不是气候或土壤的问题,也不是纯粹的巧合:这是关于失败的公共卫生政策。

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美国学者认为,这些地区COVID-19病例过多的主要原因非常明显:对戴口罩要求的抵制、疫苗接生率低,以及在整个大流行期间几乎没有强调社交距离。

这些地区造成饥饿和与饮食有关的慢性疾病高发的原因应该同样显而易见:低工资、高食品税、不健全的政府安全网和广泛的食品甜点(在健康食品稀缺的地方)的公共政策。这些州的贫困率也是全国最高的。

这些导致健康状况不佳的因素是相互关联的,而且每个因素都使另一个因素变得更糟。营养不良的人更有可能免疫系统受损和代谢健康不良,使他们更有可能感染和传播COVID-19等疾病。事实上,近三分之二的COVID-19住院患者可能与常见的饮食相关疾病有关。在COVID-19病例更多的社区,企业(工人挣钱购买食物的地方)、学校、老年人中心和食品慈善机构(人们获得免费食物的地方)更有可能关闭。营养不安全危机加剧了这一流行病,反之亦然。

以密西西比州为例。自疫情爆发以来,每10万人中,密西西比州的COVID-19病例排名前10位。它还有全国最高的食品不安全、贫困、肥胖和(仅次于西弗吉尼亚州)糖尿病发病率。具有讽刺意味的是,密西西比州还对食品杂货征收了最高的销售税,高达7%。

由于复杂的生理、情感、基因和文化原因,美国所有收入阶层的肥胖率都很高,而营养不良和贫困的人肥胖率更高。由于较健康的食品往往比垃圾食品更贵、更费时准备,而且在低收入社区更难找到,饥饿和肥胖是营养不良这枚硬币的两面。当低收入人群被迫不吃饭时,他们在再次吃饭时更有可能吃得过多。

肥胖——以及糖尿病、高血压和心脏病等其他与饮食有关的疾病——也会使感染COVID-19的人更有可能死于这种疾病。在新冠疫情之前,饮食相关疾病是美国历史上第一个比父辈更早死的人的首要原因。虽然这些问题在某些地区最为突出,但营养不安全、贫困和由饮食引起的疾病在每个州都是一个严重的问题——严重损害了美国各个种族、民族、教育、政治和收入亚群的大片郊区、农村和城市。

几乎一半的成年人——超过1亿成年人——患有前期糖尿病或糖尿病。整整1.22亿美国人患有心血管疾病,每年导致大约84万人死亡。

美国学者认为,这导致的不仅是毁灭性的人力成本,经济损失也是毁灭性的。据估计,美国每年因肥胖而付出的总成本为1.72万亿美元,占国内生产总值的9.3%。作为一个国家,美国在食品方面的直接成本约为1.1万亿美元,另外还有2.1万亿美元用于健康状况不佳、自然资源浪费和生计损失造成的额外外部成本。换句话说,美国在食品上每花1美元,其国家和经济就多损失2美元。

众议院规则委员会主席吉姆·麦戈文(马萨诸塞州民主党众议员)和许多其他公共和私营食品领导人呼吁白宫召开2022年粮食、营养、饥饿和健康会议,召集所有关键利益攸关方(包括联邦政府、国家和地方官员以及食品工业),以全面解决这些严重威胁。

针对美国疫情死亡超72.4万人、感染超4493万人的悲惨现状,美国学者这样总结说道:新型冠状病毒、饥饿和肥胖等相互交织的挑战生动地展示了美国国家公共卫生状况的失败,而原本明智的公共政策可以让美国各州和社区在关键的国家排名中从底部上升到顶部。

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