食品安全一直是大家最为关注的问题之一，因为直接影响到身体健康，俗话说身体是革命的本钱，身体出现损伤才是最大的损失。
个别商家为了获取最大利润，不惜以次充好来糊弄消费者，随着技术的不断升级，掺假的食品让人防不胜防。
7月15日，河南省焦作市的吴大哥在买回一块猪头肉后气愤不已，他怀疑猪头肉被掺了假。
当天上午，吴大哥在市场买了一块猪头肉，他对自己挑选猪头肉的技术颇为自信，因为他是一个资深吃货，对猪头肉更是情有独钟。
左挑右选之下，吴大哥选中了一块瘦肉比较多的猪头肉，按照以往的经验，这块猪头肉会非常有嚼劲，是绝佳的下酒菜。
切开之后当场暴走
回到家后，吴大哥迫不及待地对猪肉头动起了刀，松软的手感让他心里“咯噔”了一下，明明瘦肉比肥肉多，为什么一点紧致的感觉都没有？
带着疑惑，手里的刀继续深切下去，当猪头肉被完全切开之后，吴大哥气得差点连菜刀都扔了出去“这也叫猪头肉吗？这是三明治吧？哪有这样坑人的？”
听到他的呼喊，妻子也跑进了厨房，看到这块特别的猪头肉也是大惑不解。
河南大哥质疑猪头肉掺假
这块肉确实和三明治非常相似，猪头肉的外层被瘦肉和猪皮包裹，切开后才能看到夹心层，而夹在中间的是一大砣被压缩过的肥肉！
更加离谱的是，在瘦肉层和肥肉皮的贴片中间还有整齐的接缝，一看就是人为粘合在一起的，用三明治的手法来拼接猪头肉，商家为了赚钱也是煞费苦心。
喂狗，狗都不吃
吴大哥也想过找摊主要说法，但细想之后又觉得没有必要，摊主肯定不会承认，有什么证据证明在他那里买的？
反正钱也花了，吴大哥也想知道这块猪头肉到底有多不靠谱，他用了足足三个小时才将肉炖熟，一股怪异的气味从锅盖的边缘徐徐散出。
他强忍着不适夹起一块肉扔到院子里，家养的小狗听到动静立马冲了上去，但小狗凑近后只是闻了闻，随后就摇着尾巴走开了，这一幕看得吴大哥百感交集……
商家的操作就是一锤子买卖，消费者上过一次当就不会光顾第二次。做生意最重要的就是诚信，树起一块诚信的招牌需要日积月累的努力，但毁掉招牌只需要一块掺假的猪头肉！
获取短期的暴利无异于杀鸡取卵，这种经商方式只会让自己无路可走。
当然，商家压缩成本无可厚非，但不能背弃一分钱一分货的原则，这是诚信的最低底线，做人需要坚守底线，经商更加需要底线。
在当今社会，缺乏诚信的人会寸步难行，即便侥幸过关也不要沾沾自喜。
不是每个消费者都会忍气吞声，遇到较真的顾客可以将商家搞得倾家荡产，几十块钱不算大事，但食品安全问题直接关系到生命健康，这种问题绝对不能容忍。
希望所有商家都能凭良心做生意，如果任由这股风气蔓延下去，其他商家也会跟着效仿，到时假货满天飞，商家自己也会成为受害者，这并非危言耸听。