香露兜在生活中都有哪些实用价值呢?

将香露兜叶子磨碎加米中蒸食,做糕点和做甜品配料。在西双版纳少数民族中,食用糯米饭的历史源远流长,在长期的生活实践中,将香露兜叶放在蒸食的糯米底部,蒸出的糯米饭清香爽口,也可代茶泡水饮用,清甜爽口,杯中的残渣,可使夜晚的屋内淡淡清香。

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近几年,香露兜在烘焙行业大放异彩。人们通过科学技术将香露兜叶片加工成干粉很好地保留住其色泽、香味。然后更方便地随时制作出“绿色”的面包、 糕点等。除了提供香气,它还能提供浓浓的绿色,与抹茶的浅绿色不同,它的绿更饱和、更深湛。再比如著名的东南亚菜肴香兰叶烤鸡、香兰叶烤虾等等,就能让肉制品多出一分高贵的清香,解腻又脱俗。