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· 珠海古街新晋打卡点 ·
• 渔记斗门分渔正式上线 •
• 重回80年代香港街头,100%出片 •
闲暇的周末,想要远离闹市的喧嚣,感受珠海的当地的传统文化,位于斗门的清朝古街不失为一个游玩好选择。
这片拥有着170年历史,保留着中西方各国建筑风格的独特骑楼,不仅散发着岭南风情,还私藏着众多代代相传的街角美味。
拿出充满电的手机,立面的镂花、彩色的满洲窗、楼顶精美的壁画、柱子上清晰的繁体大字和门楣的牌匾,都是高质量出片地,爱打卡的你一定不容错过。
系清朝古街玩足半日,唔知唔觉又到下午茶时间。走走停停,没想到作为渔记铁粉的我,竟然在这里找到了渔记茶餐厅的斗门分店,一于就去入面打趸。
咸湿漏奶华
—— 做人唔咸湿,信佢都9up
一定要两个人才能消灭的渔记漏奶华,超厚吐司片里面装着满到漏的炼奶,表面撒满多到不要钱一样的阿华田粉,一边心疼着老板的钱包一边开心吃了起来。
一刀切下去,覆盖表面的阿华田粉,随着内里的炼奶,犹如泥石流般倾泻流出。一口下咽,甜到入心,今日份快乐已达标。
叉烧滑蛋菠萝包
—— 喂,老板打包啦唔该!
来到斗门的渔记招牌菠萝包,还是一如既往的大件夹抵食。炭火叉烧与嫩嫩滑蛋的双重加持,加上酥酥脆脆的菠萝包,一个落肚饱到上心口!
炭烧蜜汁鸡全翅
—— 烧鸡翼,我自细中意食
判断一个人是不是渔记的铁粉,就得看他桌上有没有点蜜汁鸡翅。作为到店必点的存在,这里的鸡全翅一次次巩固了广东人对于广式烧烤执着的爱。
焦脆惹味的鸡翅表皮散发着炭火香气,每一口鸡肉都间藏着微甜的汁水,让人赞不绝口。
一口叉烧包
—— 真系生旧叉烧都好过生你
别人家的老婆饼里没有老婆,但渔记的叉烧包里还真的有整块叉烧。餐包加上切块叉烧的创意组合,你都咪话几有型有款。
揭开酥软的港式小餐包,炭火秘制的靓叉烧齐齐整整地摆放其中,闻起来焦香诱人,一啖一个,叉烧的蜜汁从齿间迸发,令人食过返寻味。
叹叹下午茶,时间就黎到夜晚。入夜后的渔记茶餐厅,反而更加有feel,有种让人穿越回旧时香港的错觉,系度继续下半场撑台脚,真系白饭都可以扒多两碗。
经典的红绿配色,抬头可见的霓虹灯牌,营造出一片灯红酒绿的港味世界。从老式马赛克石阶到达二楼,怀旧的报邗亭复古唯美,拿起手机一秒拍出港风大片。
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咖喱牛肉滑蛋饭
渔记呢味咖喱滑蛋饭,牛肉同滑蛋将整个碟子铺得满满当当,根本看不见饭的踪影就离谱,浓郁的咖喱汁下饭程度100分。
沙爹牛肉捞丁
浓郁的沙爹酱与大片厚实的牛肉出奇的搭,酱汁粘稠略带香甜,建议上桌后赶紧搅拌开吃,不然冷了之后会结成块状影响口感。
生炸妙龄乳鸽
渔记的选材十分奄尖,就例如生炸乳鸽,必须选用出生仅十来天的妙龄鸽,因为此时的鸽子骨软肉嫩,下油锅生炸再适合不过。
上桌就得趁热吃,金黄酥脆的表皮,内里饱含汁水。挤上标配青柠汁,清新解腻,每一处肉都格外饱满,紧而不柴。
青提多肉苏打水
「青提多肉苏打水」半杯都是青提果肉的青提多肉苏打水,苏打水分开装,想喝多少随意倒。酸甜得当外加冰凉刺激的口感,就一个字——爽!
鲜榨西柚多多冰
「鲜榨西柚多多冰」鲜榨的西柚果汁,口感清新回甘,配上益力多,酸酸甜甜犹如初恋般的滋味。
鸭屎香柠檬茶
最后整翻杯渔记招牌柠茶「鸭屎香柠檬茶」,口味清新的鸭屎香茶底,搭配手工猛锤的香水柠檬,一杯落肚清爽醒脑。宜家仲有第二杯半价,其实我都可以一个人饮两杯...
小本本都记下来了吗
找个闲暇的周末
探寻古早味的清朝古街
到渔记茶餐厅打卡tvb同款风味
「渔记茶餐厅·斗门店」
• 店铺地址:珠海市斗门区江湾中路310号
文 案 / 嘉士伯
摄 影 / 奶油晚晚
设 计 / 柠子
模 特 / Dream