英国女王作为世界上最大王室的‘老板’,个人身家近4亿英镑,和她的财富相比,94岁的英女王身体如此健康,才是最受人关注的。

曾长期在巴尔莫勒尔城堡为女王主厨的Darren McGrady(格雷迪),日前和网友分享一款女王最爱的饼干食谱,星星状的饼干外表看起来很简单,但听了厨师的介绍,此款饼干中却有着重要和神秘的配料。

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女王前厨师格雷迪表示,这款饼干是女王每周都要上一次,女王之所以喜爱,是她入口即化的口感,这不得不利益于它神秘的配方。

饼干配方中所有的材料 ,都产自巴尔莫勒尔城堡,巴尔莫勒尔城堡占地有50000英亩,种植种类非常全,保证女王及王室成员的供给。

比如女王吃的新鲜鹿肉、鲑鱼等全都出自此庄园。

而当夏季女王一家到庄园避暑时,巴尔莫勒尔城堡的蔬菜庄园,为女王提供最新鲜的当季菜。

英国王室从维多利亚时代开始有下午茶传统,直到今天下午茶仍被英女王重视,甚至超过晚餐。Rich&Buttery的白葡萄酒、黄油饼干,是每一个王室成员的最爱,其实标准的黄油饼干配方只有三种:黄油、糖和面粉。

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而能成为女王最爱的下午茶点心,必须要有特别之处,要有一些与众不同。

厨师透露女王的茶点中,加入了从新鲜花朵中提取的香草精华,女王厨师格雷迪表示,香草和伯爵茶是绝配。

其次,是在配方中加玉米淀粉,保证饼干入口即化。

最后在饼干上装饰象征苏格兰的蓟型花朵图案。

女王除了从母亲那里继承的长寿基因外,饮食中最大的特点就是量少而精、比较清淡。她只吃当季的水果,不吃转基因食品,同时还有一些食物永远被女王排除在外。

比如没有熟透的肉类 ,带着血色的牛排,鲜嫩多汁,但一直以来英女王却从来不食用没有断生的肉类。事实上,王室是拒绝任何没有熟透的肉类的。所以鞑靼牛排(用切碎的生牛肉加鸡蛋做成),一定不在王室菜单中出现。

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其次女王不喜欢食用淀粉含量高的食物,比如含有大量淀粉和油的披萨,是女王避之不及的。土豆和米饭同样不受女王喜欢,相反她更喜欢用小份的肉、鱼搭配新鲜的蔬菜。

而一些食物因为有刺激气味,同样被王室禁止,比如大蒜、辣椒,西红柿酱和鹅肝制品等也被王室成员排除在外。

作为未来国王查尔斯王子,同样注重饮食,热爱田园生活,他甚至在1990年创立了Duchy Originals公司,致力于发展有机食品和有机农业,能通过查尔斯王子的考察,将商品通过他的公司销售,是许多有机食品商打开知名度的重要途径。