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良渚的藕田里,农人莲藕大丰收

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在仁和,老少齐聚,剥出一颗颗青豆

鸬鸟板栗装满了一袋又一袋

报综合昨日是第四个中国农民丰收节,当秋风拂过田间地头、遍历山间塘口,农户们也迎来一年辛劳的回馈。

鸬鸟的山头,沉甸甸的板栗在细枝上迎风摇曳,惹起农家满脸的笑意;仁和人的茶杯里,一颗颗青豆伴着焦香上下沉浮,带出温馨的家长里短;良渚的藕田中,白嫩的莲藕沉睡在肥沃的淤泥里,等待着采藕人发掘……丰收的画卷在余杭大地上缓缓展开,随之而来的喜悦也荡漾在作物的芬芳里,也在扬起的嘴角上,更在每一个人的心中。

收获的故事离不开农人精心的伺弄和日新月异的农技。鼓起的荷包是对农人辛勤劳作的最好回馈。丰收节里话丰收,丰收的是作物,也是余杭农人不断向前的生活。

七月的花生,八月的蜜梨,九月的板栗哈哈笑。在鸬鸟镇,满山的板栗已经陆续成熟,鲜绿色的外壳裂开了弧形的口子,像一张张笑脸。阳光透过栗叶间隙洒落下来,照在栗农笑脸上,映衬着丰收的喜悦。

鸬鸟镇前庄村村民吴燕和家人手持四米长的竹竿,敲得板栗树沙沙作响,“小刺猬”们应声而落。用脚一碾,棕黑色的鲜栗就鲜活地蹦出来,和树下自然脱落的栗子一起进了口袋。“我们家种了六七十棵板栗树,今年的产量大概有1000多斤。这些板栗又大又糯,拿到集市上卖都是供不应求的。”吴燕的脸上满是自豪的笑容。

除了板栗,不少村民家中还种有柿子、茶叶等作物,丰收时节,大家们不仅能吃上第一道鲜货,还能赚取一笔收入,让钱袋子鼓起来。

毛豆大丰收烘青豆茶又飘香

丰收时节豆飘香。在仁和街道,每年这个时候,家家户户都会用收获的毛豆制作当地特色的烘青豆茶,用一场“打茶会”分享喜悦。昨日一早,家住永泰村的劳文芳就叫来了姐妹帮忙剥毛豆。几人一边闲聊,一边将上好的嫩毛豆从茎叶上摘下,一颗颗青绿色的毛豆汲取了充足的养分,散发出特有的清香。

当一颗颗豆子散落成堆,便可洗净入水,以文火慢煮至七分熟,再用炭火烘制4到5小时,当豆子逐渐脱水,表面泛起褶皱时,就可入茶了。烘青豆茶在冲泡过程中,要加入橙子皮、野芝麻、胡萝卜干等六种材料,所以又被称作“咸茶”“七味茶”。“烘青豆茶是余杭区非物质文化遗产,已经流传几百年了。在我们仁和,每家都会制作烘青豆茶。配上五颜六色的辅料,就像现在的生活一样丰富多彩。”劳文芳说。

荷尽莲藕出西风起时煨秋藕

辞去映日荷花,喜迎莲藕丰收。在杭州良渚麟海蔬果专业合作社的生产基地里,200亩莲藕迎来丰收,挖藕人繁忙的身影成了秋分节气里一道靓丽的风景线。

凌晨4时,采藕工朱志华就已经开始了一天的工作。只见他身穿防水服,手中的高压水枪顺着藕秆探入水底,一阵“扫射”过后,一支支白白嫩嫩的莲藕便浮出水面,最长的足足有一米五。“今年是丰收年,我们八九个人每天能采一万多斤莲藕。不光是产量大,今年的莲藕品质也非常好。”朱志华笑着说。

“荷莲一身宝,秋藕最养人。现在采收的莲藕淀粉含量较高,口感也比较好,粉糯的秋藕适合煨汤,更能抚慰‘秋燥’。”工作人员范立慧介绍,今年合作社的莲藕亩产约1500公斤,每公斤价格在5元左右,采收工作可以一直持续到明年五月。

(来源:杭州市余杭区政府网站) 【投稿、区域合作请私信或发3469887933#qq.com24小时内回复。】