一、外卖越来越贵
相信经常点外卖的朋友，2020年都有一个感受，那就是外卖又变贵贵贵贵贵了。
"以前一份15块的水饺，现在已经涨到20块钱了。"
"有些店铺看似满减很多，但都是满满的套路。"
"配送费涨了1到2块，有的甚至涨了4到5块"
一份美团外卖用户的调查显示，有68%的消费者觉得美团外卖变得更贵了。而美团近两年的财报也指出，单笔外卖费用上升趋势明显，外卖越来越来贵确实无疑。
外卖越来越贵！贵！贵！商家越来越亏，我们的钱到底让谁赚了？
二、商家却越来越亏
在外卖平台上，各种满减活动，红包、津贴联盟、新用户立减，优惠券等活动，所消耗的都是商家独自承担。各个商家竞争激烈，如此才能获得好的推荐位，更多的流量。
所以做各种线上活动是必须的，部分小商户如果不涨价，别说挣钱了，连生存下去都很难。
外卖越来越贵，除了物价上涨的原因，无非是因为外卖商家涨价，但提价后的商家赚的却并没有变多，反而出现越来越亏的现象。
多位外卖商家表示，外卖涨价并不是自己提的价，而是配送费和平台的抽成(佣金)越来越高，导致结算价高。
比如一单外卖的价格是20块，骑手挣5块，还剩15块，美团再抽点20%，商家实际到手也才10块钱左右，盈利寥寥。
一些商家透露，两大平台的抽佣已经从之前的18%涨到了20%-25%。平台不断上涨抽佣，商家若不提高售价就无以为继甚至倒闭。
三、外卖平台不赚钱？
在外卖行业刚起步的时候，外卖平台确实是非常难做的，外卖平台之间的竞争，也是相当激烈。为了扩大规模，抢占市场，外卖平台砸钱比拼，各种优惠和补贴吸引顾客。百度外卖就是在与美团和饿了么比拼失败，最终被饿了么所收购。
而现在两大外卖平台市场份额逐渐稳定，也就开始到了盈利阶段了。毕竟外卖平台不可能一直做亏本生意，在人们习惯了外卖带来的便捷和好处后，涨价也就悄然开始了。
历年的美团财报数据显示，2017年美团亏损28.5亿，2018年亏损85.17亿元，四年里美团合计亏损1508亿。
美团每年亏损这么多，还坚持不懈，难道真是在为爱发光？
其实不然，有人深入分析美团财报后发现，美团的真正亏损其实是85.2亿元，之所以财报显示的亏损这么多，是因为把优先股特殊算法的亏损包含了在内，优先股的简单意思就是预估亏损。
不仅如此，外卖平台抽成高，但运营成本其实并不高，为何会出现80多亿的亏损呢？其实主要是因为美团把赚的钱投在了别的地方。大家都知道，盈利的企业是必须要缴纳企业所得税的（税率25%），而亏损的企业则不用缴纳企业所得税，只用交增值税等，所以很多企业为了不纳所得税，或者少纳税，就会把钱大量拿去投资。比如之前花巨资收购摩拜，这样账面上亏损就不用纳所得税了。
总之，外卖平台赚钱是肯定的，不仅现在赚，以后还会越来越赚。外卖也会越来越贵，恐怕到时候真的会出现一单外卖30元，配送费10元的情况。