街坊徽肴
徽菜源于南宋时期的徽州府
以成鲜为主，突出本味
一家地道又能让人有新鲜感的徽菜馆
离不开厨师们对当地饮食特色的独到见解
徽肴的厨师都是来之皖南
手艺地道，做出的菜品口感纯正~
新鲜食材+用心调味
来这里的食客
都可以吃到正宗的皖南风味~
01
特色菜品
皖南铁锅臭鳜鱼
作为徽菜的代表，臭鳜鱼
一定是不可错过的招牌菜
闻着臭，吃起来香
便是臭鳜鱼非比寻常的特点
臭鳜鱼要经过提前腌制
热油稍煎后再细火烹调
这样处理后的臭鳜鱼异味全消
只余鱼肉的鲜美在浓油赤酱的催发下
愈发的显得独特而迷人
经过处理得恰到好处的臭鳜鱼
精心制作后竟别有一番风味
鱼肉入口后那口感滑嫩
鲜味在舌尖，层层散开
令人回味无穷~
新派胡适一品锅
胡适是徽菜的爱好者
其中一品锅就是他心爱之物
好朋友来家中做客，就是以此招待
一品锅吃的是层层叠叠的温暖
精心制作了由很多原料组成
一层层围叠起来组成的火锅
做好此菜很有讲究
大厨会先在锅里放进底料
加上黄酒、姜片、精盐、调料
加水焖煮半个多小时
然后开始一层一层铺食材
端上餐桌时，咕嘟咕嘟地冒着气泡，十分诱人
红烧宁国黑猪肉
徽州所产的黑猪
这些猪吃五谷杂粮长大
有城市饲养的猪肉所没有的肉香
肥瘦相间、层次分明、熟而不烂
做成的五花肉，口感细腻，肥美
配上米饭吃绝了！
来上一口就让你放不下筷子
铁板蒜蓉虾
蒜蓉和虾的搭配
可以说是经典中的经典~
选用淡水虾口感更鲜嫩
用锡纸包裹烤熟后，鲜香十足~
虾肉软嫩Q弹，伴随着丝丝入味的蒜泥
一口就让你放不下筷子
手撕草鸡
全部精选自散养的农家草鸡
肉质更加紧实饱满
鸡肉纤维清晰，肉质细腻
手撕过后，更方便鸡肉入味
加上各种料理，搅拌均匀
柠檬手撕鸡又酸又辣
吃上一口，人间值得~
外婆葱油饼
煎至两面金黄的葱油饼饼
在靓丽的外衣下
有着外酥里糯的口感
面皮咬开后可以看到一层层纹理
嚼劲十足，香味四溢~
葱花是点睛之笔，增加了更多风味
02
优雅环境
装修简约大气还未进入
就能感受到店铺设计的精致~
高高挂起的红灯笼，古色古香的装修
让人仿佛看到一座古代建筑~
暖色的灯光下，散落在整洁的用餐环境
一件件用心摆放的装饰
一幅幅的书画
让你置身在徽州的文化韵味之中
明档厨房布置
让人看一眼就觉的饿了
可以清晰的看到食物出炉过程~
用餐环境布置的井井有条，宽敞舒服
无论是和家人小聚
还是朋友相约
这里都是一个不错的选择！
快来品尝徽州的美味吧！
街坊徽肴
门店详情
门店名称 街坊徽肴（张府店）
门店地址 南京市秦淮区张府园中山南路342号
营业时间 周一至周日11：00—13:30；17:30—21:00
门店电话 58599877
门店名称 街坊徽肴(小行店)
门店地址 南京市雨花台区小行路58号名城世家花园19栋18号
营业时间 周一至周日11：00—13:30；17:30—21:00
门店电话 025-57726672
门店名称 街坊徽肴(共青团路店)
门店地址 南京市雨花台区共青团路8号
营业时间 周一至周日11：00—13:30；17:30—21:00
门店电话 13851532913
★ 2-3人餐 ★
【特色菜】
★ 皖南铁锅臭鳜鱼（1斤） 1份 99元
★ 地锅八公山鱼汤豆腐 1份 45元
★ 红烧宁国黑猪肉 1份 79元
★ 徽州小炒 1份 38元
【主食】
★ 外婆葱油饼 1份 26元
★ 米饭 3份 9元
（根据到店人数提供至多3份）
【饮品】
★ 酸梅汁一扎 1份 29元