癌症人人闻之色变，谁都不愿意患上，然而，近年来癌症的发病率越来越高，夺去了许多人的生命。
之所以癌症如此高发，除了与遗传、环境等因素有关外，不良的饮食习惯也是诱发癌症的常见原因。
健康的饮食可以为身体提供必须的营养成分，但长期不当的饮食却容易给身体带来损害，增加癌症的发病风险。
以下几种癌症与饮食之间关系密切，应引起重视：
1、胰腺癌
胰腺癌是一种恶性程度极高的消化道肿瘤，如果未及时治疗，患者可在短短数月内死亡。
胰腺癌的发生就与饮食关系密切，一些人在饮食上不加以节制，总是暴饮暴食，这会给胰腺带来很大的负担，长此以往，可增加患上胰腺癌的风险。
此外，如果在饮食上摄入过多的高脂肪、高蛋白食物以及腌制、油炸等食物，也均可诱发胰腺癌。
2、乳腺癌
乳腺癌虽说不是消化系统的疾病，但它的发生与饮食也有很大关系。
许多女性平时喜欢吃高热量、高脂肪的食物，很容易造成肥胖，影响体内激素的分泌，从而诱发乳腺癌的发生。此外，大量摄入富含激素的食物也可增加乳腺癌的发病风险。
3、食管癌
喜欢吃“烫食”是诱发食管癌的重要因素。人体的消化道黏膜可以耐受的温度有限，一旦温度过高，很容易被烫伤，黏膜在反复的烫伤、修复过程中，有可能发生癌变，引发食管癌。
此外，长期吃腌制的食物也可诱发食管癌，以上两个因素都要注意避开。
4、肝癌
肝癌在临床上发病率特别高，其发生与饮食密不可分。发霉、变质的食物中含有黄曲霉素，若是经常食用，可诱发肝癌，此外，长期摄入腌制、油炸的食物，或是暴饮暴食、不注意饮食卫生，都可能损害肝脏健康，增加肝癌的风险。
5、口腔癌
长期吸烟、喝酒，烟草中的有害物质及酒精可刺激口腔黏膜，久而久之，可诱发口腔癌的发生。
除此之外，一些人有嚼食槟榔的习惯，由于槟榔十分粗糙，再加上其中含有大量的生物碱，均可造成口腔黏膜的损伤，增加口腔癌的发病风险。不想患上口腔癌，以上因素都要注意避开。
6、胃癌
胃癌有很高的死亡率，其发生与饮食息息相关。食物进入人体后首先会接触胃，如果在饮食上大量摄入坚硬、刺激性食物，或是喜欢吃烫食以及腌制、烧烤、霉变等食物，均可对胃黏膜造成刺激、损伤，增加胃癌的发病风险。此外，烟、酒均属于致癌物，长期抽烟喝酒，也可诱发胃癌。
总而言之，癌症不会凭空出现，若是饮食不注意，很容易诱发上述几种癌症，给生命造成威胁。
想要预防癌症，一定要养成良好的饮食习惯，不可暴饮暴食，尤其是要远离油炸、腌制、烧烤等有致癌作用的食物，合理的饮食才可以使身体拥有更强的抗病能力，远离癌症的困扰。