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在2021年中国农民丰收节晚会和广东省丰收节主会场活动和央视晚会中，来自澄海的狮头鹅频频亮相，不仅走进汕头的众多村庄，还飞到了海外华侨餐桌上。狮头鹅再次冲上网络热搜，成为大家关注的热点。
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澄海区狮头鹅产业链涵盖种鹅繁育、肉鹅饲养、卤制加工、冰鲜配送，年产值达30亿元。近期，各媒体有关狮头鹅的报道达440多则，丰收节里，我市发起了“喊全球侨胞吃狮头鹅”的行动，让海内外侨胞共同来品尝家乡的特色美食。
加拿大潮商会副会长 黄锋 前几天我收到了来自家乡汕头送来的卤鹅 已经吃的只剩下一小块了 非常好吃，令我想起了家乡的味道 在这里我为狮头鹅打call
丰收节里，我市还发起了“千鹅送千村，共促鹅产业”行动，将2000只狮头鹅送至汕头的800多个涉农村居，希望得以繁殖生产，共同发展狮头鹅产业。而送出的这一批狮头鹅，就是来自澄海区雅信狮头鹅专业合作社。
澄海区雅信狮头鹅专业合作社理事长 余仁辉 我们合作社准备好的那两千只鹅 就陆陆续续送到每个区、村、镇去 大家反映说都是很健康、很适合养，也很好养
澄海区雅信狮头鹅专业合作社成立于2018年，发展至今已有170多户养殖户。莲下镇程美村的养殖户蔡伯就是其中一位社员，加入合作社以来，他每年的收入不断提升，销路也不愁了。
养殖户 蔡先生 与合作社合作后 固定向我们收购 保证狮头鹅卖得出去 一年一般是赚10多万近20万元
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当前，合作社每年养殖的狮头鹅达60万只，每个月的出栏量有四五万只，产值达到2000多万元。如今，看着饲养的狮头鹅通过丰收节活动走上荧幕，冲上热搜，火遍全国，合作社的社员都感到非常自豪，更加坚定了发展狮头鹅产业的信心和决心。
澄海区雅信狮头鹅专业合作社理事长 余仁辉 我们是非常地感恩党的好政策 我们的狮头鹅的卤味将在今年走出国门 为我们汕头澄海的农业争光 我为澄海狮头鹅代言 我在这里邀请世界的朋友来吃我们的澄海狮头鹅
来源：汕头新闻|已获取授权