水稻优质高效栽培技术主要是选用审定推广与当地熟期适宜的优质高产多抗分蘖力强的水稻品种，适时大棚钵体旱育壮苗，标准化整地，合理稀植，钵体摆栽，机械插秧，在增施有机肥的基础上控氮增磷钾，增施硅肥，节水增温灌溉，综合防治稻瘟病等病虫草害，确保优质、高产、高效和安全成熟。
一、旱育壮秧
1.建育秧大棚。大棚南北走向，高2.2～2.5米、宽6～8米、长度根据所需秧田面积确定。本田育秧要建高出地面50厘米以上的高台集中秧田，确保旱育，本田地距离近，可在庭院建棚育秧。
2.选种。要选用审定推广与当地熟期适宜的优质高产多抗分蘖力强的水稻品种。
3.种子处理
（1）晒种。播种前选晴好天气晒种2～3天，把种子平铺到苫布或塑料布上，不能直接摊放水泥地面，厚度5厘米左右，并勤翻动，避免戳破种皮，晚上收堆盖好，防止霜冻。
（2）盐水选种。盐水比重1.13，具体做法：50公斤水，加入12.5公斤大粒盐，可用比重计或鲜鸡蛋法进行测试，以鲜鸡蛋露出5分硬币大小为宜。配置好盐水后，边加种子边搅拌，捞出下沉种子并用清水洗净盐水。每次选种后都要重新进行测定盐水比重，确保选种质量。
（3）浸种消毒。在播种前10天左右进行。方法一：利用25％氰烯菌脂浸种消毒。把选好的稻种用3000倍25％氰烯菌脂，种子与药液比例1:1.2，室温10～15度下浸种7天左右，浸种期间定期回水搅拌。水温保持12℃左右，浸种共需积温80～100℃。具体做法是：浸种前一天在浸种箱旁边的一个空箱内按比例配制消毒液，消毒液的量可根据浸种量的120％～150％左右配制。配制好的消毒液过夜，第二天使用。浸种当天浸种箱底部设置好5公分高左右支架。种子装入编织袋的2/3左右，不能装满，以利于浸种、通气均匀，袋装种子码花垛放入浸种箱后，通入氰烯菌脂消毒液，消毒液水层以高出浸种袋10厘米为宜。浸种时每天要用泵使消毒液定时回水搅拌，以保证充分浸透。四是催芽。浸好的种子以高温（30～32℃）破胸，当有80％左右的种子破胸时将温度降到25℃催芽。当芽长到1～2毫米时温度降到15～20℃晾芽、待播。
4.整地做床
提倡秋施农肥，秋整地做床；春做床的早春浅耕10～15厘米，清除根茬，打碎坷垃，床面必须整平压实。床土厚度10厘米左右，应用专用基质育苗的苗床酌情施用壮秧剂。
5.播种
播种前15天左右扣棚，一般从3月15日由南向北依次开始，增温解冻。为提高保温效果，还可加盖草帘、棉被，也可采用三层膜覆盖。第二积温带4月10日前后播种，第三积温带4月15日前后播种，第四积温带4月20前后播种。播种前要全面进行种子处理，催芽播种。钵体盘育苗每穴播芽种3～5粒，机插秧每盘播芽种100～125克，普通育苗平方米播芽种250～300克。
6.秧田管理
（1）温度管理。播种到出苗以密封保温为主，苗出齐后撤下地膜。秧苗一叶一心期温度控制在25℃左右；二叶一心期温度控制在22～25℃；三叶一心期温度控制在20℃；四叶一心及以后温度控制在20℃，酌情昼夜通风，防治秧苗徒长。棚内温度夜间要保证7℃以上，如有低温，在大棚上盖草帘，小棚上覆棉被、麻袋片等，必要时在大棚内采取烧稻壳、炭火盆等措施，保温防冻。
（2）水分管理。2叶期前，不旱不干不浇水，控制苗床湿度，床土过湿或积水时，要酌情揭膜甚至开棚通风散湿。2叶期以后应遵循“三看”为指标，缺水补水，一次浇透，确保旱育。秧苗一叶一心期开始通风炼苗。
（3）苗床追肥。2.5叶期前后根据秧苗长势，缺肥时可用1％硫酸铵水叶面喷肥。喷后及时用清水冲洗秧苗。也可每100平方米苗床追施硫酸铵2～3公斤，施肥后要用清水洗苗。
（4）苗床灭草。可在播种摆盘后，用丁扑合剂封闭灭草，或当稗草1.5～2叶期，可用10％千金乳油，每100平方米用5毫升，对水400倍液喷雾。
（5）预防立枯病。发病初期，可选用恶霉灵、瑞苗清、噁甲水剂等喷雾防治，如用97％恶霉灵1～1.5克/立方米,对水3公斤喷雾。
（6）插秧前“三带”。起秧前1～2天，一是带药：每平方米苗床用10％吡虫啉1000倍液均匀叶喷；二是带肥：每平方米苗床施用磷酸二铵150克；三是带生物菌剂(按产品说明使用)。
二、本田整地、施肥
1.整地与施基肥
提倡秋翻、春耕，用旱耙或旋耕，然后灌水进行水耙，达到寸水不露泥的平整状态，稍沉实，花达水插秧。翻地前隔年施农家肥每亩1.5～2吨。化肥：二积温带一般为每亩磷酸二铵8～10公斤，氯化钾7～9公斤，尿素13～15公斤，4～6公斤硅肥（有效硅）；第三、四积温带一般为每亩磷酸二铵7～9公斤，氯化钾6～8公斤，尿素12～14公斤，3～5公斤硅肥（有效硅）。氮肥40％、全部磷、硅肥、50％钾肥作底肥，在耙地前施入，其余氮肥的30％作蘖肥、30％作穗肥施入，其余的50％钾肥作穗肥施入。
2.追肥
（1）蘖肥。分蘖肥分两次施入。第一次分蘖肥在插秧后5～7天，即水稻返青后立即施用蘖肥总量的50％，促进分蘖早生快发，争取低位分蘖；第二次蘖肥当水稻第一、二积温带第七叶末到第八叶露尖时（插秧后4周左右）、第三、四积温带第六叶末到第七叶露尖时（插秧后3周后）施用，用其余蘖肥作调节肥施用。
（2）穗肥。在水稻拔节期施用穗肥，当扒开水稻主茎能看到节，并且水稻主茎上幼穗长度为1厘米左右时施用穗肥，即氮肥总量的30％和剩余的50％钾肥。
三、合理稀植
当气温稳定通过13℃时，即可插秧。插秧集中在5月15～25日水稻高产插秧期内完毕。
插秧密度：第二、三积温区25穴/平方米左右，每穴插一个钵体苗，或4～6株基本苗，第四积温区30穴/平方米左右，每穴插一个钵体苗，或5～7株基本苗。
四、节水灌溉
采取浅、湿、干节水灌溉技术，井灌区要设晒水池，并适当延长渠道，尽可能提高水温。插秧时田内保持花达水，插后水层要保持苗高的三分之二（以不淹没秧心为准），扶苗返青。返青后，水层保持3～5厘米，增温促蘖。10叶期后，采用干干湿湿的湿润灌溉方式，增加土壤的供氧量，促进根系下扎。
当田间茎数达到计划茎数的80％时，要对长势过旺、较早出现郁闭、叶黑、叶下披、未出现拔节黄的地块，撤水晒田7～10天。晒田程度为田面发白、地面龟裂、裂缝内见白根、叶色褪淡挺直，控上促下，促进壮杆。
水稻减数分裂期当预报有17℃以下低温时，灌18℃以上的17～20厘米深水层，护胎，低温过后恢复正常水层管理。除此之外，要采取干干湿湿以湿为主的间歇灌溉，养根保叶，活杆成熟。每次灌水3～5厘米，自然落干后再灌水。黄熟期停水。
五、除草防病
1.除草。采用化学除草技术。防治稗草可选用禾大壮、莎稗磷、苯噻酰草胺等；大龄稗草可选用五氟磺草胺、氰氟草酯、嘧啶肟草醚等；防治泽泻、慈姑等多年生杂草可选用嗪吡嘧磺隆、丙嗪嘧磺隆、五氟磺草胺、嘧啶肟草醚等；防治阔叶杂草宜选用吡嘧磺隆、苄嘧磺隆等；防治莎草科杂草宜选用灭草松、二甲四氯等药剂。
2.防病。水稻本田主要病害有稻瘟病、纹枯病、叶鞘腐败病等。
（1）加强田间病情调查。在做好致病生理小种调查的基础上，尽可能选择抗病品种种植。田间做好稻瘟病的监测预报，做到未发病或未达到防治指标的不打药。达到防治指标的，早发现早打药。
（2）重点做好稻瘟病的防治。采取飞机航化作业，防治两次，第一次为7月10～15日，第二次为7月20～25日。防治药剂可选用枯草芽孢杆菌、寡聚糖、肟菌•戊唑醇、烯肟菌胺•戊唑醇、嘧菌酯、咪鲜胺等，并可兼防纹枯病等真菌性病害。
3.防虫
（1）潜叶蝇和负泥虫。本田如发生潜叶蝇，可在插秧后浅灌增温，以缩短秧苗返青时间。潜叶蝇危害严重地块，排水晒田1～2天。或采用诱杀的方法，于5月下旬在潜叶蝇成虫田外集中期采用诱杀成虫进行防控。即在池梗上每隔30延长米左右设置一个诱杀桶，内置500毫升含5000倍氯虫苯甲酰胺＋酒糟＋糖的混合液。也可采取化学防治，即在水稻插后开始返青时，选用吡虫啉、啶虫脒、短稳杆菌等药剂叶面喷雾防治。本田如发生负泥虫，可在发生盛期采取迅速深灌方法，只露苗尖，然后在清晨有露水时，用扫帚将幼虫扫落于水中，扫后迅速排水，将幼虫排出田外。
（2）二化螟。要控制成虫，可采用投射式杀虫灯及性诱剂围垛诱杀成虫，性诱剂和杀虫灯可单独使用也可组合使用。即投射式杀虫灯（太阳能杀虫灯，每台可控范围为半径50米区间），诱杀越冬代水稻二化螟成虫，减少虫源基数。设置方法是在稻草垛周围每隔60米设置一台，将稻草垛围在中间。如在水稻本田设灯诱杀，可3～4公顷设置一台，开灯时间从6月10日至8月20日，每日19:00时开灯，早上6:00关灯；性诱剂诱杀，以相邻村屯为中心设双层保护圈，方法为紧邻村屯的两排池子每个池子插10根性诱剂杆，杆上设有诱杀盒，盒内置诱芯。性诱剂杆于6月10日开始设置，一直设置到8月底为止。或采取化学防治，可在卵孵化至低龄幼虫高峰期，用苏云金杆菌（BT）、三唑磷、杀虫单等药剂喷雾防治。
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