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午休狂拍 | 三明人私藏的水煮店,你还没吃上?

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傲客城市菜单 2021-10-13 17:06
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若是想吃地道的水煮鸭胫,认准这家准没错!虽然装修普普通通,门口总是随意摆着一张桌子和几把塑料椅子,可每到饭点路过,店里都坐满了人。

进店放眼望去,招牌菜“水煮鸭胫”在每张餐桌上都格外显眼,这份简简单单的水煮鸭胫究竟有着什么样的魔力?

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活动一

(拍卖价值 233元的 2人套餐,共15份)

水煮鸭胫 1份
椒盐虾 1份
柠檬泡爪 1份
拌猪肝 1份

糖醋荔枝肉 1份

酸笋老蛏汤 1份

【特别提示】此次拍卖套餐使用期限:发布之日起半个月内,需提前电话预订本优惠不与其他优惠同享

刚端上来时,这道菜还冒着腾腾热气,辣椒籽高温油炸后的香气扑面而来。

这家店的招牌菜是水煮鸭胫,选用番鸭鸭胫,一个鸭胫要切50刀,非常入味。调料丰富,加入胡椒、花胶、孜然等,顶上还洒满了白芝麻和葱花。

鸭胫提前腌制好,在外头裹了一层薄薄的淀粉,十分嫩滑,有嚼劲,咬上一口就发出咔滋咔滋的脆响,口感非常鲜嫩~

汤头香气馥郁,搭配上花菜、黑木耳、腐竹,吸饱了汤汁的鲜香,充分吸收汤汁后,蔬菜的美味发挥得更加淋漓尽致了。

这道菜一上桌,淡淡的料酒香和浓郁的蒜香瞬间袭来,勾得人食指大动。新鲜的猪肝洗净切片后,加入地瓜粉抓匀,下锅捞熟加入秘制酱料,爽滑细腻。

猪肝鲜嫩十足,口感湿糯,浓郁的蒜香味充满整个口腔。也没有一丝腥味,加入秘制酱汁拌匀后,酱汁沁进猪肝里,滋味咸香,简直是下饭、下酒杀手。

吃虾,最重要的是“虾有虾味”,虾的个头大,又鲜又甜。一个个被炸得金黄香脆,酥脆虾壳之下的虾肉显得更为鲜嫩,咬开,椒盐和孜然味立马窜入口中。

炸过的表皮与酱汁混合,均匀分布,面粉也不会太多。藏在里面的肉非常厚实,与外皮炸过的酥脆中和得恰到好处。

搭配上爽口的黄瓜,再撒上芝麻提味,入口是酸甜味儿,却一点儿也不腻。

想把柠檬泡爪做好其实不容易,这道柠檬泡爪真的做出了预想之上的味道!拿起一个,能感受到爪子的Q弹,味道是酸酸辣辣,尤其开胃,很解腻。

蛏子大个鲜嫩,一点儿也不腥,酸笋的酸味加入老蛏的鲜香,汤更是清香十足~酸笋味也不会太浓,搭配其他菜,爽口非常。

拍卖规则

1、 活动时间:2021年10月14日-2021年11月14日;

2、 添加小福官微信“aokekefu2”,发送暗号“拍卖” 进入傲客拍卖群参与本次拍卖;

3、 拍卖套餐底价30元,每次加价5

4、 喊价如若稍有停止,小福官回复“该价格第一次~ 该价格第二次~ 该价格第三次~”依然没人加价,即该价格的的前15个喊价者成交,成交价为10人中的最低价;

5、 活动真实有效,请认真对待。

注意事项

  • 禁止恶意乱喊价,出现连续性喊价3次以上,只计为1次;持续 乱喊价明显破坏本次活动者,直接踢出群并且该次喊价不计入;

  • 破坏本次活动或拍中不付款者,以后将禁止参与“傲客午休狂拍”的任何活动;

  • 如最终拍中者不付款,将顺延给群里的第11位,以此类推。

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