超简单好做的免烤蛋糕，芒果酸奶慕斯，第一次也能做好！

今天学了个超级好做的芒果慕斯，跟大家一起来分享下~

用料：

饼干底：融化的奶油50g、奥利奥饼干110g；

芒果慕斯：芒果肉350g、浓稠无糖酸奶300g、糖4g、吉利丁片15g、牛奶80g。

步骤：

1、奥利奥饼干用擀面杖敲碎，倒入融化的黄油，用勺子搅拌均匀；

2、倒入模具，用勺子压实，放入冰箱冷藏备用；

3、吉利丁片剪成小块，泡入冷水，泡软后拿出，沥干水；

4、泡软的吉利丁放入牛奶中，加糖盖上保鲜膜，放入微波炉，中火加热1-2分钟取出，吉利丁融化即可；

5、把芒果肉、酸奶倒入榨汁机，炸成芒果酸奶泥，倒入大碗中，混合吉利丁牛奶，搅拌均匀；

6、从冰箱取出模具，倒入芒果酸奶慕斯液，点缀一些芒果肉，盖上保鲜膜或者盘子，放入冰箱，冷藏一晚；

7、取出后把蛋糕放在一个杯子上，用热毛巾敷一下蛋糕外壁，双手向下移动，感觉融化了一点就可以脱模了。

相关图文转自懒饭

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