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家长常给孩子做的“无效早餐”,不顶饿、没营养,每道都很经典

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小聆妈妈 2021-10-15 10:32

孩子升入小学了,家长们是否适应给娃做早饭的生活节奏了吗?

“早餐要吃好”这句话大家都听过,但具体怎样才算吃好,家长却经常做错,甚至一辈辈传下来的经典早餐搭配,只是“无效早餐”。

孩子正处于长身体的时候,无论是否上了小学都要注意营养。而在小学期间不如幼儿园那么随意,体力和脑力的双重消耗下,体内的能量也在加速消化。

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如果家长每天起大早,却给孩子做了许多“无效早餐”,不仅自己白忙活了,也耽误了孩子的身体,甚至会影响学习状态哦。

盘点那些经典的早餐搭配,为何大家熟悉的它们,变成不顶饿又没营养的“无效早餐”。

看似有营养的鸡蛋炒饭,做不好很容易变成“无效早餐”

香喷喷的鸡蛋炒饭大人和孩子都很喜欢,毕竟用到了实实在在的鸡蛋,营养价值并不是太低。但想要孩子吃到“有效”的蛋炒饭,并不是那么简单。

多数家长给孩子做的都是简易版炒饭,很多时候只有鸡蛋和米饭,或加一些火腿丁在里面,实际上这样的早餐有些不足的地方。

鸡蛋和米饭都是很吸油的食材,而要想把炒饭做得有滋味,还要多加一些盐。由此一来,孩孩子在早上很容易摄入高油高盐的早餐,上午比较容易犯困。

“有效”的炒饭除了减少盐和油的用量,可以加入蔬菜丁和肉丁,或单独做一份炒青菜炒肉、凉拌菜和炒饭一起吃,解油腻又保证了维生素和膳食纤的摄入

方便面和面条当时吃得很饱,但营养价值低、不禁饿

吃面条主要摄入的是碳水化合物,早上吃面条又方便、又清淡口味还多变,包括自己家做的面条还有方便面,是再经典不过的早餐了。

只是,面条的缺点在于吃过以后饿得很快,且容易营养单一,对正在长身体的孩子来说可能并不足够。

想要吃到“有效”的吃面条,别忘了配上鸡蛋和肉,餐后再配一小份水果。鸡蛋和肉既有营养,又能弥补面条不禁饿的缺点,这样就不算太差。

讨论声最高的米粥加咸菜,真的没啥营养

感冒了喝点粥、胃不舒服喝点粥,一直以来大家都把大米粥默认为养胃、美味又方便的早餐。许多家庭、学校都有着“粥+馒头+咸菜”的经典组合。

这个组合孩子实际上只是吃进肚子里淀粉类物质+碳水化合物,外加一些腌咸菜时产生的亚硝酸盐等。

想要喝粥,可以搭配肉包,这样保证了能摄入。同时,不要忘了搭配鸡蛋和水果,补充蛋白质和vc。

只吃牛奶加面包,营养并不足够

牛奶面包都是成品,许多家长早上给娃热杯牛,吃几片面包,再奖励一根香肠。宝宝吃得开心,家长省时省力。况且牛奶那么有营养,家长并未觉得这是在糊弄孩子。

事实是,这种早餐组合也不是很顶饿,缺少维生素物质,营养并不全面。

以上的早餐都不能吃吗?那样不太现实。家长可以从细节上改良,让孩子吃得美味又营养。

能吃“发面”就不吃“实面”

早餐的面食如果能吃发面的包子、馒头之类,就不吃单饼等“实面”的面食。

这是因为面在发酵的过程中,其中妨碍钙、铁营养吸收的物质被分解,提高矿物质的吸收。发酵后的面团中,B族维生素也比实面多一些。

米饭和菜能分开炒,就不要放在一起炒

虽然都是米饭和菜,但如同前面所说,会导致孩摄入超量的盐和油。家长要么分开炒,要么减少盐和油的用量,这样孩子中午也能有个好胃口。

能吃鲜的,就不吃就不吃剩的和腌制食材

无论是大人还是孩子,无论是早上还是晚上。能吃现做、新鲜的饭菜,就不要吃剩菜、腌制的咸菜。

这其中的营养物质已经被破坏,有肉眼看不到的变质其概况,且反复加热产生亚硝酸盐对人体有害。

最后,最重要的是食材多样化,保证孩子摄入营养均衡、充足

回归现实,以上提到几类早餐食材还是经常要吃到的,怎样把“无效早餐”变有效,那就要从食材的多样化入手。

总的来说,早餐搭配原则,是主食(碳水、淀粉)+奶类(钙)+肉和蛋类(蛋白质)+果蔬(维生素)。

吃的量再多,不如营养均衡,“有效”早餐对孩子大脑和身体发育都有利。

【今日话题】大家最常给孩子做的早餐是什么呢?

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