今年中秋，无糖月饼带着它的“泻药”悄悄登上了热搜：
泻药（谢邀），人在厕所，刚下马桶。
不少大V收到一些互联网公司精心定制的月饼礼盒，结果吃完发现蚌埠住了（物理层面），纷纷变身喷射战士。
史称“大V清除”计划。
让人一度怀疑，这是不是和华某士的联名款，就是想给大家一个惊喜。
事实上，无糖月饼已经不是第一回翻车了，早在十几年前就有因为吃无糖月饼而腹泻的案例陆续出现。
即便如此，每年还是有很多人前赴后继地往低糖、无糖的坑里扑。
也是看准大家对健康的关注，一些商家趁机大打健康牌，整出了很多营销套路，无形中误导了很多人。
无糖月饼为什么会让人腹泻？
市面上还有多少打着健康旗号的产品在给大家的健康埋雷？
这些商家又是怎么误导消费者的？
大家好，我是带你扒下行业底裤，露出各种乱七八糟真相的名侦探牛腩。
今天，我们将会一起掀开无糖月饼的底裤，揭露各种健康营销套路的真实面目。
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这次的无糖月饼闹剧，本质上就是配料的设计出了问题。
很多人以为是因为月饼卫生不达标才导致腹泻，但其实都是代糖惹的祸。
眼看大家都在追求健康饮食，为了顺应潮流，月饼里的大量糖分都被换成了糖醇：
但是麦芽糖醇等代糖本身就不容易被身体消化吸收，一旦摄入过多，大量糖醇堆积在肠道里面，就会导致人体发生渗透性腹泻，让你化身喷射战士。
当然，无糖月饼本身没什么大问题，更严重的是一些刻意误导消费者的营销套路。
某些厂商只顾着宣传“无糖、零卡、低热量”的概念，却有意无意地把代糖不耐受的问题掩盖掉，导致每年都有人不幸中招，变成喷射大军的一员。
甚至还有商家宣称自己的无糖月饼是为减肥人士和糖尿病患者量身打造的，无糖又健康。
但我查了一下配料表，发现很多无糖月饼的碳水化合物含量和总热量都和普通月饼相差无几：
说白了，所谓的无糖月饼只是加工的时候不额外加糖，用代糖替代。
但是和面时仍然添加了大量的面粉和油脂，再加上月饼馅里的莲子、豆沙、咸蛋黄等配料，这一整套下来，月饼的热量自然就不可能低了。
而且饼皮里的淀粉和配料里的蔗糖等进入人体后也会快速分解，让血糖升高。
除了无糖月饼，其他的无糖糕点也是同理。
一旦减肥人群和糖尿病人信了商家的宣传，把它们当成解馋的零食，不加节制，最后就会酿成更大的惨剧。
同样，全麦面包也是一个健康营销的重灾区。
这几年，全麦面包以轻食、低热量为主要卖点，切入了减肥人群市场。
首先说明一下，全麦面包确实是减肥期间比较好的食品——膳食纤维多，消化慢，饱腹感强而且GI值低。
但是全麦面包的热量仍然不低，有些商家为了销量大肆宣传全麦面包的优点，却绝口不提它们的高热量。
导致很多人把全麦面包看做减肥期间的唯一主食，觉得只要吃全麦面包就不会长胖，最后却发现越减越胖。
甚至还有胆大的商家虚标营养成分。
今年8月，上海市消保委官方微信发布了一份检测报告，某品牌全麦面包实测能量高出宣传40%，碳水化合物比标称多出约16%。
很多消费者受到他们的欺骗和误导，坚持每天吃全麦面包，最后只能绝望地看着体重秤的数字一天天往上升，减肥变增肥。
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当然，不仅仅是成年人，长期居于消费鄙视链顶层的婴幼儿行业这个问题更严重。
直接关乎孩子健康的奶粉就是其中的重灾区，这一行的水太深了，存在非常多的营销陷阱和产品误区。
很多被蒙在鼓里的妈妈被商家误导，不知不觉中就给孩子带来健康上的隐患。
比如配料表上的脱脂乳粉和脱脂牛奶，看起来只有两字之差，好像差不多，实际上品质差距很大。
简单科普一下，脱脂乳粉属于二次加工奶粉，而脱脂牛奶是液态鲜奶一次成粉，相比之下脱脂牛奶保留了更多的蛋白质营养价值，且更容易吸收。
所以购买的时候最好是选择配料表中只标示了脱脂牛奶的奶粉。
再一个，在很多人的认知中，母乳就是孩子最好的天然营养，所以奶粉只要宣传接近母乳就是最简单地打动消费者的方法。
很多厂商就在这方面动心思，优化奶粉配方，让奶粉的主要营养配比更接近母乳。
他们是怎么做的呢？
为了直观体现奶粉配方接近母乳的脂肪酸比例，很多商家会选择会往配方中加棕榈油。
这么一来，棕榈酸的含量是上来了，但棕榈油中不稳定的棕榈酸很容易在在脂肪酶的作用下分离，和婴幼儿肠道中的钙离子结合产生钙皂。
最后不仅会导致孩子出现便秘问题，更会影响钙和脂肪等营养的吸收，影响孩子的生长发育。
当然，不同的孩子体质不一样，不能一概而论。
而且平时是否给孩子摄入足够多的水分，吃的食物搭配是否合理等等也都会影响到小孩的便秘和吸收问题。
但是如果喝了某种奶粉之后一直便秘，那就要注意了，很可能就是钙皂惹的祸。
既然有这么多缺点，为什么商家还要往里头添加棕榈油呢？
说到底——利益，利益，还是利益。
棕榈油本身价格低、易储存、易加工，而且含大量棕榈酸，至今依然在油炸食品 、膨化食品以及奶粉行业广泛使用。
要想让奶粉在脂肪酸比例上更接近母乳，最简单且低成本的方法之一就是往奶粉中添加棕榈油。
他们没有告诉消费者的是，母乳里的棕榈酸和棕榈油的棕榈酸在结构上是有本质区别的。
一味追求表面文章，却有意 无意地忽略了效果。
那么，父母应该如何才能避开棕榈油的坑呢？
其实最简单的方法就是直接选择不含棕榈油的奶粉。
判断方法也很简单，直接看奶粉罐背面配料表，是否有棕榈油或棕榈仁油等字样。
希望父母们一定要重视，学会看配料表的成分，不要被商家的营销套路迷惑了眼睛，反而影响了孩子的健康。
3
健康，不能只做表面文章。
事实上，不管是有糖还是无糖、是否适合减肥人群、或者是不是接近母乳的产品，都会有各自的受众，服务好便是。
坚持自己的产品特性，坚持健康的理念，哪怕前期吃点亏，最后也能够慢慢吸引到一批忠实的用户。
但是你不能挂羊头卖狗肉，利用大家对科学概念的信任，虚标营养成分，虚假营销，甚至利用父母对孩子爱，谋求暴利。
一些微小的欺骗累积起来，最后就会酿成更大的信任危机。
同时也希望大家要多了解健康概念背后的原理，这样才能识破并远离这些拿着“概念”，利用健康来做焦虑营销的产品套路。
希望大家可以多多转发本期内容，分享给你身边那些还没有意识到这些营销套路的朋友。
我是创业失败38次，满肚子行业内幕的牛顿顿顿
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