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很多老年人都存在尿酸偏高的问题,如果不尽早控制的话,就很有可能发展为痛风。
痛风的致残性会让生活质量严重下降。所以,“控酸、降酸”是一种防患于未然的有效手段。
芹菜的种子芹菜籽就是公认有效的降尿酸高手。
不但能为人体补充多种有益的营养成分,还能利尿降压。生活中如何食用芹菜籽达到降尿酸防治痛风的呢?
传统医学认为,湿热内蕴会引发高尿酸。日常生活中,那些爱吃肉、爱吃海鲜、爱喝汤、爱喝酒的人,时间久了就会引发湿热内蕴,进而会出现尿酸的升高,虽然不频繁,但是却也非常危险。
由于饮食不合理、暴饮暴食,使痛风发病率直线上升,当关节疼痛难忍之时,才悔恨当初。在保持良好的生活方式同时,饮食上可以食用芹菜籽来降尿酸防治痛风。
治疗痛风的芹菜籽
药用芹菜始载于《神农本草经》,列为菜部下品,以旱芹为主,根、茎、叶和籽都可以当药用,故又有“厨房里的药物“、”药芹“之称。
虽然国内很少将芹菜籽直接用于菜肴中,但因芹菜籽浓郁的香味,所以在西餐中常用作调味品,多用于做汤和腌菜。
芹菜籽性味偏凉,味甘,入肺、胃、肝经,具有清热除烦,平肝,利水消肿,凉血止血的功效。
芹菜籽中含有挥发油类、黄酮类、脂肪酸类等三大类物质,它们有明确的抗氧化作用。
尿酸的升高是过多的嘌呤在体内被黄嘌呤氧化酶氧化,转变成尿酸导致的,而黄酮类物质,可以有效的抑制这个氧化过程,从而抑制嘌呤转变成尿酸。
芹菜籽的食疗方
01
芹菜籽南瓜粥
【材料】
芹菜籽5克,南瓜200克,大米50克。
【做法】
南瓜去皮切小块,锅内加水2000毫升,所有食材大火转小火煮1个小时即可。
02
芹菜籽代茶饮
[材料]
芹菜籽粉10-20g/天。
[用法]
用开水冲开饮用即可。个人口味可以适量添加牛奶、豆浆、饮料一起冲服,也可以拌粥、放糖加蜂蜜食用,口感更佳。
每日2-3次,每次2-3勺。冲调后,会有少许沉淀物,尽可放心食用。
注意事项:
1、芹菜籽药店都在卖的,买来后可以放炒锅里稍微炒一下,微微泛黄即可。放凉后用打粉机打成粉(外面硬壳很难吸收,建议打成晾凉然后放入密封瓶子里保存。
2、低血压患者忌食芹菜籽。芹菜籽具有降低血压的功效,对于低血压患者是不建议食用的,以免引发血压过低。
注:偏方虽然有神奇的功效,但必须注意因人而异、因时而异,要及时与医生沟通,不要贻误病情!
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