昨天快报引起了很多读者和网友的回忆,特别是朝晖小区的居民。

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聚乐园前身叫“塘南饮食店”,上一代经营者叫周锦荣,当年,50多岁的周锦荣退休之后,由于特别喜欢捣腾美食,就到了塘南饮食店,那时候店里还不做杭帮菜,算是一个社区食堂,以小吃为主。后来周锦荣掌管了塘南饮食店,请了两名杭帮菜大厨,轰轰烈烈做起了杭帮菜,店名也改为“聚乐园”。

7年前,周锦荣去世,聚乐园由一儿三女继续经营。过两天就是周锦荣忌日,昨天一大早,几个孩子都去给他扫墓了,儿媳黄姐守在店里,今年也已经60多岁。

“从早上开始,柜台上两个电话就没有消停过,大家听说聚乐园要关门,都打电话来订座,怕以后没机会吃了。”黄姐说。

黄姐说,聚乐园生意最火热的时候,是2000年以前,员工最多时有70多个,顾客吃饭都要提前打电话预订,“下馆子就到聚乐园”成为当时周边居民请客吃饭最风光的去处。

黄姐说,这么多年下来,聚乐园一直坚持做最正宗的杭帮菜,开店这么多年,虽然厨师换了不少,但杭帮菜的烧法一直没有改变,“现在店里的厨师也是当年杭帮菜大厨们的徒弟,这些经典烧法,一代代传了下来。”

30多年老餐馆,曾经风靡一时,味道也早已写进一代人的回忆。

郑女士在橙柿互动后台留言说,1993年的时候,自己的结婚宴就是在聚乐园办的,开了20多桌,同一天还有三对新人,到现在已经快30年了。

郑女士是土生土长的杭州人,小时候和父母住在朝晖。在郑女士的记忆里,逢年过节或者家里有客人来,父母总是喜欢把客人往聚乐园领。

“我25岁结婚,当时和丈夫讨论了之后,决定酒席放在聚乐园办,那会儿聚乐园名气还是很大的,菜好吃,菜量大,很多人都选在那边办喜酒。”郑女士说,现在她也经常去吃,有时候打包回来,有时候在店里吃。

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1993年郑女士和老公在聚乐园办婚礼。图片由受访者提供

“下个月就是我和丈夫结婚28周年纪念日,如果到时候聚乐园还营业的话,我们打算还是去聚乐园庆祝一下。”郑女士笑着说。

今年是夫妻俩结婚28周年。图片由受访者提供

昨天早上,不少老顾客听闻消息,直接赶到店里。

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69岁的王阿姨,家住中北桥附近,昨天早上她公交车坐了3站,到朝晖看望百岁的父亲。

“我早上一见到我老爸,他第一件事就和我说聚乐园要关掉了,我还不信,他拿了快报给我看我才相信呀。”王阿姨说,她以前也住朝晖,印象里1986年就和家里人到聚乐园吃饭,父亲至今还是最爱吃这里的白切鸡,现在突然听说要关掉了,很舍不得。特地让她赶过来看看,也再问问具体情况。

临走前,王阿姨打包了酥鱼、腰花、鱼圆,打算中午拿回家吃,“能多吃一顿算一顿了,我还是希望聚乐园能继续开下去。”

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经典的外卖菜。记者 官蓓 摄

张大伯也是一早赶到聚乐园,看到店门开着,松了一口气,随后给儿子打了一个电话,“店还开着,我订一个明天的包厢,明天晚上你把大伙儿都喊来聚一聚。”

张大伯87岁,个子不高,偏瘦,精神状态很好,一到店里就和大家热情地打招呼,员工们看到他来了,都热情地迎了上去,“老朋友来了。”张大伯笑说,他是看着店里的员工从小姑娘变成了阿姨。

张大伯说,聚乐园要关门的消息是儿子早上电话里和他讲的,全家都很震惊。“吃这家店也有三十几年,我和老周(周锦荣)是以前工作的时候认识的,一晃这么多年过去了。”老张说,他们一家子都是聚乐园的常客,这边的菜,口味正宗,量大,最关键,还有这么多年的感情,“以前家里有什么聚餐,亲朋好友过来,我们都是带到这边来吃的。”

快到午饭时间,冯女士搀着母亲走进店里,第一句话就是:“饭店还开着吗?”

“开的开的。”

听到工作人员回应,冯女士对母亲笑了一下,扶她找了个座位坐下。

冯女士家住吴山广场,早上女儿把都市快报微信推送的新闻发到家庭群里,86岁的母亲说想再来吃一顿,于是冯女士就带着母亲赶过来了,“以前好几个亲戚结婚喜酒都是在这里办的呢,我们也来喝过不少喜酒呢,从我母亲开始,一家三代人都是这里的常客,我女儿也爱来这里吃,杭帮菜还是这里经典。”

母亲年纪大了,牙齿不太好,冯女士给她点了龙井虾仁、松鼠鳜鱼等几道不费牙口的菜,也是母亲最喜欢的。

我发现,聚乐园的外卖也非常受欢迎。

聚乐园的外卖和手机App上点外卖不一样,没有外卖小哥送餐,都是顾客自己来店里打包带回去。

经典的外卖菜。记者 官蓓 摄

黄姐说,聚乐园的外卖已经做了六七年,当初是为方便周边居民打包开始做的,一直做到现在,每天外卖都有固定的时间,中餐从10:00到12:30,晚餐从下午4:00到6:30,这两个时间段基本都能卖完。

黄姐说,聚乐园的堂食肯定要关掉,但外卖有可能会继续做下去,留一部分员工,缩减店面,让喜欢这一口老杭州味道的顾客,以后可以继续打包带回家吃。

网友回忆聚乐园

@188××××1981:大奶奶的寿宴聚乐园办的,二干姨的豆腐饭聚乐园办的,松鼠鳜鱼,清炒虾仁最喜欢吃。

@秋天枫叶红:当初因为单位就在朝晖一区,所以每次下班回家,聚乐园都是我的必经之路,特别是夏天,大部分时间都是在聚乐园买好熟菜带回家,再烧碗汤。一顿完美的晚餐就这样让家里人吃得开心乐胃,我儿子是特别喜欢吃他家做的尖椒牛柳,糖醋里脊,还有千层包子,鱼圆,红烧素鸡……太多了有点数不清了!最重要的就是价廉物美!附近的居民都把这里当成了自己家的后厨,虽说离开朝晖已经十多年了,但只要有机会路过,我都会去打卡买点熟菜,就当是对自己当年激情燃烧岁月的回忆了!真的希望能有人接手把店开下去。

@鲜花盛开:聚乐园的熏鱼味道是杭州城里最好的,今天赶去排队买了很多鱼下巴,女儿说再也吃不到聚乐园的鱼下巴了。

@三石:结婚在聚乐园办的宴席,女儿小时候也经常带她去吃饭,前几天女儿带小孩回家,还要吃聚乐园的松鼠鳜鱼,特意过去打包回家给她吃。

@铁民:我是上海的,每年我都要来杭州,到杭州必须要同我的杭州亲人一起到聚乐园叙叙旧!聚在一起回味我们小时候的……可惜了今后来要另找去处了。聚乐园菜蔬味道还不错的价格也公道是平民百姓好去处!

@仁谷:小时候在聚乐园吃喜酒,大了在聚乐园吃豆腐饭。某种程度上聚乐园见证了朝晖人民的一生。

橙柿互动·都市快报记者 官蓓

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