在崇明“民宿小镇”建设镇的界东村，有一家小体量的个体民宿，叫做凡花•郁墅，开业短短半年时间，就收获了大量回头客，有的是来过的再来，有的是回去再介绍朋友来。它如何做到短时间内在“民宿济济”的建设镇脱颖而出，拥有一批自己的稳定客源呢？原来，秘诀在“人”。
一路经过平坦宽阔的建设公路，两旁的民宅白墙黛瓦、错落有致、阡陌田园、诗意墙绘、公园花景引人入胜。凡花•郁墅就在界东村口进去不远的地方，一幢现代江南风格的小楼简约安静，有股扑面而来的清爽感。
走进民宿环视一周，完全是崇明传统民宅的格局，主楼加上辅房，外带一个不大不小的庭院。内外装修谈不上奢华，却有令人舒适的品质感。7间客房，有大床、标间、套房、家庭房等不同的规格，房间内床品家居是带有民宿标识的订制品，家具、地板选择了质朴自然的原木色，纯白色轻纱帷幔、灵动的翠色绿植、写意的装饰挂画创造了宁静的氛围，为房间营造了一丝反差。
看到这里，小编还是不免疑惑，虽说品质不差，但也没到让人惊艳的程度，为何能有来客频频回头？和民宿主一聊，渐知个中缘由。
郁伟刚和黄海涛分别是凡花·郁墅的男女主人，因为家里住得近，他俩打小就认识，成家后又都从事服务行业，一个做了20年的酒店接待，一个做了10年的厨师长，相似的经历让两人不管在以前的岗位上，还是现在的创业过程中，都有着十足的默契。
郁伟刚和黄海涛
对于女主人黄海涛来说，回来创办民宿，也是自己重拾行业初心的一个过程。1996年2月，上海天鹤大酒店开张营业，成为崇明岛上首家星级涉外宾馆。2000年，黄海涛进入天鹤，从事前厅接待工作，这一干就是20年。“20岁出头成为一名酒店人，我青春最好的年华都留在了那里，这段经历教会我很多，我很自豪，也很感恩。”说到过去，爽朗的她满是感慨。
在民宿的日常管理中，黄海涛扮演者“管家”的角色，从事酒店行业的这20年，她深深懂得，客房是住客最重视的“产品”，如何才能提高满意度，在纷乱错杂的日常管理和服务中，做到事无巨细、面面俱到是很重要的。
“我们的客房里，毛巾要怎么叠、枕头要怎么放、卫生要怎么搞……我心里都有一个标准。”开了自己的民宿，黄海涛依然保持着酒店人的细致和严谨，她的高标准严要求甚至让曾经聘请来做卫生的阿姨都觉得她“挑剔”。客流量较大来不及整理的时候，她还会请原来酒店的同事帮忙，一定要让客房以最佳的状态迎接下一位住客。
黄海涛还喜欢多肉植物，她在民宿里养了几百盆各式各样的多肉，随着季节变换，她会不厌其烦地把它们搬进搬出，为其捕捉最善意的阳光。“以前住在城里，地方小，就算喜欢也大多只能看看。现在好了，回到老房子，我可以自由发挥了。”原本开朗健谈的黄海涛，聊起她养的植物更是滔滔不绝，她还给小编展示自己养了30年的仙人掌，那棵仙人掌开满了密密麻麻的黄色小花，在乡间老屋的墙角尽情怒放着。黄海涛说：“做了民宿以后，她也结识了不少钟爱多肉的朋友，如今的生活，让她的每一天都充满了幸福和快乐。”
凡花•郁墅从今年3月份开张至今，短短半年多时间，有了大量的回头客，甚至早于今年国庆假期，在8月份的时候，已经将明年春节期间大年夜至年初二的房间全部预订了出去。“这段时间，还是不断有人来询问春节订房，真没想到会这么火爆。”凡花•郁墅如此“抢手”，除了民宿精致整洁的环境和主人细致贴心的服务这个“基本分”外，还有男主人郁伟刚的“加分项”值得一提。
郁伟刚曾是一位大厨，从上世纪90年代末开始，在崇明顺利大酒店做过10年的厨师长，有一身过硬的厨艺傍身。离开酒店后，他还辗转打过工、开过饭店，3年前，第十届中国花博会举办权花落崇明后，岛内开展了一系列卓有成效的建设，乡村环境面貌大力提升，这两年各级政府也大力支持民宿建设，郁伟刚家的老屋正好在花博园附近，于是他紧抓机遇，和妻子商量过后，两人一拍即合，便开始了他们的创业之路。
“我去过不少民宿，发现都不提供餐饮，客人用餐极不方便，我就想发挥所长，为岛外的来客推广我们地道的崇明菜。”民宿准备期间，郁伟刚就开始登记、申请、办理证照，终于在开张的时候，重拾了自己的老本行，在民宿里有了一个为客人私人定制美食的小厨房。
郁伟刚的小厨房没有固定的菜单，有人需要订餐，他会根据人数、人群等定制一份菜单，在做到满足客人需求的同时，还不浪费食物。想在民宿里用餐，至少要提前2天和郁伟刚预定，因为对于食材，他的要求精细得很，要新鲜的、品质好的，每一样都要提前和供货人订购，丝毫马虎不得。
烧了几十年的崇明菜，郁伟刚在掌握口感和卖相上都有恰到好处的拿捏，他烧的菜赢得了游客一声声赞美，甚至他的小厨房比民宿本身做得还要有名堂。“有人专门打电话来预定我们的餐饮，而且就要吃地道的崇明土菜，我很意外也很惊喜，以后要更加锤炼厨艺，不负大家的喜爱。”郁伟刚说。
没有高级酒店的精致，却有充满人情味的屋子，有和蔼可亲的民宿主，凡花•郁墅能给人带来亲切、温暖和自由的感觉。今年，郁伟刚和黄海涛刚刚做了爷爷奶奶，小生命的诞生在他们的生活中又新添了一丝明媚。“自己开了民宿，更知道服务行业人员的不易，越是假期就越忙碌，如今又有了小孙子，出门旅游更成了奢望。”郁伟刚话音刚落，就听见黄海涛大笑着说：“大不了关门几天，想去哪里就好好玩。”两人相视一笑，温暖幸福。
凡花•郁墅
地址：崇明区建设镇界东村海洪727号
电话：13916856110
记者：李琳
图片由受访者提供
编辑：李琳