作为周家桥街道一年一度的美食盛事,已成功举办两届的祥和美食节今年再次高调回归!近日,来自21个居民区的老年协会成员纷纷端出自己的拿手好菜,齐聚祥和社区食堂。

打开网易新闻 查看更多图片

可乐鸡翅、云吞展翅、糖醋里脊、椒盐开背虾、八宝饭……无论是传承经典的“东方味道”,还是具有上海特色的“浓油赤酱”,亦或是充满异域风情的“特色美食”,每一道菜肴摆盘精致、五味俱全、诱人垂涎。

由周二居民区带来的“日式寿喜锅”成为了现场的焦点。“年轻的时候在日本生活了10年,很喜欢日式料理,所以今天就做了这道拿手菜,让大家品尝下不一样的美食风味。”

活动现场还邀请了来自上海衡山集团马勒别墅行政总厨刘洪,教授大家烹饪家常糖醋小排,并在此过程中普及针对老年人菜肴的营养搭配和烹饪技巧。

看着色香味俱佳的美食在大厨手下诞生,大家伙迫不及待地品鉴起来:“老灵额!酸甜可口、入口即化,回去就去买点排骨烧给家人吃。”

打开网易新闻 查看更多图片

据了解,2019年,经过改造升级的祥和社区食堂重新回归,成为了周家桥街道为老助餐“饭盒子”的重要载体。与此同时,街道服务办携手老年协会、祥和社区食堂,以烹饪、品鉴美食为切入口,推出“周家桥街道祥和美食节”,作为敬老月的特色项目,也丰富了辖区老人的养老生活,成为居民喜闻乐见的明星品牌。

文字/图片:朱文轩

编辑:李冰倩(实习)

*转载请注明来源于“上海长宁”

喜欢就点个“

欢迎留言评论和“宁宁”互动

再送我一朵“在看”的小花吧~