说到脑梗很多人都不陌生，毕竟这是生活中很常见的一种疾病，但你知道脑梗的发病风险有多高吗？
据统计在1990年到2016年期间，全世界成年人发生终生卒中风险的概率在24.9%，我们国家则位于榜首，卒中风险竟然高达40%。恐怖的是，研究发现我们国家脑卒中的发病率一直在上升，而且发病年龄比其他一些发达国家要提前十年左右的时间，那为什么我们国家的脑梗发病率一直很高呢？
一、为什么中国的脑梗一直居高不下
大脑作为人体重要的器官之一，指挥着人体全身的动作，一旦发生堵塞出现脑梗，会出现各种的症状，严重的还会危及生命。虽然人们的物质生活得到了改善，但是患脑梗的人数一直居高不下，而且呈现年轻化的趋势，为什么中国的脑梗发病率一直居高不下呢？
我们国家脑梗人数居高不下，主要与人们不良的生活习惯有关，比如长期熬夜、作息不规律、经常吸烟、喝酒等，都会增加脑梗的患病几率。
长期熬夜会导致人体的代谢紊乱，导致血压增高，增加患脑梗的几率；长期吸烟、喝酒会导致人体内氧气不足、毛细血管受损，引发高血压，从而增加脑梗的发病几率。
二、合理补充叶酸可有效降低卒中风险
很多人的印象中，欧美国家的人似乎更为肥胖，但为何我们国家的脑梗发病率竟然比欧美国家还高？
研究发现高血压是我们国家的卒中患者的一大原因，对5000例患者分析发现，92.3%的卒中患者都有高血压。
据了解，美国近几年的卒中发病率下降，主要是因为美国政府从1998年开始就让国民强制补充叶酸，而叶酸能够降低Hcy。要知道Hcy升高如果合并高血压的话，会导致发生心血管疾病的风险增加11倍，因此合理的补充叶酸，对于降低卒中风险很有效。
三、如何正确补充叶酸？
大多数人以为叶酸只是孕妇用来预防胎儿畸形的，但其实叶酸对降低脑卒中发病几率也很有效，那么应该如何正确的补充叶酸呢？
1、膳食
普通人通过食补来补充叶酸是最为安全方便的，平常在饮食中可以适当的多吃一些含叶酸多的食物，比如菠菜、西兰花、生菜等绿叶蔬菜，以及牛油果、猕猴桃、香蕉等水果，另外各种豆制品、瘦肉、坚果等，其中都含有丰富的叶酸。
2、强化
虽然多吃含叶酸多的食物能够补充叶酸，但是通过膳食补充叶酸可能并不能满足人体正常的需要，因此对于孕妇、高血压患者、心血管疾病患者、抑郁症患者等风险人群，需要采用药补或是强化食物的方法来补充叶酸。
大脑作为人体重要的器官，能够支配人的各种行为，一旦发生脑梗，会引发各种的症状。据统计中国的脑梗发病率一直很高，而且呈现年轻化的趋势，这主要与长期熬夜、吸烟、喝酒等的不良习惯有关，对于高风险人群要通过膳食结合强化补充叶酸的方法来降低卒中风险。