腰缠十万贯，骑鹤下扬州。总觉得，穷游是感受不到扬州的精髓的。
目前为止全球已经有八个城市被赋予了“世界美食之都”的称号，其中中国获得这个称号的城市有四个，分别是：成都，澳门，扬州，顺德。你就知道，扬州在世界美食界的地位。
提起扬州，不得不说扬州早茶。扬州有一句俗语“上午皮包水，下午水包皮”，这皮包水，说的就是扬州早茶。
如果说去广州喝早茶是最体验慢生活的方式之一，那么扬州人怕是不太会服气。不过扬州早茶和广州早茶是有很大区别的。
扬州主要喝绿茶，当地的绿阳春之类，而广州的茶楼以普洱、红茶、单枞为主。
扬州早茶仅限于扬州和泰州地区，而广州早茶涵盖岭南诸地以及港澳地区。扬州早茶以面点为主，看似简单实则精致，而广州早茶的品种相对更加丰富。
当有一天，扬州早茶和广州早茶出现在同一桌，会是怎样的碰撞呢？
扬州早茶的知名品牌很多，著名的有趣园、冶春等，蒋家桥的饺面等，我都去过。而这次旅行吃的扬州早茶，与广州早茶一起出现，倒也挺新鲜。
因为住在扬州瘦西湖温泉度假村，门口便是扬州宴瘦西湖店，那天去喝了个早茶。
扬州是世界美食之都、东亚文化之都、世界运河文化之都，但对于一个吃货来说，最吸引的还是美食。
闻香下马，品一席淮扬美馔，
对酒当歌，唱几曲广陵竹枝。
这一席风味扬州宴，168元／人，包厢10位起订。当然，两三个人的话，大厅也接受散客单点。
茶上的是扬州经典的绿杨春。绿杨春也是中国传统名茶，“汤色翠绿，味香醇厚。
先上来的叫做“初夏清和”，包括水晶肴肉、双黄鸭蛋、八宝豆酱、什锦酱菜、金钩药芹、冬菇卤味和烫干丝。
双黄鸭蛋，个个是双黄的。
烫干丝是扬州早茶名点之一，是江苏扬州和泰州一带传统的地方小吃。精细的刀工让干丝入口的感觉非常美妙。
然后是“羊扬得意”系列，包括碱面大肉包、蟹黄汤包、菜包、水晶虾饺皇、松籽烧麦、陈皮牛肉丸、蟹子烧麦皇。
羊扬得意，“羊是广州，因为广州也叫做羊城，“扬”是扬州。这一系列就是广州和扬州早茶的融合。
碱面大肉包里面超级大的肉馅，光顾着吃了没拍照。
吃蟹黄汤包一定要趁热吃，吃的时候有个口诀：轻轻提，慢慢移，先开窗，轻轻吸。不过对于游客来说，还是老老实实用吸管吧。
菜包看着简单，也十分美味。
水晶虾饺，属于广州早茶的经典。
松籽烧麦里面是糯米，咬一口带有松籽特有的香。
陈皮牛肉丸也属于广州早茶的一种。
再接着是“肆井小吃”系列。包括菠萝包、糯米糍饭、香酥烧饼、鲜虾红米肠。
这么大个的菠萝包，里面还是流心的，可惜太大个实在吃不下整个。
糯米糍饭里面配着油条，这个超爱，就是太长肉。
香酥烧饼是真的好吃，据说很多人吃完都会打包几个带走。
鲜虾红米肠，也属于广州早茶的一种。
接着是广陵佳肴系列。包括水晶虾仁和皮蛋瘦肉粥。一份手剥虾仁晶莹剔透，粒粒饱满，鲜香美味。
皮蛋瘦肉粥一人一份，里面是超大块的瘦肉。
最后是一份时令果盘，结束这为时90多分钟的扬州早茶。只是实在吃的有点多，午饭是不用吃了。
这么算下来，168元／人也不算太贵啊，你觉得值么？你更喜欢吃扬州早茶还是广州早茶呢？
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