打开

供应链危机冲击快餐业:美国肯德基无鸡可炸 英国麦当劳没有奶昔

subtitle
超财鲸 2021-09-26 17:30

供应链危机冲击快餐业:美国肯德基无鸡可炸 英国麦当劳没有奶昔_商业_全球资讯 (bihai123.com)

在疫情冲击下,全球供应链条受到持续影响,物价飙升、生产中断、收货延迟等,全球供应链危机导致原材料的短缺。

据报道,随着目前的鸡肉短缺加上相关价格大幅上升,不少餐厅食肆因经营成本激增而不得不暂时停止供应相关的产品。在美国,快餐巨头肯德基(KFC)近期亦透露,因应无骨鸡肉的供应不足,决定暂时不再在电视广告上宣传相关产品。传统上,美国消费者对于无骨鸡肉产品的需求一向强劲,当地不少快餐业如麦当劳、Burger King、Popeyes等也大卖相关产品。

公司深明“无鸡不欢”的顾客对产品停售不是味儿,还特意在分店门外贴上通告,要求顾客“善待员工,因这并非他们的错”。肯德基美国总裁Kevin Hochman早前接受美媒访问时表示,集团将专注于带骨鸡肉等其他拥有丰富库存的产品。

打开网易新闻 查看更多图片

事实上,除了肯德基之外,麦当劳、星巴克等许多知名快餐连锁企业都面临着原材料供应短缺的问题。

近期,英国已有1250家麦当劳门店宣布暂停奶昔的销售。被问及没有奶昔什么感受,“我很抓狂”有顾客说。

美国某茶饮企业创始人无奈表示,如果你看到奶茶没有珍珠了,不要生气,这是全国性的问题,大家都在做最大的努力。

最近,美国还闹起了“蟹肉荒”,9月蟹肉价格上涨至每磅50-60美元,个别电商售价甚至高达121美元。远高于过去五年19-30美元的均价区间,暴涨约590%,不少餐厅因此直接下架了蟹肉餐品。

全球财讯门儿清 币海网站:www.bihai123.com

特别声明:本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布,仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。
6赞
大家都在看打开应用 查看全部
网易热搜每30分钟更新
打开应用 查看全部
打开