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餐饮大事件 |瑞幸咖啡又活了、肯德基在美国“无鸡可炸”

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餐饮界 2021-09-27 09:05

百胜中国拟2025年前开设1000家咖啡店;六神联名乐乐茶推出“花露水奶茶”;瑞幸咖啡将与美国证券集体诉讼达成和解;如家酒店咖啡品牌面世;麦当劳、星巴克在萨尔瓦多将接受比特币付款;全国首家沙县小吃旗舰店落户厦门;肯德基在美国“无鸡可炸”;喜茶开进北京前门大街……

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百胜中国拟2025年前开设1000家咖啡店

百胜中国和意大利殿堂级家族经营咖啡品牌Lavazza宣布双方计划通过合资公司加速扩展Lavazza在中国的咖啡店网络,目标到2025年开设1000家门店。双方将共同向合资公司注资2亿美元为未来发展提供资金。

此外,该合资公司还将成为Lavazza在中国大陆的独家分销商,从Lavazza品牌国际市场的产品组合中引入更多产品。

2020年4月,意大利以外首家Lavazza咖啡旗舰店在上海开业。

目前Lavazza咖啡店已经拓展到上海、杭州、北京和广州,共有超过20家门店,预计到2021年底,Lavazza咖啡店总数将比现有门店总数至少翻一番。

六神联名乐乐茶推出“花露水奶茶”

9月23日,记者发现,六神与乐乐茶联名推出了薄荷玫珑冰椰椰饮品,这也被网友们称为“花露水奶茶”。

有评论称:“好家伙!干一口你就是行走的电蚊香。”

事实上,六神近年来频繁跨界:不仅与RIO联合推出了花露水风味鸡尾酒,还跨界快餐业巨头肯德基推出了咖啡香型花露水,肯德基同时推出了六神青柠气泡冰咖啡。

瑞幸咖啡

将与美国证券集体诉讼达成和解

9月21日,瑞幸咖啡 发布声明,宣布公司在重组计划和资本市场披露方面达到多项“里程碑式”进展,包括:公司与美国集体诉讼的原告代表签署了1.875亿美元的和解意向书;公司已向开曼法院正式提交了对可转债债权人的债务重组方案。

瑞幸咖啡表示,现任管理层履新一年多来,对之前战略和模式进行了根本性的调整创新,取得显著效果。

年报显示,瑞幸咖啡2020年净营收40.33亿元,同比增长33.34%;非通用会计准则下,净亏损19.52亿元,同比收窄30.04%。截至2020年12月31日,瑞幸咖啡累计交易客户数量超过6490万,上年同期为为4060万。

截至2021年7月31日,瑞幸咖啡自营门店数量为4030家,联营门店数量为1293家,瑞幸咖啡非限制性现金及现金等价物达7.76亿美元(约合人民币50.17亿元)。

如家酒店咖啡品牌面世

近日,如家酒店的母公司首旅如家集团推出自有咖啡品牌如咖啡,项目选址于首旅如家在上海的总部办公室。

据悉,如咖啡不从0开始选择与少山咖啡合作,后者负责从员工培训到咖啡烘焙与制作一系列事物。

麦当劳、星巴克

在萨尔瓦多将接受比特币付款

麦当劳、星巴克和必胜客等快餐巨头在萨尔瓦多的特许经营店已开始接受比特币支付。

萨尔瓦多周二正式开始采用比特币作为法定货币,企业被要求接受比特币以换取商品和服务,但由于技术限制而无法接受电子货币的商家可以例外。

全国首家沙县小吃旗舰店落户厦门

近日,全国第一家沙县小吃旗舰店——厦门沙县小吃旗舰店“沙阳荟馆”在厦门市思明区斗西路正式开业。

据悉,该店占地1600平方米,历时三个月建设,以中式建筑风格为主体打造沉浸式场景,店内所有食材、配料都从沙县采购,保持原汁原味。

肯德基在美国“无鸡可炸”

在疫情冲击下,全球供应链条受到持续影响,物价飙升、生产中断、收货延迟等等,近日,美国肯德基曝出鸡肉产品供应不足的消息,可事实上,“无鸡可炸”的不只是肯德基,麦当劳、星巴克等许多知名快餐连锁企业都面临着原材料供应短缺的问题。

▲图源网络,仅学习勿商用

食材紧缺,价格上涨,喜爱的食品接连下架,类似的情况在一些大的快餐企业也时常上演。近期,美国肯德基表示,因无骨鸡肉供应不足,决定暂时取消该产品的广告宣传。此外以“炸鸡翅”闻名全美的快餐店Wingstop,近日因为鸡翅大量缺货,而不得已开发新的鸡腿产品做替代。

喜茶开进北京前门大街

9月25日,喜茶北京前门大街店正式开业。这家门店位于北京前门大街,外立面保持了老北京古建筑特色,内部空间则采用了将传统与现代融合解构的设计理念,以现代手法表达传统韵味,让空间焕发出新的生命力。

▲图源中国经济网,仅学习勿商用

据了解,北京前门大街店是喜茶在北京落地的最新门店,同时也是喜茶融合当地文化元素,进行门店设计和品牌精神表达的又一次积极探索。通过北京前门大街店,喜茶向外界展示了北京传统和潮流的多样性文化,同时也凸显了喜茶为千年茶文化注入新活力的全新尝试。

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