古人讲：“书法以用笔为上，而结字亦须用工。盖结字因时相传，用笔千古不易。”可见书法用笔非常不容易。
接下来要讲的是宋·姜夔《续书谱》的第三章《用笔》：用笔千古不易，你真的懂书法用笔吗？
（全文2000字，阅读需要5分钟）
唐·褚遂良楷书
01肥瘦与锋棱
“用笔不欲太肥，肥则形浊；又不欲太瘦，瘦则形枯；不欲多露锋芒，露则意不持重；不欲深藏圭角，藏则体不精神。”
姜夔说，用笔不要太肥，因为太肥字形就会模糊；也不要太瘦，因为太瘦字形就会干瘪；不要把锋芒都露出来，因为锋芒露得过多字就不稳重；不要深藏不露棱角，因为不见棱角字就没有精神。
不宜太肥，不宜太瘦。与我们到菜市场买猪肉类似，“老板给我来二斤猪肉，要肥瘦适中的”，因为肥处不腻，瘦处不干。
显然，姜夔也是这个意思，用笔也要肥瘦适中。
唐·颜真卿楷书
锋芒不能露太多，也不可深藏棱角。
我们常以“锋芒毕露”形容一类人，“这家伙啥都敢说、啥都敢做，冒冒失失，不稳重”；以“磨盘两圆”形容另一类人，“这家伙滑头得很，说得比做得好，毫无原则”。
任谁也不愿意第一次去女友家，就给未来的岳父岳母留下这种印象，即便平时吊儿郎当，也会装得一本正经。
事实上，姜夔说的是笔画的轮廓，而要想写得好则要用笔肥瘦、锋棱适中。不取高，不取低，不取大，不取小，只取中，这与我们的儒家文化遵循中庸致和有关系。
但我更愿意理解成“均衡”。每天大鱼大肉会得“三高”，吃糠咽菜会营养不良，均衡膳食才健康。
物极必反，太高不行，太低也不行。
当然你要是有条件没所谓，大不了成为医院座上宾、VIP，余生与药物做一对神仙眷侣，岂不快哉，哈哈。
唐·薛稷楷书
02大小与多少
“不欲上大下小，不欲左高右低，不欲前多后少。”
姜夔说，不要上面写的大，下面写的小；不要左边面写的高，右边面写的低；不要先写的占地方多，后写的占地方少。
不要上大下小，是否意味着可以上小下大呢？不要左高右低，是否意味着可以左低右高呢？不要前多后少，是否意味着可以前少后多呢？姜夔没有说明。
按照辩证思维来说，是可以的，没有说的即视为可行的。不过，此处还要先打个问号。
有些字本身就是上大下小或上小下大、左高右低或左低右高、前多后少或前少后多，如“雪”、“品”、“都”、“知”、“断”、“浓”，怎么写？
这里不得不提颜真卿《述张长史笔法十二意》，因为其中张旭告诉颜真卿“均谓间”，在不均中求均，不等中求等。
而例字恰恰是不均不等，往大了说所有的汉字的结构都是不均等。
书法中没有绝对均等的字，只有美术字才会绝对均等，那如何在不均等中寻求（此处有必要加一个：相对）均等呢？其实古人早就给出了答案：疏密。
均等是和谐，不是大小一致。笔画多的部件写紧凑一些，笔画少的部件写疏朗一些，如此不就相对均等了吗？
正经书法家都是这么做的，如果你不这么做岂不是……哈哈。
唐·虞世南楷书
03欧体拘束
“欧阳率更结体太拘，而用笔特备众美，虽小楷而翰墨洒落，追踵钟、王，来者不能及也。”
姜夔说，欧阳询书法虽然结体很拘束，但用笔具备众家之长，就说小楷，笔墨潇洒利落，上追钟繇、王羲之，后来者无人能及。
钟王的字既有险绝之姿又有雄强之态，欧字把险绝推到极致，故而后人多以险绝之美称赞。
但是，这种险绝有时让人喘不过来气，结构的拘束使得每个笔画和每个字标准固定化，倒不是说不好，而是不给人留发挥的空间。
唐代以后学欧字而成家者寥寥无几，宋代米芾说欧字安排费工，险绝有余雄强不足，不是没有道理的。
唐·欧阳询楷书
04颜体、柳体无魏晋风格
“颜、柳结体既异古人，用笔复溺于一偏。予评二家为书法之一变，数百年间，人争效之，字画刚劲高明，固不为书法之无助，而魏、晋之风规，则扫地矣。”
姜夔说，颜真卿和柳公权的字，结体与古人不同，同笔又陷于偏执。这两人的字是书法的变体，几百年来，人们争相效仿，固然其笔画的刚劲高明，对书法艺术的发展不能说毫无帮助，但终究魏晋人的风格规模是荡然无存。
颜字借用篆书笔法，以转为主，所以显得雄壮；柳字将欧字的险绝和颜字的雄壮合为一体，既有转也有折，所以显得瘦劲。
至于二者还有没有魏晋人的风格，说不好，但相较于欧字，魏晋人的风格少了很多。
值得注意的是，姜夔推崇魏晋书法，所以有这种偏见。
没有对错，只是角度不同造成的，就好像你喜欢用国外品牌手机，我喜欢用国产手机，都是手机，我们能说哪个一定好，哪个一定不好吗？
唐·颜真卿楷书
05结论
“然柳氏大字，偏旁清劲可喜，更为奇妙，近世亦有仿效之者，则浊俗不除，不足观。故知与其太肥，不若瘦硬也。”
姜夔说，柳公权的大字，偏旁清劲让人喜欢，近代有不少人效仿学习，却无法去除俗气，变得让人不喜欢了。所以，字与其写得肥，还不如写得瘦些好。
相较于颜字，柳字瘦，符合写得瘦些好，但比之欧字就显得瘦劲不足了，这是我们可以用肉眼看出来的。
结合以上的内容，不难看出在姜夔心中，唐楷首推欧阳询，次推柳公权，再次推颜真卿，除此之外的他没说，想必是再再次吧。
宁瘦劲毋肥硕，这便是姜夔最终的结论。
唐·柳公权楷书
好了，本节就讲到这里。如果您对本节内容有不同的看法，记得将您的意见写在文章下方。敬请期待下一讲：《续书谱》第四章：草书。