朋友，你还年轻吧？没事，早晚会老的。
到时候，你就会渴望一款永远不会凉的保温杯，让你在广场舞的队伍中出尽风头。
什么样的保温杯才能烫疼你的嘴？尊贵的保温杯长什么样？
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只要时间足够久，所有滚烫的物体都会凉凉。这是因为任何存在温度差的物体之间，都会发生热量的传递。
传递的方式有三种：
第一种是“热传导”，也就是热量从高温部分向低温部分转移。比如把热咖啡倒进咖啡杯，热量就会从咖啡传递到杯身，再从杯身传递到把手。
第二种是“热对流”，也就是不同温度的两种流体通过对流运动传递热量的过程。比如往热咖啡里倒入冰牛奶，二者相互渗透，热量就会随着流动的咖啡传递到牛奶中。
第三种是“热辐射”，也就是物体通过电磁辐射散发热量的过程。比如把这杯牛奶咖啡放到外太空，那么就算是真空环境，只要温度大于0开，它就会向外发射电磁波传递热量。
太阳的热量，也是这么来到地球的。
一款合格的保温杯，要能尽量阻止这三种热传递，让其中的液体持久滚烫：
首先，把杯身做成双层，再把两层之间抽成真空，避免热量通过杯身或空气传递到外界，减少热传导；
然后在杯口加上塞子，避免流动的空气将保温杯中的热量传递到空气中，减少热对流；
最后，再在杯子的内壁镀上一层银或者铜，把辐射的电磁波反射回去，减少热辐射。
实际上，世界上最早的保温杯——物理学家杜瓦所发明的“杜瓦瓶”，就是复合使用了这三种方法制造出来的。
作为保温杯“初号机”，杜瓦瓶并不是用来装热水，而是用来装低温液体，也就是大约零下260℃的液氢。
直到今天，类似的保温原理依然被广泛用于航空、天文等许多领域，比如火箭燃料的储存罐，或是观星设备中光敏元件的控温装置等，效果拔群。
回归到你的生活。1904年，一家德国公司看中了保温杯的商业前景，于是在杜瓦瓶的基础上，改进了瓶身、瓶盖、真空腔、外壳等部件的设计，家用保温杯就此诞生了。
如今你买到的所有保温杯，基本都沿用了这套经典设计。最大的变化，也只是把瓶身的这两层玻璃，换成了更轻盈结实的金属材料。
既然如此，一款尊贵的保温杯究竟好在哪呢？
衡量保温杯好坏的最重要指标当然是保温效果。从国家标准里就能看出来，容量越大，瓶口越小，有内塞的产品，保温效果更好。
国标要求保温杯需要在产品包装上标明“保温效能”，也就是95℃的水在保温杯内放置6、12或24小时后的温度。一般来说，6小时后水温能保持在65℃以上，就足够烫疼你的嘴了。
一些年少轻狂的朋克买保温杯是为了装冰水，那也还可以找标注有保冷数据的保温杯。在室温20℃的环境下，4℃以下的冷水放置6小时后，水温依然在10℃以下，保冷效果一般也足够了。
但好的保温杯并不是只看保温效果，还要看用户体验。比如普通保温杯一般用的是“有尾抽真空技术”，需要在杯底设置“藏尾室”，所以虽然它们体积很大，但其实装不了几口热水。
而一些高档的保温杯会使用“无尾抽真空技术”，没有“藏尾室”，这不仅能节约空间，保温效果也更好，当然价格也更尊贵。
另外，不差钱的保温杯用的内胆也更高级。你用过老式开水瓶吧？
它们的内胆一般是玻璃，很容易炸。所以如今的保温杯一般用的是质量更轻、强度更高的不锈钢内胆，基本不会爆炸。
但不同的不锈钢之间也有区别：比如一些厂家为了压缩成本，会使用锰含量高、镍含量低的201不锈钢来做内胆。
它确实便宜，但这种内胆耐腐蚀性较差，如果长期存放冰可乐这样的酸性液体，就可能让焊接处破损，影响保温性能。
所以普通高质量的保温杯，内胆一般用奥氏体不锈钢，其中含有16%～26%的铬（Cr），能在合金表面形成三氧化二铬（Cr2O3）钝化膜，赋予内胆极强的耐腐蚀能力。
最常用于保温杯不锈钢内胆的是304不锈钢和316不锈钢。
它们成分差不多，只是316不锈钢中额外添加了钼元素，耐蚀性更强，价格更贵。
但反正一般人也只是装点热水、茶、咖啡而已，挑个便宜的足够了。
什么？就是不差钱？那我们建议你别看这些大路货了，直接上钛合金内胆保温杯，它更轻、强度更高、更耐腐蚀，虽然实际使用体验跟不锈钢内胆差不多，但价格却能高出十几倍，足以拿来传家，主要突出一个朴实无华又枯燥的生活态度。
另外，好的保温杯还会添加一个内壁涂层。比如镜面涂层或者特氟龙涂层，这主要是为了降低内胆的摩擦系数。
如果你只喝开水无所谓，但如果喜欢喝茶、奶或者奶茶什么的，有涂层的保温杯会更容易清洗。
不过请注意，并不是所有饮料都适合用保温杯盛放，比如碳酸饮料就很不合适：因为酸性液体会让不锈钢内胆中的重金属迁移，有一定的安全隐患。
而且保温杯密封性较强，如果开盖前一不小心摇了一摇，那可能会当场翻车……
最后，一款尊贵的保温杯确实能轻易地烫到你的嘴，但实际上，高于65℃的热饮属于2A 类致癌物，并不健康。
所以真正的养生达人，也许反而是那些往保温杯里灌冰水的轻狂少年~