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《中餐厅》:黄晓明把店长干成了厨师,遭责怪还要带全员去哄宁静

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其娱君 2021-09-27 18:59

感觉这期的《中餐厅》看起来能一片和谐,一是靠后期剪辑制作的高明,二是因为到场的客人不好意思翻脸。

虽然图中的这位大哥已经是一脸严肃,连黄晓明亲自陪着的笑脸也懒得抬头看一眼了。

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事情是这样的。

黄晓明他们邀请客人的时候是请人家7点半到,客人大概7点20到的。这桌客人就点了一个啤酒鱼和一个生菜,但上菜已经是8点半之后了。

而且那时候其他客人都吃得差不多,宁静他们已经开始唱歌搞气氛了。

干等了一个多小时,店员们也没过来送点什么安抚一下反而表演起了节目自嗨起来。

也就是因为这是个明星店,而且正录着节目呢吧?

不能怪人家不开心,这家店的确是有自己的问题。

当晚的菜品一共就4样,除了上面提到的两个之外还有个芋头扣肉和丁真的包子。而且一共就只有8桌客人,但是这手忙脚乱的。

每个人都看似好忙,但每桌客人又都没吃到多少东西。

以前的节目里常常十二三桌客人都照顾得过来,现在8桌都招呼不周。

所以这次营业不可谓不失败:顾客等的时间长、菜品少份量也少根本吃不饱,有人饮料想续杯也不行、包子想加点也是没有。

还有个结果就是起了“内讧”。送走客人之后,黄晓明和宁静就在后厨争论起来。

黄晓明解释说是因为他的鱼不能提前备菜,随要随做所以导致时间紧张;而宁静则觉得他是找理由,责怪他做得慢。

同时强调自己的扣肉早在下午“烈日炎炎”的时候就做好了。

照理说黄晓明是店长,出现客人不满意的情况他难辞其咎。

而且他有之前的经验,至少应该知道要想做到不混乱,那每个岗位就要分工明确。

但宁静更是“管店长的那个人”,从一开始她就是对黄晓明处于“压制”状态。是她要求每个人都得下厨房的。

而且这次节目黄晓明厨师的活都忙不完,无暇顾及其他,宁静才是一直负责分配岗位的那个人。

他俩一个是想着先上鱼,另一个还以为最后才上鱼。

连他俩都这样,其他人更像无头苍蝇,一会前台一会后厨得跑结果两头都顾不好。

更憋屈的是黄晓明,店长当成了厨师还落一通埋怨。其实他比宁静干的活可多多了。

宁静理直气壮地表示自己“起不来”,所以不去拉客;黄晓明带人去拉的客。

宁静所谓的“做菜”其实主要还是姚安娜做的。一道扣肉根本用不了两个人做,所以后来姚安娜直接把她从后厨请了出来。

而黄晓明则是当晚的主厨,一共8份啤酒鱼他一个人就做了6份。

黄晓明从备菜忙到洗盘子、做员工餐,而宁静还能有时间在前面吃点零食看看热闹。

不仅这样,两人争吵几句之后宁静有些生气,饭也不吃了。黄晓明还得带着全体成员跑去一顿哄。

正好檀健次要离开,他们找了个拍合照的理由,要不然还不知道从何哄起。

没办法,这就是“血脉压制”、这就是“命”吧。

宁静和那一季的秦海璐给人感觉也不同。

秦海璐虽然也会念叨黄晓明但她的手从来不慢,她比较就事论事不会斗气。

甚至在林述巍发脾气的时候她还会撒娇卖萌地去哄对方。

宁静一开始对自己很有信心,是很有使命感的。她说自己来参加节目的原因之一就是因为之前有一季节目“不好看”,她希望自己来了之后节目能更好看。

但个性强势却又经验不足,不懂解决问题只知责怪别人。这会使节目好看吗?

有观众觉得,自己甚至都有点搞不清楚这个节目的重点是什么了。

感觉《中餐厅》是有点退步了。

之前节目的宗旨是想在海外传播我们的美食文化。现在却几乎连美食都没有了,更别说什么文化了。

之前的侧重点在食物和客人身上。大家研究菜品、观察客人品尝之后的反馈,体会那种成就感。

如今年却几乎成了明星见面会。每道菜都要给客人强调是哪个明星做的,但客人吃过之后的反馈镜头却少了。

合伙人们的重心也跟以前不一样了。

没有大厨,临时学几道菜就敢开张;生菜都成了大菜、8桌客人一共只做40个包子……

好像如今的饭菜不那么重要,重要的是互动、是饭后的节目表演。明星们的存在感明显加重。

只有黄晓明的存在感日益走低,看他总是无精打采的样子,也不知道下一季还能不能参加。

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