最银南 | 如何挑选一款好的普洱熟茶

前面给大家介绍了普洱熟茶的制作工艺，今天来跟大家一起分享挑选一款普洱熟茶的简单方法。

普洱熟茶的挑选，从地域上看，大多数的茶友都会偏好勐海味，很多临沧易武片区的茶都会拿到勐海去发酵，一个是因为勐海这边的发酵技术，还有一个就是他们这边用的泉水和井水，像勐海茶厂和福海茶厂，他们厂里都有一口深水井，是他们发酵普洱熟茶的独门秘方。

好的熟茶，不管是荷香、陈香还是枣香，都会给人很愉悦的感觉，汤水会比较透亮，又甜又润，厚滑，喝上去有米汤的感觉。

不好的熟茶，有些是因为原料不好，茶汤比较寡淡，有些是因为仓储不行，会有一股湿仓味；还有就是工艺原因，发酵程度太轻，茶汤会发酸，发酵过度容易引起烧堆的现象，这个茶就会碳化，没有了活性，茶汤变得淡薄无味。

以茶饼为例给大家分享挑选熟茶的可操作性的方法：

好的熟茶：

1、看干茶条索粗壮、紧结清晰，颜色黑褐色，饼形要均匀，色泽油润有光泽，干净，明显的看到条索，没有异物掺杂；香气是正常的陈味，而不是霉味；

2、看茶汤汤色红浓透亮，似红酒，而不是浑浊，像酱油色；

3、看叶底，油润光泽，有韧性；

4、闻茶香，香气浓郁，纯净无杂味；

5、品茶汤，口感顺滑，醇厚温和，润口，而不是喝完以后感觉有东西卡在喉咙里；

变质或劣质普洱茶特征：

1、外形残缺或霉变，汤色红、杂质多、香气有异味，滋味麻叮

2、外形布满霉菌，汤色红尚亮，香气有霉味，滋味涩刺干燥；

3、外形褐绿带霉变，汤色橙黄有杂质，香气杂，滋味不纯有怪味。

秋风起，愿心若柔絮，悦暖无双

乍见之欢，不如久久不厌

暖心暖胃，愉悦身心

学着喝茶

日子可以继续繁忙而普通

但心一定会慢慢的精致

把喝茶当作一种习惯

精致也会成为日子的常态