导语:现在人们的生活条件变好了,我们一直强调要注重饮食,平时很多家庭每天都会喝一杯牛奶,特别是对老人朋友来说,钙流失很严重,所以喝牛奶变得特别重要。

现在牛奶的种类有很多,除了纯牛奶,还有酸奶,很受大众欢迎,但是牛奶和酸奶之间有一些差异。在大家的认知中,牛奶中的钙含量会更多一些,但对胃肠不好或有乳糖不耐症的老人来说,喝纯牛奶会出现腹泻现象。

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老年人喝酸奶好,还是喝纯奶好?答案也许跟你想得不同,及早了解

而酸奶比纯牛奶口感更好,酸甜,还含有大量的益生菌,有助于控制肠胃,但很多人认为酸奶的糖分比较高,老年朋友很容易出现三高现象,喝酸奶对血管健康不好。

而且酸奶和纯奶在口感上有很大的差异,酸奶是纯牛奶发酵的,但却是两种不同的乳制品。酸奶通过发酵生长出很多益生菌,适当喝酸奶可以增进食欲,促进食物消化,补充的益生菌有助于促进胃肠蠕动,缓解便秘症状。

就纯牛奶而言,其中的乳糖含量高,该物质摄入人体后代谢,最终产生乳酸,乳酸与葡萄糖一起反应,可以看到乳糖容易转换,难以被人体吸收,对乳糖的耐受力大,喝纯牛奶容易出现腹泻情况。

酸奶中乳酸菌含量多,乳酸菌容易被人体吸收,老人喝酸奶的话,胃肠蠕动速度会迅速增加,酸奶的各种营养基本上能被身体吸收,帮助排便。

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如上所述,我们发现酸奶比纯牛奶更适合老年人,相信看到这里,很多朋友都会感到惊讶,因为很多人一直认为纯牛奶是最好的乳制品,但是对老年人来说,喝酸奶比喝纯牛奶好得多,但是老年人在喝酸奶的时候,为了更有助于健康,有一些问题需要注意。

上了年纪的老人,在喝酸奶时要多注意四点

1、时间

对老年人来说,喝酸奶对健康更好,但老朋友喝酸奶时要注意时间,建议老朋友饭后30分钟喝一杯酸奶,这样可以促进肠胃蠕动,帮助消化吸收。

老朋友睡觉前要注意不要喝牛奶,因为牛奶的蛋白质含量比较高,因为睡前喝牛奶会增加肠胃的负担,所以睡觉时胃肠仍然工作会影响睡眠质量。

2、温度

酸奶要比牛奶低温储存,所以一般买酸奶的话,会放在冰箱的冷藏室里,但是随着天气变冷,直接在冰箱里喝的话,对胃肠的刺激很大,而且,老年朋友本来胃肠系统就很弱。

酸奶也不能像纯奶一样在热水中加热,酸奶中含有有益的菌,温度超过40 就会失去活性,因此,饮用前最好先从冰箱里拿出酸奶,在室温下待30分钟再饮用。

3、摄入量

喝酸奶的时候也要控制好量,不要一次喝太多,因为酸奶的热量比较高,此外,酸奶的饱腹感比较强,喝太多酸奶会影响其他食物的摄入量,反而导致营养不良。

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4、酸奶类别

市面上各种酸奶的种类很多,选择酸奶的时候也要擦亮眼睛,千万不要买加风味酸奶或颗粒的各种酸奶,建议选择纯酸奶,特别是浓稠的酸奶。

坚持每天喝酸奶的老人,一般对身体有什么好处?

1、补钙

每天坚持喝一杯牛奶,可以有效补充钙,蛋白质摄入量也会提高。

2、容易消化

有消化问题的朋友每天可以坚持喝一杯酸奶,因为酸奶中有很多有益的菌,可以有效地调节菌群的平衡,使肠道环境更加健康。

3、稳定血脂

很多老年人有高脂血症的问题,每天晚上喝一杯酸奶可以促进血液循环,进一步稳定血脂水平。

结论:

老年朋友平时要注意营养平衡,任何东西都不能一次吃太多,适量食用才能做到身体健康。