乡村振兴看曲江：走进竹园火山粉葛合作社

竹园村地形以丘陵为主，土地肥沃、气候温和、日照充足、四季分明，非常适合粉葛种植，当地农民世代有种植粉葛的传统。竹园火山粉葛合作社是以竹园火山粉葛为品牌命名的合作社， 于2008年10月成立。前几年，由于使用传统的种植模式，技术效益低，成本高，销售难，造成农民种植积极性不高，没有形成规模经营和效应。

为解决这一问题，该合作社于2014年引入企业资金，走“合作社＋公司＋农户＋基地”模式，逐步带动村民扩大种植面积达到2400多亩，建立了200多亩的粉葛标准化种植基地，对品种的培育、改良累计投入100多万元。

竹园火山粉葛合作社是2019年广东省“一村一品、一镇一业”建设项目实施单位，进一步完善了良种培育、机械化种植、水肥一体化等生产设施，总结出一套科学适用的种植技术规范。建成了700多平方米的粉葛分拣加工车间，研发推广了粉葛凉茶、粉葛面、粉葛花茶等粉葛深加工产品，在韶关地区初步形成品牌，有效地解决粉葛丰产丰收问题。

以往农户粉葛种植一般4500元/亩，经过基地向农户提供种植技术增产,并收购粉葛、粉葛花进行深加工，在原基础上平均每户增收约2000元/亩，直接带动社员增产增收，农民种植粉葛积极性高。

精准扶贫工作中，该合作社积极吸收贫困户成为社员，在册社员157户中就有35户是建档立卡贫困户,种植面积约15亩，种植粉葛成为竹园村扶贫户稳定增收的途径。