易瘦体质的真相
BBC曾经招募了10名自称吃不胖的志愿者来进行这样的实验：他们被要求每天必须吃5000大卡的食物，结果是：这10个人在四个星期后体重都增加了！
哪有天生怎么吃都不胖的体质呢？不同的是，那些号称是“易瘦体质”的人吃两口就饱了，而那些号称“易胖体质”的人吃饱了还能再吃两口。
研究表明，人体内有一种叫做FTO的“吃货基因”专门控制人的食欲。它的主要生理功能是调节人体的代谢率、能量平衡、体重和体内脂肪的积累。如果你的FTO 基因过分强大，那么就可能食欲旺盛导致肥胖。
有些人肚子吃饱了，但是嘴巴还能再吃几口，是因为FTO基因突变，增加了食欲；而有些人携带FTO 基因的保护性变体，只要他们吃饱了，食物的吸引力就会降低到零，让自己在不知不觉中就能“控制体重“。
也就是说，那些易胖的人，很大一部分原因是由于FTO基因突变，导致自然饮食比别人就要多，吃得多，自然就会比较容易发胖。
易瘦体质的关键
我们的基因是从娘胎就带来了，无法自己控制，那么要养成所谓的易瘦体质，能自己控制的就是新陈代谢了。
不同的人有非常不同的基础代谢率。对于同样的食物，基础代谢率高的人，身体会主动调整，消耗多余的热量，所以不容易长胖。基础代谢率低的人消耗更少的卡路里并将它们储存在脂肪中。即使他们不吃太多，往往也会增加体重。
减肥成功的关键是就是了解你的新陈代谢是如何运作的，代谢的速度往往决定了减肥的效率。
人体总消耗量包括：基础代谢、日常消耗和运动消耗三部分。
基础代谢是指人体在清醒和极度安静时，不受肌肉活动、环境温度、饮食和精神压力影响的能量代谢，即躺下基本不动时消耗的热量。
身体各器官的正常运作，包括呼吸、心跳、体温、思维、胃肠蠕动等，都需要消耗能量。此时的能量消耗一般称为基础代谢。
一般男性的基础在1400-1800大卡/天左右，女性的基础在1200-1600大卡/天左右。
有个公式可以大概计算一下自己的基础代谢率，供参考：
如果能够提高基础代谢率，那么即使大家都不运动，你也会消耗更多的卡路里，日积月累这是一个很大的热量缺口。对于减肥来说，就会达到事半功倍的效果。
如何养成易瘦体质
生活中，我们可以从下面几个方面入手，帮助自己提高基础代谢，相对来说这就是”易瘦体质“了。
1、多吃富含蛋白质的食物
有没有一种东西，多吃一些可以增加脂肪代谢？蛋白质这种营养物质就可以增加燃烧脂肪的卡路里数量。
一项科学研究表明，饮食中蛋白质含量高的人新陈代谢更快。因此，如果您正在减肥，就要选择低脂肪、高蛋白质的肉类，例如鸡肉和鱼肉，而不是脂肪含量相对较高的猪肉和羊肉。现在你必须明白为什么健身教练一天到晚吃水煮鸡胸肉了吧。
2、减少精制碳水化合物的摄入
精制的碳水化合物，具有很高的GI 值，食用后会在短时间内促使人体释放出大量的胰岛素。胰岛素会将糖分以脂肪的形式储存在体内以备日后使用，这就是脂肪的积累方式。
因此，如果你想减肥，就要减少精制碳水化合物的摄入，比如面包、饼干等等。你应该选择优质的碳水化合物，如蔬菜、水果、豆类和粗粮。
3、肌肉越多，基础代谢越快。
增加肌肉含量对提高人体的基础代谢有很大帮助。研究表明，每增加一公斤肌肉，每天可以多消耗大约150 大卡的热量。
在跑步之余，可以适当的无氧运动的练习，让身体增加肌肉的含量，就可以提高身体的基础代谢率。研究表明，9个月的力量训练可使基础代谢提高约5%。
4、按时吃饭
一项研究表明，同样的卡路里，与每天按时喂食的老鼠相比，每天只吃一次的老鼠更容易出现代谢问题并积累更多的脂肪。
因为一次性吃量食物这种饮食方式会引起强烈的胰岛素反应，代谢功能会在短时间内受到干扰，影响身体的新陈代谢。因此，如果你经常饮食不规律，饿的时候饿死，吃得时候又大吃特吃，就非常容易胖起来。
5、保持运动习惯
运动无疑是最好的减肥手段，经常运动也可以很好的提高基础代谢，改善体质，不会经常感冒发烧，精力更充沛，在日常生活中更有耐力和毅力。
但是运动不能三天打鱼两天晒网，兴趣来了跑一下，兴趣没有了，就瘫在家里了。必须保持一个良好的持续的运动密度和训练强度，保证运动时长。
科学的运动可以快速有效地燃烧脂肪，提高体能。运动之后往往会感到饥饿，这个时候控制一下热量摄入就很关键。
最后需要补充一点的是：男性的基础代谢值高于女性，一项研究表明，执行相同减肥计划的男性和女性在前两个月，男性减掉的体重是女性的两倍。因此减肥对于女性来说，更需要有毅力和耐心。
你是易胖体质还是易瘦体质？