在广东有一句老话是这样说的，“饥食荔枝，饱食黄皮”。其意思说的就是饥饿的时候多吃荔枝，饱腹的时候多吃黄皮果，以此来证明黄皮果有助消化的功能。
说到黄皮果，可能大部分人都觉得很陌生。黄皮果是华南一带比较常见的水果，鸽子蛋大小，果实呈金黄色，像葡萄一样一颗颗地连成一串，吃起来酸甜可口，汁水丰富。而黄皮果中有一项很有渊源的品种，叫做无核黄皮果，是何种渊源呢，且从它的历史讲起。
（无核黄皮果）
一、无核黄皮果的历史渊源
在广东省建成镇有一栋民国时期的建筑，叫做“千园”。这座别墅的主人是曾经广东省乐昌县的县长，名叫曾乃桢。他在退休后便回到了老家修建了这座别墅，想着家大了，儿女子孙都可以围绕在膝边，自己也可以颐养天年。不想后来世事境迁，局势转变，家中后辈走得走，散得散，这千园也便成了一栋荒宅。
（千园）
终在1984年的一天，有人打开了千园的大门。伴着大门陈旧的推拉声与高扬的尘土砂砾，走进来一对夫妻，来人正是曾乃桢的女儿和女婿。两人一直在外面生活，但因为人到中年思旧物，便想着回来老家把家中的老房子整理修缮一下，也不枉老父亲当年建房的心意。
院中满是杂草灰尘，阴凉处也爬满了青苔，整理起来并不容易。夫妻二人倒也没有抱怨，细细地收拾了起来。女婿刘伯在收拾后院之时，发现杂草丛中还藏匿着两棵老旧的树木，树枝看上去干枯潦草，像极了垂垂暮已的老人。后经妻子辨认，这是两棵黄皮老树。
黄皮树在广东是很常见的，人们都喜欢在宅院中栽上两棵，到了成熟的季节便能吃上酸甜适口的黄皮果。想着后院也有像样的绿植，刘伯夫妻便商量着将这两棵老树留了下来，简单地修缮了一下树的枝身，期待着等到夏日来临之际也能吃上自家的黄皮果。
没成想，夏季来了，别家黄皮果树上都是硕果累累，就自家的果树一个果子都没结，刘伯夫妻二人也是好一顿气闷。毕竟是父亲当年亲手栽下的果树，老树有灵，也不好就这么砍了它。
兴许是缺少营养所以才不长果子。夫妻二人抱着再试一试的想法，花精力将树木好好护理了一番，施肥浇水，该补的营养都补得全全的，期待明年能够开花结果。
努力还是有回报的，到了第二年的夏天，果树爬满了金黄色的果子，看着格外诱人。刘伯夫妻二人尝了尝果子，滋味爽利的同时也有了一个大发现，这果子竟然是无核的。这可是一个怪事，当年广东省几乎家家户户都会栽种黄皮树，可就没听说过谁家的种出的果子是无核的。
二、无核黄皮果的成名之路
刚巧，广东省举办了一场优质水果评鉴会，刘伯夫妻二人信心满满地带着自家黄皮树结出的果实参加活动。在评鉴会上，无核黄皮果一炮打响，大家别说吃过无核黄皮果了，就连见也是没见过的。这常见水果的稀缺品种着实是吸引了所有评委的目光，妥妥地拿下了评鉴会的第一名。
为此，刘伯夫妻二人也成了当地的名人。广东省郁南县为了大面积发展培育无核黄皮果，在与夫妻二人友好沟通后，便联系到了远在香港的曾乃桢老人家。
老人家经劝说便回到了家乡，看着家乡这些年的变化，看着千园修缮整齐的样子，看着黄皮树一如往年的枝繁叶茂。感慨万千的同时，便决定将这两棵黄皮果树无偿捐献给广东省当地的农科单位。
（郁南县）
农科单位紧着时间研究这两棵果树为何可以结出无核的果子。经过多名专家长时间的研究观察，并没有找到这棵树的嫁接痕迹，也就是说这两棵树是母树。果子无核的原因无迹可寻，只能推断是基因的突变造成的。
无核的黄皮果相对比常规黄皮果来说，除果味更浓，果肉更加鲜嫩多汁以外，它的药用价值也比常规的黄皮果高得多。这样的结论一得出，当地便开始利用嫁接技术大面积地培育无核黄皮树。
三、无核黄皮果的发展之路
无核黄皮果树的培育被列为了星火计划，国家支持，当地重视。到2002年的时候，郁南县的无核黄皮果树就已经培育到了两百多万棵，为此，广东省郁南县被评为了“中国无核黄皮果之乡”。
可以说，这些荣誉都来自于千园的两棵无核黄皮母树，它们的功劳太大了。而这两棵母树也被当地重点保护起来，并特意做了石碑来纪念它们的功劳。
（无核黄皮果树母树）
之后郁南县的无核黄皮果树发展的也是相当快速，2003年的时候被评定为“中国绿色食品”。2004年时则再添荣誉，被评定为“中国无核黄皮原产地域产品”。郁南县也是借着这股东风水涨船高，被评定为“创建绿色食品示范县”。建城镇也被评为了“广东省无核黄皮专业镇”。
同时，无核黄皮果的上市也改变了黄皮果的整个产业线。通过对比，市场淘汰了一些普通的黄皮果品种，释放出更多的份额来发展无核黄皮果。
无核黄皮果的势头很猛，除了在南方慢慢发展成了主流水果，在北方也逐渐开始登台献艺，甚至还准备要出口国外。要知道，能够做到出口的产品说明已经得到了社会各界的认可。而无核黄皮果也不负社会的栽培，为国家造就了8亿的产值，实在是可喜可贺。
总结
无核黄皮果因为地域差别，还有部分北方人并不认识它，但其实它跟荔枝、龙眼一样，都是常见的南方水果。但黄皮果相对于肥美的荔枝，甜润的龙眼来说，它的口感会更加清爽，药用价值更高，连皮一起吃会对身体更有好处。
或许有些人会觉得无核黄皮果是人工操作出来的产物。其实不是的，现在市面上有很多无核的水果都是经过嫁接培育出来的。无核荔枝也是这样，它们无核的原因是在于它们的花粉有着太高的败育率。换个说法，无核黄皮果可以说是天生天养，是大自然送给人类的礼物。