柳州的秋天少而短暂
没有那么多好天气可以挥霍
“我要把所有浪漫都浪费在找咖啡馆的路上”
“
COFFEE
ONE ,
恩寺COFFEE
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温馨的店，像老朋友的家
恩寺咖啡至今开店七年，是柳州最早一批精品咖啡店之一。所以熟悉它的客人非常多，有客人来了，一句“好久不见”与老板打招呼，便开始聊起了咖啡出品口味与生活里的变化。
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木质书架上摆满了书籍，店里的每一个角落都被各类摆设填满，加上各类装饰花与花草，不禁喜欢上这份雅致又温馨的氛围。天气好的时候坐在门外长桌上喝上一杯咖啡，是属于自己的惬意时刻。
店里的手冲豆子选择不多，但会不定期更换，不同时期能喝到不同风味的豆子，也不错。
这次选了秘鲁·卡杜拉作为手冲，深烘的豆子闻时就已沉醉。热的时候几乎感受不到酸度，凉下来后巧克力味非常迷人。
精品咖啡不一定只意味着手冲，即使是意式咖啡，客人也能从浅烘到深烘的咖啡豆中选择其中一款。
焦糖巧克力风味的深烘豆则与牛奶搭配更佳。巧克力拼配的「焦糖海盐拿铁」，穿过顺滑的鲜奶，咖啡才缓缓入口，发生在口腔两侧强烈的苦甜，浓缩的黑巧味很突出，奶味厚重，两者相互推搡又相互融合的口感喝着十分惬意。
< 恩寺COFFEE >
地址：三中路亨氏豪庭一层商铺
时间：8：30-19：00
TOW ,
喜旧鲜奶咖啡馆
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用现打鲜奶做咖啡，口感堪比“冰博克”
如果说，先是光影错落的墨绿色门头让你忍不住停下脚步，多看一眼；那笑容爽朗又热情的店主，就是让人好感度直线上升的原因。
沿街的店面拥有一个开放窗口，让往来这个闹市区行色匆匆的人也可以轻易带走一杯咖啡。
喜旧最大的特点是用羊角山牛奶厂现打鲜奶制作咖啡，牛奶落地不超过12小时，鲜奶特有的厚重饱满的口感快赶上冰博克了。而使用的咖啡豆都是红酒坚果风味明显的云南豆。
青提气泡美式
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用青提浓缩汁和气泡水制作的创意特调咖啡，默认半份浓缩，“重口”的，可以让老板加到一份。
青提风味霸道，气泡水冰爽刺激，余韵有丝丝咖啡的甘味，口感非常奇妙。
奶油武士
亲自喝过「奶油武士」之后，才会知道这款咖啡为什么如此让老板娘喜欢。在浓缩咖啡里加入醇厚鲜奶，是完全无糖的特调咖啡，落入舌尖触碰到它的厚重，滑过喉咙却又觉得轻巧顺滑。
她家的菠萝包也值得推荐，是小时候学校门口面包店的旧时味道。一杯美式+菠萝包可以是早晨的“鸡血套餐”，也可以是赶走工作日下午的困乏好物。
< 喜旧鲜奶咖啡馆 >
地址：城中区龙城路西一巷妇幼保健院南门对面
时间：8：30-19：00
THREE ,
ABCD
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温馨的店，像老朋友的家
藏在映山街巷弄里，旧小区的一楼，门外种满绿植。安安静静，完全是一个把庸庸扰扰隔绝在外的避世天地，店主是一对可爱的小夫妻。老实说，这是一家会想偷偷藏起来的店。
长长的木质吧台、鹅黄色温暖的灯光、暗色调的桌椅和装修，温柔有礼貌的店主、复古有趣的摆件和陈列、轻声低语聊天饮咖的客人，都给人一种日式喫茶店的感觉。
点单落座，便会看到男女店主便开始各自忙碌起来，过程没有过多交流，却默契十足。从咖啡、桌椅，到交谈、氛围，随意自在的气流贯穿始终，客人也自然地感受到，随之松弛下来。
「第五十七个夏夜」
手冲豆单每月一换，而不定期更换的特调也很有趣，这次撞上的是「第五十七个夏夜」，咖啡上来的同时还会附赠上一张写有咖啡名字和风味的明信片，每一处细节都透露出老板的浪漫和仪式感。
浓缩、气泡、柠檬，都是夏夜里该出现的小确幸。柠檬片撒上大粒的糖，经过炙烤后散发着焦甜果香。咬上一口柠檬，让焦糖和柠汁在嘴里稍作停留，再一口饮下咖啡，伴随着舌头的搅动，那个在堤畔边吹着晚风的夏夜遍浮现眼前。
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肉桂的加入更显奇妙， 在喝咖啡的时候不经意间尝到肉桂淡淡的辛香味，在嘴里跟啡味久徊不散。
「DIRTY」
dirty是常规做法，口感和口味都是正常发挥，浓郁香醇。胖墩胖墩的mini玻璃杯也是可爱满分呀~
< ABCD >
地址：城中区映山街67号德福第2栋1单元1-1号
时间：8：30-19：00
FOUR ,
My Aroma Coffee逸香咖啡
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隐藏“老板”是只猫
选址在潭中路较为安静的一段，稍不留神可能就会错过，但这种低调正是它的魅力所在。它与时下流行的网红店元素并不沾边，更多的是个人趣味的小摆设。
去过的居民区里的咖啡馆，总是携带着大量店长的独特气质。比如，店长养了一只猫，不太爱搭理人，却异常惹人喜爱。再如，店里除了咖啡之外，就是满眼的酒了，甚至可以想象老板深夜“买醉”的画面。
逸香以手冲咖啡为主，咖啡豆均为店主自己烘焙。小小的店内分隔出一小间作为咖啡豆烘焙工作室室。豆子每周一换，清淡、普通、浓郁三种程度，水果、坚果、等风味， 对咖啡不熟悉的客人，可以向店主描述喜欢的咖啡口味，便会得到建议。
尽管低调，凭借这份专业，却收获了不少熟客的喜爱。
埃塞俄比亚G1水洗豆，柑橘酸明显，夹杂着若有似无的姜茶味。最重要的是，在咖啡端上的30秒内，喝下最美味的第一口咖啡。
一杯简简单单的dirty，细腻浓郁，奶香的甜与咖啡的醇一同抵挡在舌尖，平衡得恰到好处。
< My Aroma Coffee 逸香咖啡 >
地址：城中区谭中东路21号
时间：11：00-00：00
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✍️ 编辑 / 西笛
/ 芝士烤虾仁
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