现代快报讯（记者 谷伟/文 徐洋/摄）拥有3000多家加盟门店的“最强包子铺”巴比食品上市一年，10月12日刚刚限售股解禁，就迎来股东和高管的联手减持，预计将套现超过2.6亿元。值得注意的是，今年上半年，巴比食品业绩大增近3倍，不过主要靠的并不是卖包子，而是间接投资东鹏饮料赚了约2亿元。
上市一年，股价坐了轮过山车
安徽人刘会平2001年在上海开起第一家“刘师傅大包”，并在2003年改名“巴比馒头”，两年后又开启了连锁加盟。到去年末，巴比食品已经拥有17家直营门店和3089家加盟门店。
去年10月12日，巴比食品登陆上交所主板，成为A股“包子第一股”，将庆丰包子、青露食品等众多竞争对手甩在身后。不起眼的早餐食品包子馒头，成就了一家上市公司。
△南京的一家巴比食品门店
时隔一年，公司首发限售股解禁，包括嘉华天明、潘和杰、金汪明、吕小平、孙爱国在内的五位股东持有的2426万股限售股10月12日起上市流通，合计占总股本的9.78%。
而解禁当晚，公司就披露了两份减持公告。持股5.25%的股东嘉华天明拟减持不超过744万股，占公司总股本的3%；副总经理孙爱国和监事会主席金汪明分别拟减持不超过21.62万股和60.74万股，占总股本的0.09%和0.24%。
以巴比食品10月12日收盘价计算，如果顶格减持，嘉华天明和两位高管将可套现合计2.67亿元。
嘉华天明为加华伟业资本旗下的投资基金，2016年1月以1.05亿元的价格入股巴比食品前身中饮集团，当时占股7%。这也是巴比食品上市前唯一一次融资。加华伟业资本创始人宋向前一度担任巴比食品董事，不过去年12月宣布辞职。
巴比食品上市之初一度大涨，股价最高达到56.67元，总市值一度超过140亿元，不过此后就震荡回落。10月13日，其股票早盘一度跌逾6%，收盘价为32.2元，跌幅0.4%。最新股价较高点跌去超过四成。
尽管如此，嘉华天明持有的1302万股巴比食品，如今市值仍然超过4亿元，相比当初入股的1.05亿元成本，净赚了3个“小目标”。这次减持完成后，嘉华天明预计可套现2.4亿元。
△南京的一家巴比食品门店
包子第一股，盈利主要靠“炒股”
卖包子馒头到底有多赚钱？上市前的2019年，巴比食品实现营收10.6亿元，净利润1.54亿元，毛利率达到33%。去年受疫情影响，公司营收下滑8.35%，扣非净利润下滑近6%。
不过，今年上半年，公司业绩却出现了2.79倍的大幅增长，实现净利润2.11亿元，超过了去年全年的盈利。这是为什么？根据公司披露，实际上，这主要归功于“炒股”而来的投资收益。
半年报显示，公司持有天津君正投资管理合伙企业(有限合伙)5.71%的有限合伙份额，投资成本为2032.65万元，期初余额5242.28万元，报告期产生的公允价值变动收益约2亿元。而公司上半年扣非净利润仅有5772万元。
天津君正份额的大幅增值，则主要是因为其投资的东鹏饮料今年5月上市并股价大涨。资料显示，天津君正持有东鹏饮料9%的股份，为第二大股东。东鹏饮料目前市值835亿元，天津君正持股市值超过75亿，以此估算，巴比食品间接持有的市值超4亿元。
值得注意的是，天津君正同样为加华伟业资本旗下的基金，宋向前至今仍担任东鹏饮料的董事。巴比食品在接受加华伟业投资的同时，也“搭车”投资了东鹏饮料。
尝到甜头后，今年1月，巴比食品公告，拟出资5000万元，参与加华伟业旗下另一只基金泰瑞加华（天津）股权投资基金合伙企业（有限合伙）。资料显示，泰瑞加华拟募集资金上限为50亿元人民币，投资领域为大消费与现代服务业。天眼查信息显示，除了巴比食品，还有旭辉集团、分众传媒和永达控股等企业也投资了该基金。
除了投资私募基金，今年上半年，巴比食品还收购了武汉两家早点连锁品牌“好礼客”和“早宜点”，开启了扩张之路。为扩充产能，公司将2.78亿元募集资金转投至“南京智能制造中心一期项目”。该项目预计2022年末投产，将形成年产面点类包子馒头类产品1.86亿个的生产能力。天风证券预计，该项目建成后的达产年，公司营业收入将增加5.8亿元。