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养肝要怎么吃?“两甜”伤肝,尽量少吃,“两苦”养肝,适当多吃

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药师方健 2021-10-06 21:39

我们知道,肝脏是人体最大的解毒和排毒脏器,一旦肝脏受到伤害,身体健康就会受到影响。事实上,肝脏也确实容易受食物中一些不良代谢产物的损害,如果长时间地吃这些食物,终有一天会使肝脏不堪重负。有人说,“两甜”伤肝,尽量少吃,“两苦”养肝,最好多吃,具体是哪些?

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“两甜”伤肝,尽量少吃

奶茶

现在不管是冬天还是夏天,人们走在大街小巷上,就会发现到处都是奶茶店。奶茶作为一种饮品,在很多年轻人看来非常时尚,受到很多年轻人的喜爱,因而非常畅销。奶茶喝起来丝滑香甜,让人觉得是人间美味。但是奶茶的美味之下,隐藏对身体的危害,特别是对肝脏的伤害。

虽然奶茶喝起来让人感觉非常过瘾,但是其中所含的热量和糖分含量是严重超标的。奶茶中含有的糖在身体中会被转化成脂肪,会加大身体消化系统的负担,特别是会加大肝脏的负担,从而诱发脂肪肝或者是肝硬化。另外,据知情者透露,制作奶茶的奶精主要成分为氢化植物油,这是一种反式脂肪酸,在很多欧美国家早就已经被立法限制。消费者常饮用的话,除了容易导致心血管疾病,也会伤害肝脏。因此,希望奶茶爱好者能够少喝奶茶。

甜食

现在的生活水平提高了,各种甜食琳琅满目,让人目不暇接。不过,甜食吃多了,也对身体不好,特别是还可能伤害我们的肝脏,所以不宜多吃。甜食吃得太多,会导致人体胃肠道的酶分泌出现障碍,从而影响食欲。另外,甜食中含有大量的糖,而糖易发酵,可加重胃肠胀气,而且容易转化为脂肪,加速肝脏对脂肪的储存,导致脂肪肝的出现,随着时间的推移,还有可能会出现肝硬化甚至肝功能衰竭等。因此,甜食要少吃。

“两苦”养肝,适当多吃

苦瓜

苦瓜是夏天一种常见的蔬菜,营养很丰富。其实,苦瓜对肝脏有益。苦瓜可清肝养血、降肝火,特别是对预防各种肝炎以及脂肪肝有一定的效果,而且苦瓜中含有的苦瓜素可刺激胆汁分泌,可促进肝脏代谢。此外,苦瓜中富含矿物元素以及多种维生素,除了可修复肝细胞,还能增强肝脏功能。

苦荞

苦荞是一种营养非常丰富的食物。人们将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工制成苦荞茶。之所以说苦荞可以养护肝脏,这是因为苦荞含有丰富的黄酮类物质,这种黄酮类可以用于急慢性肝炎、肝硬化和脂肪肝等辅助治疗,可以取得很好的效果。另外,平时多饮苦荞茶,还有一定的减肥效果,这是因为苦荞中丰富的膳食纤维可以促进肠蠕动,增强新陈代谢。

结语

总之,“两甜”伤肝,尽量少吃,“两苦”养肝,最好多吃,这种说法是有一定的道理。当然,懂得哪些食物应该少吃,哪些食物应该多,只是避免饮食伤害肝脏的第一步,更加重要的是怎么管住自己的嘴,避免不健康饮食,特别是避免过量饮酒,也是非常重要的。

(文中部分图片来源网络,版权归原作者所有,在此对图片作者表示感谢,如您发现有任何侵犯您版权的情况,请联系我,我将删除。)

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