成都隐藏版的“网红烧烤”,吃货直呼:太神秘了!

“老板儿,今天开门没?有没有机会吃上两串肉?”

“暗号,我想吃烧烤!”

“大半夜的还有剩的菜没?我们马上过来了!”

你有见过如此“神秘”的烧烤店老板吗?

想吃他们家的烧烤必须提前加上老板的微信,而且在添加好友的时候还要备注“暗号”(类似于烧烤之类的关键词),然后再由老板把你拉到一个群里去。

你以为这就完了吗?

进群之后还要等老板不定期放号,注意哦!是不定期放号,也就是说并不是你随时想吃就能吃到的!明白了吗?

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这家“神秘”的烧烤店位置有点偏僻……

我们在微信群里成功抢号、预约菜单之后,再按照老板的路线指示,来到了三环外面的一个“野生”路边摊,几个简易的遮阳棚,一个较为野生的环境,大晚上的四周都是那种很荒凉的郊区,建议小姐姐们还是结伴同行!

一间简陋又破旧的门面里,面对面坐着两位“大神”,正在马不停蹄地烤着菜,照片中的中年男子应该就是老板,只见他抬头瞟了我们一眼,然后就只甩出一句话:“你们找位置先坐哈!”

有的网友反映,这是一家通过长达一个月的摸索操作才吃上的烧烤!

其过程虽然有些繁琐,不过对于吃货而言,再困难的路也是值得的!爱吃炭烤的朋友,更是舍不得错过这样一家“宝藏馆子”!

炭烤才是YYDS!烟火气十足,五花肉很巴适!

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对于成都的一些烧烤店,大多数都是先油炸再电烤,完全失去了烧烤的“灵魂”!

这家烧烤采用的是最纯粹的炭烤,木炭的炭火融入了食材中,每一口都是满满的烟火气!

强烈推荐他们家的五花肉,真的是一口爆油、肥而不腻、酥脆香浓!

其实这种炭烤的烧烤十分讲究火候,烤的过程中需要不停地刷油、翻转,稍微不小心就会烤糊了,一定要确保火候的温度均匀,尤其是烤那种叶子菜,一般人真是烤不出如此高的水平来!

最后给大家介绍下他们家的“特殊服务员”:一只超萌、超可爱的萨摩耶!

我们到店的时候,这只又白又大又蓬松的萨摩耶正在隔壁桌“向嘴”,而且它还特别的友好,随便你摸、随便你“rua”,只不过在外放养着狗毛有点脏,摸完以后记得洗个手哦!

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正在我们专心啃排骨的时候,萨摩耶摇着它的大尾巴就向我们奔来了,“向嘴”的模样实在太可爱了,像个贪吃的孩子!

最后再给大家推荐几道菜吧,五花肉(必点)、排骨、苕皮、黄花、掌中宝、豆腐皮,希望能给大家作为参考吧!

老板做生意很随性,营业时间一般都会提前在群里通知,顾客们纷纷调侃:有钱任性!

棚棚烧烤,详细地址:陵川路119号

不逐流、不清高,一群“半罐水”的吃货!
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