近年来，除了酱酒热，还有两股风潮在搅动行业：
一是伴随白酒行业加速复苏，名酒复兴正掀起一场全国化风暴，市场对名酒价值回归的呼声越来越高；
二是品类差异化正成为酒业发展的新命题，香型融合成为一种潮流，酒企们纷纷加码兼香白酒布局。
在这样的背景下，有着国家优质名酒称号，被认定为“中华老字号”的兼香旗帜代表品牌黑龙江玉泉，也正成为行业关注的焦点。 那么，站位于新时代，黑龙江玉泉的发展潜质在何处？这会是白酒行业下一个价值“洼地”吗?
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一眼千年，望穿“玉泉”
玉泉酒可以触摸到的历史是在一千年以前。
公元1115年，金代在今阿城区建都，蒸馏酿酒工艺随之产生。1143年，金熙宗敕令在皇城东南50里“二层甸子”（满语意为水草丰美的牧场）建立皇家御酒坊，酿用之泉即为“御泉”，所酿美酒专供皇室及贵族，由此开启了中国蒸馏酒的蓬勃发展。
△玉泉酒厂内金代酿酒历史
六百年后，清朝乾隆年间，历史上的阿勒锦，今天的阿城区，成为“京旗回屯”的中心地带，从玉泉走出的蒸馏酒酿制技艺，携六百年的历练，从北京回到它的故乡，即以玉泉为中心的阿勒锦一带，再次酒坊林立，酒海满盈。其中时任吉林将军统管打牲乌拉总管衙门内的张姓官吏主管的二层甸子烧酒坊规模最大，所产之佳酿，不仅供应东北地区，而且远销江南。
△玉泉酒厂内原二层甸子烧锅遗址
这是隐秘在玉泉酒背后那一段不为人知的历史，二层甸子烧酒坊也是今天玉泉酒厂的前身。
时隔百年之后，在20世纪50年代，由黑龙江省商业厅投资，省领导批示在玉泉镇二层甸子烧锅原址上建厂，并命名为“黑龙江省名酒厂”，后更名为“黑龙江省玉泉酒厂”，缔造了当时省内最大的白酒厂。如今，二层甸子烧锅原址还位于玉泉酒厂厂区内，现改名为石头房子，仍作为酿造车间源源不断生产玉泉美酒。
一方水土养一方酒，如果说得天独厚的酿酒环境，为玉泉酒构筑起了一道天然屏障和竞争壁垒。那么，漫长的企业历史和连续不间断的生产工艺，则让玉泉酒沉淀了白酒行业极为稀缺的品质资源。
时间锤炼经典，玉泉酒作为白酒发展史上不可或缺的一块重要拼图，这个品牌显然值得深挖，也值得被关注。
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从0到1，创兼香之派
在玉泉酒厂60多年的发展轨迹中，可以映射出兼香白酒发展的多个关键节点。
在50年代建厂初期，玉泉酒多次派技术骨干到全国名酒企取经，“三上茅台”、“四下泸州”，奔赴贵州茅台酒厂、四川泸州老窖酒厂学习、调研。
△ 1975年高月明支持玉泉试点技术研讨会，左起：李森，冯忠，高月明，右起第二黄远玉，康锡斌，洪永凯
1973年，中国白酒泰斗周恒刚、高月明、洪永凯等技术人员组成的专家小组在玉泉试点，历经三年苦心研制，采用“两步法酿造工艺”，在1975年酿出“入口浓香，回口酱香”的兼香型玉泉酒，开创了继浓、酱、米、清后中国白酒第五大香型，从而与茅台、五粮液等名酒并肩成为香型代表酒。
当时开创兼香之流派，这之于玉泉酒来说，无疑是品牌发展历程中的一大关键转折点，但之于行业而言，这是从0到1的跨越，并为此后白酒香型的创新发展撕开了一道口子。
1984年、1989年、1994年，兼香型玉泉酒连续三年被评为国家优质酒并获银质奖，于全国酒业展露头角，初试锋芒。
2001年，玉泉酒和湖北酒业协会以及其他几家全国兄弟酒厂，经过多年的不断完善，完成了《浓酱兼香型白酒》的国家行业标准制定。2002年，玉泉酒被中国轻工联合会、国家标准研究中心认定为“浓酱兼香型代表酒”。也是这一年，黑龙江玉泉改为民营股份制—黑龙江省玉泉酒业有限责任公司，使老企业焕发了青春活力，揭开了二次创业的大幕。
从那以后，玉泉酒便开始了自己的兼香“荣耀”之路，频现高光时刻：
2004年，中国酿酒工业协会组织“有关香型白酒普查工作”，玉泉方瓶酒取得了浓酱兼香型全国总分第一名； 2006年，在中国国际酒业博览会上，玉泉酒作为兼香型代表与贵州茅台、五粮液同时入选中国白酒香型大会。同年，玉泉方瓶酒被中国酿酒工业协会认定为“中国白酒兼香型代表”； 2007年，玉泉酒荣获“中华人民共和国地理标志保护产品”，东北三省白酒行业第一个获此认证的产品； 2010年，玉泉酒被认定为“中华老字号”品牌； 2011年，“两步法酿造工艺”被认定为黑龙江省省级非物质文化遗产； ……
六十年的探索和坚持缔造了兼香大品类，六十年的精耕和培育成就了经典方瓶。今天，玉泉方瓶早已成长为了白酒兼香市场中鲜有的超级大单品。尤其对东北地区的消费者来说，玉泉不仅是一个知名的白酒品牌，更是一个属于他们的白酒时代。
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踏浪归来，锋芒依旧
东北酒在白酒地图版块中，是一个特殊的存在。低调而不张扬的个性，让行业很容易忽略东北市场身后的那些宝藏品牌，作为黑龙江省内大型白酒企业，玉泉酒的行业价值也曾被低估，但幸运的是，玉泉酒身上充满时间价值的“血统和基因”得以一直传承，为其在60多年后的今天埋下了“底蕴的种子”。
今天，满载记忆中的玉泉酒，正乘着兼香的东风，踏浪归来。而行业也正感知着这个名酒身上所彰显出来的澎湃生命力。
2018年—2020年，玉泉酒连续三年荣获比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛金奖，这样的殊荣在行业中实属少见，这是玉泉酒为归来所书写的华丽序章，这也是玉泉酒重回高光时刻的记录佐证。
在酒说看来，品牌资产加持和兼香典范背书是玉泉酒此次加速品牌回归的重要支撑。除此之外，玉泉酒很懂得锐意改革，把握机遇，这是取得今天成绩的战略保障。
近年来，玉泉酒坚持“品牌+品类升维”战略，构建具有竞争优势的区域和品类头部品牌，在肩扛东北白酒复兴和传承经典兼香白酒基础上，与消费者深度互动，打造品牌时尚化、骄傲感，充分调动本土消费情结。同时以需求为导向，立足消费升级趋势，加大对高端和次高端产品的投入力度，成功抢占消费新高地。
此外，放眼老牌名酒的复兴，几乎每一个后面都有大产业资本的支撑。金东集团作为玉泉酒最坚实的后盾，持续加大对玉泉酒业资金和营销的支援力度，为玉泉酒提供充分的战略资源赋能，助其插上了“二次腾飞”的翅膀。
如今，随着玉泉酒品牌价值的不断挖掘和市场势能的持续释放，我们相信玉泉酒将会成为老牌历史名酒突围及引领东北酒走向全国的重要力量，焕发生机的玉泉酒也将再次惊艳行业，跑出复兴加速度，续写经典传奇。