在这里先问大家一个问题，大家觉得早餐重要吗？对于养生专家来说，早餐是一天当中最重要的一顿饭，但是在很多人的眼里，却觉得早餐根本就不重要，又不是正餐，随便对付吃两口就可以，只要饿不着就行。
之所以会发出这样的感叹，是因为之前在某音刷视频的时候，看到一个幼儿园里给孩子的早餐是一碗粥加一个馒头，在这个视频的评论中，我看到很多人认为早餐不就是这样吃吗？早餐又不是正餐，没有必要吃太营养的食物，只要饿不着就行。
可见现在的养生普及工作仍然是重中之重，很多人依然没有认识到早餐的重要性，在这里提醒大家，早餐喝白粥吃馒头是不行的，虽然能给身体补充能量，但是白粥米饭里面的营养价值太低，只能给身体补充碳水，无法给身体补充蛋白质。
蛋白质才是身体最需要的一种营养物质和身体长期缺乏蛋白质，不仅会降低自身抵抗力，也会影响孩子正常发育。
因此在这里提醒广大家长，在孩子的成长过程中一定要重视，早餐，在早餐的时候至少给孩子加一个鸡蛋，吃一杯牛奶，不要只给孩子喝白粥，吃馒头。
可能很多人都意识不到吃鸡蛋的好处，认为早餐加一个鸡蛋就营养了？鸡蛋的好处很多人真的想象不到。
01
下面给大家介绍一下鸡蛋里面的营养价值到底有多高
鸡蛋里面含有供小鸡出生时所需要的营养元素，里面的维生素，矿物质特别丰富，其中里面含有的维生素a维生素D矿物质钙铁磷等能够有效提高自身抵抗力，改善皮肤粗糙，贫血，骨质疏松等问题。
另外鸡蛋里面含有丰富的蛋白质脂肪，蛋白质为优质蛋白，人体的吸收率是98%，既能增加肌肉含量，同时还能帮助修复受损的肝脏组织。
鸡蛋里面含有丰富的DNA和卵磷脂，卵黄素，对神经系统和身体发育极为有利，能够帮助见到抑制改善记忆力，并且促进肝细胞再生；
鸡蛋当中还含有较多的维生素B族和其他微量元素可以分解和氧化，人体内的致癌物质具有防癌的作用。
所以说鸡蛋的营养价值非常高，对人体的生理需求有很大帮助，还具有补气益精润肺利喉的作用，对于营养不良贫血婴幼儿来说都是非常适合的营养品。
02
每天早晨空腹吃一个鸡蛋，坚持30天，这几件“好事”或许不请自来
帮助减肥
如果你打算减肥的话，那么在早餐的时候一定要加一个鸡蛋，能够增加饱腹感，抗饿能力也特别强，在午餐的时候你也不至于吃那么多，吃一个鸡蛋还能提高基础代谢率，能够更好燃烧脂肪。
每天坚持吃一个鸡蛋，坚持一个月你会发现身材瘦了一些。
延缓衰老
鸡蛋里面的优质蛋白质比较丰富，鸡蛋当中的蛋白质氨基酸结构与人体基本相似，人体对鸡蛋的吸收利用率超级高。
多补充优质蛋白质才能让皮肤更加有弹性，也更加细腻光滑，能够帮助延缓衰老。
提高记忆力
鸡蛋当中丰富的胆碱是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要组成部分，每天早上吃一个鸡蛋，既能给身体补充能量，还能提高记忆力，注意力更集中，能够提高工作和学习效率。
保护视力
对于学生和长期盯着电脑的上班族来说，建议早上吃一个鸡蛋，鸡蛋当中含有丰富的核黄素和玉米黄素，能够有效保护好视力，缓解眼干颜色等症状，防止视力下降。
提高反应能力
鸡蛋当中的酪氨酸能够提高人体的反应能力，对于经常开车的人来说，早上吃一个鸡蛋能够帮助安全驾驶。
以上就是空腹吃鸡蛋所能给身体带来的好处，当然这只是列举了几个例子，鸡蛋给人体的好处还是有很多的，大家早餐的时候每天加一个鸡蛋。
03一天最多能吃几个鸡蛋？
虽然说吃鸡蛋对身体好，但是也不能吃太多，物极必反的道理，大家要明白，鸡蛋里面的胆固醇含量也比较高，吃太多也容易影响胆固醇水平，而且还会加重消化负担。
对于孩子来说对蛋白质的需求比较多，消耗的热量也比较多，可以每天吃1~2个鸡蛋，当然在吃鸡蛋的前提下，也要补充奶肉鱼虾等蛋白质。
对于老年人来说，每天吃一个鸡蛋即可。
04吃鸡蛋时，这两个问题要注意
不能丢掉蛋黄
现实生活当中有很多孩子都不愿吃蛋黄，只吃蛋白，只能给身体补充蛋白质，无法获取鸡蛋里面的其他营养物质，蛋黄的营养价值要高于蛋清，在吃鸡蛋的时候一定要吃全蛋。
不能吃生鸡蛋
有的人在煮鸡蛋的时候总喜欢吃糖心蛋，觉得这种口感会更好，这种糖心蛋没有完全煮熟，很有可能里面的细菌没有被完全杀死，吃这种半生不熟的鸡蛋更容易引发各种肠道疾病。
从健康角度来讲，尽量吃完全煮熟的鸡蛋，以水煮鸡蛋为主，尽量少吃卤蛋茶叶蛋，煎鸡蛋炒鸡蛋。