俗话说“无酒不成席”，中国各种好事宴席、朋友聚会上，自然少不了白酒这个能够联系人与人之间感情的“调节剂”。
除了宴席，很多老辈人平常都会有小酌两杯的习惯，所以都会有一两种固定白酒当作日常口粮酒，但很奇怪，就算家里摆放了很多大牌白酒，老辈人的口粮酒大多都是一些几十块一瓶、充满廉价感的“光瓶酒”，而这些酒很多人都认为不好喝。
然而在询问老辈人好喝又不上头的白酒有哪些的时候，却会说些认为好喝的品牌酒或是知名酒，而不上头的白酒，就会建议你先把“纯粮酒”和“酒精酒”的特性搞清楚。
因为纯粮酒和酒精酒的本质是不一样的，饮用后对身体的伤害差距甚大，所以不管是打算买些好喝不上头的白酒当口粮酒，还是用酒送礼，纯粮酒和酒精酒的区别一定要先搞清楚，才能减少买错踩坑。
纯粮酒和酒精酒的区别方式，主要从2个方面辨别。
1、从配方原料，查看“纯粮酒”和“酒精酒”的区别：
纯粮酒，不管是什么香型，选用的酿造原料都只会有「粮食谷物」和「清水」。
不同香型的白酒，只是选用的粮食谷物和酿造工艺不同罢了，万变不离其宗，只要是粮食酒，都以粮食谷物和清水为酿造基础。
而且纯粮酒饮完之后，一般都不会出现头痛、口干、犯恶心等醉酒后的身体难受问题。
酒精酒，配方中则会出现「食用酒精」或「液态法白酒」等字眼，但凡有此料的白酒，都是酒精酒。
而且还因添加了食用酒精勾调的原因，配料中还会添加「食用香料、食用香精」等香料调味剂，以调配出带有一点粮食香的酒香味出来，让酒液更好入口。
但酒精酒因为添加的是食用酒精，使得酒液中的杂醇和杂质非常多，饮用这种酒，可能喝没几口，就会有上头感、头疼、犯恶心等问题，严重的，甚至次日宿醉后，依然头痛欲裂，相当难受。
2、看执行标准号，来区别“纯粮酒”和“酒精酒”
白酒有着各种不同香型，而每一个香型，都有一个自配专属的“身份证”，那就是「执行标准号」。
每种香型的执行标准号都不一样，而属于酒精酒或勾兑酒的执行标准号只有两个，分别是GB/T20821（酒精酒），GB/T20822（酒精勾兑酒）
只要白酒的执行标准号是这两个其中之一，那么就代表着此酒就是酒精酒或勾兑酒。
而其它香型的白酒，可以参考以下图表进行区分及归类。
针对老辈人最喜欢收礼的白酒来看，最喜欢的大多都是品牌度较高的白酒，如果你想送礼给老辈人，就专门送些主流品牌的白酒给他们，都能够让他们相当开心，以下4款就是最好的例子。
第一款，五粮液，五粮头曲
香型浓香型：浓香型
酒精度：52%vol
酿造原料：高粱、大米、玉米、小麦、糯米、水
五粮头曲，是200元内能够买到性价比最高的五粮液品牌白酒，典型的川派浓香风格白酒，虽然品级没有五粮特曲或五粮春高，但其酒体已经能够把川派浓香的白酒特点表现出来了。
最明显的酒体表现，就是粮食香甘醇突出、酒窖风味纯正、陈酿酒香较好，入口醇香无刺激，酒液绵甜，柔顺爽净，不管是送给老辈人，还是自己当口粮酒，性价比都很高。
第二款，双沟君坊
香型浓香型：浓香型
酒精度：主体酒52%vol（41.2%vol）+原浆酒68%vol
酿造原料：高粱、大米、小麦、玉米、糯米、水
双沟酒珍宝坊系列，在江浙泸等地受众较高，是江苏著名老酒，但因为品牌广告方面的投资很少，还是很多外省朋友对这白酒品牌不认识，但这并不影响其酒的质量。
双沟君坊有个很有意思的设计特点是，下装大瓶中盛的是52度浓香型白酒，可以单独饮用，去感受原浆酒和主体酒两极分化的酒液味道，也能混合勾调，而且勾调后的酒液，不管是白酒的入口柔和感，还是浓郁的酒窖香、陈酒香都非常出众，柔和宜人，典雅好喝。
第三款，剑南春 水晶剑
香型浓香型：浓香型
酒精度：52%vol
酿造原料：高粱、大米、小麦、玉米、糯米、水
剑南春水晶剑，堪称300~500价位的性价比之王，价格不同但绝对是剑南春的支柱产品之一，知名度非常高，不管是自饮、摆柜、聚会、送礼等都很合适，而且饮用水晶剑的感受特别凛冽爽净，入口甘甜醇厚，酒香浓郁，酒质的粘稠高，挂杯绵厚，回味甘醇持久。
第四款，金质习酒
香型浓香型：酱香型
酒精度：53%vol
酿造原料：高粱、小麦、水
金质习酒是贵州习酒所推出的一款中端酱香型白酒，坤沙酒酿造工艺，酒体品质高，是300元级酱香酒中值得推荐的一款，而且外包装很有贵州韵味和民族特色。
金质习酒的酱香味，其实从开盖的时候，散发出的酒香味并不明显，需要在真正饮用的时候，金质习酒的浓郁酱香才能在嘴中散发，入口时酱香柔和并略带苦味，后段清爽干净，余味柔软绵甜，如果老辈人喜欢酱香酒，这款很合适。
最后总结，好喝不上头的白酒有何特点？
其实只要是纯粮酒，一般都不会上头的，而白酒的品牌、香型、品类众多，要选一款好喝的白酒，并不是越贵的白酒就一定好喝，主要还是贴合自己喜欢的香型白酒才合理。
否则，面对金贵的飞天茅台，却喝不习惯酱香酒的味儿，也不见得能比白牛二喝得过瘾。
符合自己的，才是最好喝的。
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