“舌尖上的高铁”又升级了，千岛湖鱼味馆大厨掌勺，明天开始就能订餐

钱江晚报·小时新闻记者 章然 通讯员 卢昊

今天（9月28日），小时新闻记者从浙江铁道发展集团有限公司了解到，“舌尖上的高铁”与千岛湖鱼味馆强强联合，明天起正式进驻千岛湖站互联网热链订餐服务！

千岛湖鱼味馆始创于1980年，1987年被评为“中国名餐馆”，载入《浙江名店》和《简明中国烹饪词典》，是杭州千岛湖发展集团有限公司旗下子公司。

该公司独家拥有千岛湖573平方米水面养殖捕捞经营权，拥有的淳牌（有机鱼）商标被国家工商总局认定为中国驰名商标，是我国第一个活鱼类驰名商标。

在餐品设计上，铁路部门继续以“安全、品质、品牌”为宗旨，坚持精致餐品路线，联手千岛湖鱼味馆，在保留了“花猪肉”、“淳牌有机鱼”等千岛湖经典特色食材的基础上，引入“千岛竹林鸡”“农家豆角干”等菜肴，通过对产品进行升级优化，进一步丰富了旅客选择。所谓“游在千岛湖，吃在鱼味馆”，由鱼味馆大厨亲手烹制的当地菜，能够让旅客更好地品尝到纯正的千岛湖风味。

铁路部门相关人员介绍，铁路部门将进一步对现有餐食品种及搭配方案进行优化改良，同时推进与高铁沿线政府的深度合作，围绕高铁热链供餐、优质农副产品销售、文化旅游宣传等群众关注、期盼的热点，不断集纳、优选地方特色餐食品类，优化、加密供餐站点布局，精心打造好“舌尖上的高铁”品牌，逐步形成具有高铁乡情特色的热链供餐网。