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餐厅打包剩菜丢脸?其实在外面吃饭点单还真有讲究

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红网论坛 2021-10-12 17:47

究竟达到什么标准算浪费粮食?据统计,作为14亿人口消费大国,每天主粮的消耗量为80万吨以上,生猪的消耗量上百万头,蔬菜的消耗量难以估量。中国用去仅占世界7%的耕地,养活了全球20%的人口,这是人类史上的奇迹。

现实中,浪费粮食的场景比比皆是,大到餐饮企业,小到家庭餐桌,最浪费粮食的重灾区则是餐饮企业,亲朋宴请,吃不完甩屁股走人,感觉打包没有面子,有失身份等等。

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全世界都知道中国人爱讲排场,哪怕是在家里节约,但是,到了饭店请客的时候,一般都会很豪爽,也就免不了一顿浪费。所以,酒桌饭局上经常会面临一个问题,万一吃不下了,到底该不该打个包?

上次,一位广东朋友来湖南做客,一桌子菜点下来,临走还剩了不少,他最后很诧异的问我:你这不打个包?在广东这是万万使不得的。

杜绝“舌尖上的浪费”还真得像广东人和日本人学习。鉴于现在对粮食浪费的重视,我建议敢于说真话,吃完了,大家自己喜欢打包带走,尽量用打包盒打包,餐厅一般情况都允许你打包带走的。假如剩菜饭不要,酒店也用不上,一样会倒掉,建议和服务员说一下,拿个塑料盒过来打包带走多好。

另外,不管是请客还是被请客都要礼貌说,吃多少再点菜,以免浪费,有话直说,把想法表达出来,不会太尴尬的。

某大学教授认为,人吃饭讲究八分饱,点菜可以先八分满,宁可不够再添做加法,也尽量不要盲目点多。所以点菜的时候须量力而行,通盘考虑。尤需参考餐厅的特点、同桌的忌口,以及当地普遍性例盆菜量的大小等。

打包的学问还得慢慢去琢磨。这年月也就应了那句:有钱的人大大方方的小气,穷人小心翼翼的大方。

来源丨红网论坛网友@嫩渣沃森

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