↑长按识别添加最姐 回复「养娃」参与↑
中山是广东最被低估的美食宝地之一
要怎么解释它的好吃程度呢?
如果说顺德是代表粤菜的天花板
那么中山就是广东人心中公认的美食高地之一
但却又不像顺德、潮汕那么大红大紫
意味着——不仅游客稀少
而且价格十足感人!
中山毗邻广州和佛山
中山旧称香山
和广东的其他地方一样
也有着对吃的一份独特理解
知道往中山找吃的人
美食修养一般不会太差
从广州乘高铁出发30分钟可达
中山不大,自驾游更方便
自驾最快1个半钟可达
最合适周末出游了
没吃过脆肉鲩、烤乳鸽
等于没来过中山
在中山,除了孙中山故居比较有名以外,其他的旅游景点并不是很突出。这里没有太多的“网红美食”,更多是本地人都常吃的老字号。
所以,来在中山更适合觅食,并且不容易踩雷。另外,这里“物价感人”!
人均:¥84
来中山一定要吃本地最特色美食——脆肉鲩,中山优良的水质和独特的养殖方式,使得中山鲩鱼肉质更脆、更爽、更有鱼肉鲜味,成就了其“中国脆肉鲩之乡”的美誉。
这家是开了很多年的老字号,店家有自己的养殖场,养鱼的水从西江水抽取,喂食120天蚕豆,所以这家的脆肉鲩口感更脆更爽口。
最姐也在广州吃过脆肉鲩,但还是中山的更加“平靓正”。
点单攻略:
①先选斤数,最少点5斤。(建议三人以上去吃)
②再选做法:一鱼四味,意思是4种部位(鱼片、鱼腩、鱼骨、鱼柳)的不同做法,每个部位只能点一样菜。(超出四味要另收加工费)
豉汁蒸鱼腩
最姐认为这是四味里最好吃,也最推荐的。吃的第一口,眼泪不争气地从嘴巴流了出来……
脆肉鲩和豉汁非常搭,保留着脆肉鲩的鲜美,超级入味,香嫩爽滑、脆而不韧。
椒盐鱼骨
鱼骨炸得十分酥脆,再搭配椒盐香味,味蕾瞬间沦陷,倍儿香~推荐!
姜葱炒鱼片
连鱼片也是脆的!姜葱爆炒鱼片,香味十足的下饭菜。
炸鱼旦
这道菜踩雷了,不推荐!做成鱼丸后没有脆肉鲩的鲜美和爽脆,而且搭配的蘸汁是苦的。
节假日比较多人,最好提前打电话预约~
人均:¥90+
再多的美食,都不能动摇乳鸽在中山美食第一的地位,没有一只乳鸽能活着离开中山!这家店是在中山排名第一的老字号,最出名菜品就是烤乳鸽。
●
●
驰名石岐乳鸽
¥32
这家店必点菜品,超厚肉爆汁脆皮烤乳鸽!皮脆肉嫩,撕开的时候会爆汁,香气四溢。推荐整只上,不要切件,体验爆汁的口感。
上汤鱼包
¥39
内陷是鲮鱼滑,口感脆脆的,鲜味无比。
旺财大煎堆
¥28
在门口就有现做明档,太吸引人了。见证小糯米团的变形记,慢慢变成比头还大的大煎堆。皮薄酥脆,底下有麻薯,一定要趁热吃。
岐式菠萝包
¥16
也是现做明档,现烤新鲜出炉,皮酥内软,内陷是真材实料的菠萝肉,入口满满的菠萝肉香味。很多人会打包一打半打带回家吃。
中山老字号早茶店
大件夹抵食
人均:¥30-50
广东人肯定少不了“饮茶”,怎么可以错过老中山的早茶味道!点个一盅两件就能hea足一上午。
这家早茶是中山超级老字号,还是电视剧《破冰行动》的取景地。听中山同事说,经常有不少人从中山周边专门开车过来吃。
这家店保留着传统粤式茶楼的风格:自助取餐,点心卡划单,看中什么拿什么,任君挑选,即拿即食,不会等上菜等到饿。
中山同事说吃了这么多年,完全没有踩雷的菜品!种类多,份量足,价格良心,真正的“平靓正”。
特别推荐:黑椒牛仔骨、咖喱金钱肚、菠萝包、烧卖
石岐老字号,中山人的饭堂
人均:¥16
中山同事说这家是她在广州一直朝思暮想的味道,经济实惠味道超好,菜品可以盲点,完全不会踩雷!来中山寻觅美食的一定不能错过!
猪扒面、粉、饭
猪扒饭会配一杯豆浆,猪扒面会配一碗清汤,并且份量十足!有两种酱料可选(黑椒、茄汁)。
最姐推荐茄汁酱,这里的茄汁酱是店家秘制的,由真番茄熬制成的茄汁。炸的酥脆的猪扒淋上店家秘制的茄汁酱,刚好中和了炸猪扒的油腻,酸甜可口超开胃!
喜欢吃竹升面的朋友千万不要错过,满足面吃起来真的很满足!
混酱肠粉
¥4
入店必点菜品!吃过很多家混酱肠粉,最姐觉得还是这家最好吃!酱料很香但不腻,肠粉很软很有嚼劲。海鲜酱、花生酱、茄汁酱淋在猪肠粉上,混合着吃味道很不错。
炸云吞
¥6
云吞炸得很酥脆,蘸上这里的秘制的茄汁,酸酸甜甜不会腻,几乎是每桌都会点的菜品。
人均:¥20
这家店是很多中山老街坊从小吃到大的,开了很多年的老字号小吃店,靠的是实惠的价格和具有特色的味道!
咖喱鸡翼、咖喱鱼蛋
这家店的独家招牌——咖喱鸡翼,外皮炸的酥酥的,肉质很嫩,而且咖喱咸香味十足,每次来都要吃两个!
咖喱鱼蛋:有辣和不辣,大粒和小粒可选。最姐推荐辣味鱼蛋,爽口弹牙,煮得很入味,咖喱辣味十足!
特色烫菜
除了小吃和降火甜品,它家主要卖烫菜,可选择的菜品很多,蘸上自家特制姜蓉酱,味道非常好!
人均:¥50
这家烧烤店是中山本地人带我来吃的,一开始我还奇怪,我为什么要来中山吃烧烤?吃完就真香了!成为了我心心念念的美食之一。
「根叔店」是典型的粤式蜜汁烧烤,比较符合广东人的口味,辣中带甜,不会太辣,真的很少找到这种口味的烧烤,值得一吃。
猪颈肉
¥12
猪颈肉很大一串,端上来的时候,香味十足。咬下一口,汁水四溢,肉质细嫩,口感爽脆,甜中带微辣,我瞬间就吃掉两串!
蜜汁鸡翅
¥11
是惊喜的味道,蜜汁简直是点睛之笔!外皮酥脆,肉质软嫩多汁,一点都不柴,强推!
烤茄子
¥9
加了鸡蛋的烤茄子没吃过吧?端上来要趁热拌匀才更好吃,会比普通烤茄子更嫩滑一点,喜欢吃烤茄子的别错过!
中山新晋网红美食
人均:¥35
「走鬼汉堡」如其名,是个走鬼宵夜路边摊,每晚21点出摊,位于满足面的对面。一到晚上8点多,整条街都是夜宵路边摊,是觅食宵夜好去处。
比麦某劳好吃N倍的芝士牛肉汉堡,本汉堡爱好者愿称之为永远的神!现点现做,可微信提前预约,不然要排队等挺久的哦~
熔岩芝士爆浆牛肉汉堡
本汉堡爱好者,听这个名字就感觉很好吃了!
面包略微烤过,又脆又软,牛肉饼肉质很鲜嫩。芝士超多!而且熔岩芝士比麦当劳的片状芝士香,整体口感很丰富,一口下去很满足。
安格斯牛肉汉堡(单/双层)
这款跟上面的芝士汉堡的区别就是:芝士奶酪酱换成烟熏风味辣酱,而且还有双层肉饼可选。双层汉堡真的太绝!是肉食爱好者的狂欢,值得一试~
人均:¥30+
大吉厨房给我的第一印象就是:平价、好吃!当时还奇怪,这个小小的餐厅,怎么天天都这么多人排队?吃完之后:“真香!”喜欢吃西餐简餐的朋友不要错过。
大吉厨房
Kitchen
到店第一眼觉得店面装修很温馨,非常适合拍照打卡。
出品真的不错,缺点就是节假日排队太久,要去的朋友一定要在老板微信提前拿号!
紫苏奶油意面
¥22
进店必点,这个真的惊艳到我了!奶油味超浓,和紫苏味非常契合,意面口感很爽口。
咸芝士牛肉薄饼
¥20
也是进店必点,边缘是满满的芝士,牛肉咸香咸香的,再搭配上罗勒和欧芹碎,绝对令你停不了口。
芒果芦荟绿茶
¥13
惊艳的味道,是别的店喝不到的味道,值得一试。
肉酱蛋包饭
有点踩雷。因为饭煮的太烂了,硬一点会更好吃,鸡蛋很滑嫩,但是肉酱很一般,不推荐。
除前三个店外
其他店铺都位于市中心
且距离都比较近
吃饱喝足后可以到附近的景点逛逛
消消食~
打卡电视剧《破冰行动》拍摄地
有点像澳门街的孙文西路步行街,保留着沿海城市独有的骑楼建筑。其中比较有特点的是香山商业文化博物馆,清新的粉白配色,在米黄的骑楼中间显得格外亮眼,怎么拍都好看!
算是中山的典型地标了,摩天轮坐落在岐江河边,夜晚和白天是完全不一样的风景。
夜晚时刻,摩天轮灯光亮起,成为点亮中山夜空的梦幻灯光。坐上摩天轮,俯瞰夜晚的岐江景色,映着灯光和月色,定会给你带来美妙的体验!
从最出名的石岐乳鸽
到东升脆肉丸、水库鱼三乡濑粉、
神湾的钵仔禾虫、海州鱼饼、沙溪咸煎饼……
这些传统又独特的美味
都是值得让你周末来觅食的理由!
【今日话题】
如果真要把中山的美食说个遍
三天三夜都说不完!
大家有其他美食推荐的话
可以在评论区补充~
宝妈们,腾讯地方站带着福利又走来啦
与你一起高质量养娃
小天才电话手表,上学神器
艾惟诺儿童润肤乳,万千妈妈推荐
洁丽雅儿童毛巾3条装,柔软又安全
这些都免费送啦
数量有限,先到先得
现在长按下方海报,识别加最姐
回复「养娃」参与抽奖
编辑:小美
摄影:小美、钟哥哥
广东最生活出品,转载请联系