猪身上这“3块肉”最好不要买,不然肉贩内心会嘲笑你“傻”

猪肉是中国消耗最多的肉类,据有关分析,中国人一年能吃掉世界上一半的猪肉,单从中国菜谱上就能看出来,用猪肉烹制的美味太多了,像红烧排骨,红烧肉,京酱肉丝,鱼香肉丝炒肉片等等。

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中国人是非常喜欢吃猪肉的,而且猪肉的价格相对于牛羊肉来说是非常便宜的,而且猪肉的营养价值也是非常高的,去欧洲的抗生素是牛肉的5倍,而禽类肉中的抗生素的含量仅次于猪肉,因为猪肉纤维比较细,软组织结缔也比较少,肌肉中含有较多的肌间脂肪,所以是中国人餐桌上的主要肉类来源之一。

大家都知道猪浑身都是宝,猪耳朵,猪脚,猪鼻子,猪头猪舌头,甚至猪的内脏,都是可以烹饪成美味的菜肴,就连抽血也可以制作成血肠,血豆腐等等,但是很多人不知道,其实猪身上有3个地方的肉最好不要买,不然肉贩内心会嘲笑你傻。倒也不是不能吃,只是对身体健康是有一定伤害的,下面来给大家看一下是哪两个部位。

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一:猪脖子肉

经常买猪肉的人都知道,猪脖子的肉是猪身上最便宜的一块肉,为什么它这么便宜呢?其实不夸张地说,它是猪身上最脏的部位,因为现在饲养的虫大多是虫子煮饲料,而猪饲料中也会有许多的添加剂,猪吃的食物很杂。

这样毒素就会留在脖子上,有的甚至肚子上还会出现小颗粒的小疙瘩,这样的猪肉更是不能食用了,就连肉贩子自己都不会吃。

二:猪肺

还有一个最好不要吃的部位就是猪肺,猪肺也是猪身上的主要排毒器官现在的猪也没大批量地生产,食物的源头是没法追溯的,而一些食物的毒素和垃圾就会残留在猪肺中。倒也不是不能吃,只是建议大家最好少吃,广东人特别喜欢用猪肺来煲汤,但是处理中药的时候是非常麻烦的,大家一定要仔细多洗几遍,而且要用清水浸泡,将里面的毒素浸泡出来。

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三:猪小腰子

我们说的小腰子其实就是猪肾上腺的位置,在猪的肾脏前上方。如果误食了肾上腺,就可能出现血压急剧升高,头晕恶心,四肢乏力,面部苍白等一些症状,而且很可能会诱发中风,心绞痛,心肌梗塞等等,建议大家最好还是少吃。

以上就是今天分享的全部内容,关于猪身上不能吃最好不要吃的三个部位,大家知道了吗?以后买猪肉的时候就要注意了,尽量不要买这三个部位的肉,只是对健康不利,如果大家实在想吃的话,偶尔也可以尝试,但是要处理干净。

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【美食编辑】目海食王小厨