时光如白驹过隙，转眼间又到了秋高气爽的季节，也到了柿子上市的时候，相信很多人都爱柿子甜糯的口感，不少人都为它倾心，每年都要买来吃。
然而，秋天不仅仅是柿子上市的季节，就连关于柿子的谣言也冒出头来想凑凑热闹，比如什么地方的孩子吃柿子肠坏死，费劲九牛二虎之力才捡回了一条命，再比如几岁小儿吃柿子胃结石紧急送医，结果没抢救过来。
可能很多人都迷糊，从小吃到大的柿子居然还能要人命？自己现在也没事，难道是自己命硬命好？这事真的那么玄乎？
柿子：垂死病中惊坐起，“凶器”竟是我自己
这些说法虽然夸张，但不得不承认，这其实并不完全是谣言，而引发这些安全问题的罪魁祸首就是柿子中含量并不少的鞣酸。
可能很多人都没听说过这个名字，其实在生活中很多水果都含有鞣酸，比如葡萄、山楂等吃起来口感有些涩的水果，十有八九都含有鞣酸。
在医学上，鞣酸还有一个更广为人知的名字“单宁”，这也是柿子吃起来口感很涩的原因，其实不只是水果，就连很多人都爱的茶叶中也含有鞣酸这种物质。
而鞣酸随着香甜的柿子进入到胃部，在某种特定的条件下，确实可以与蛋白质结合，形成某种沉淀物鞣酸蛋白，这种鞣酸蛋白不能被吸收，也不溶于水，一旦形成就只能停留在胃里，损伤胃部，给身体带来不适感。
柿子，还能好好的一起愉快地玩耍吗？
上述这些过程，确实是有可能存在的，但发生的概率可以说是微乎其微，毕竟这么多年，也没听说身边人因为吃柿子进了医院对不对。
同一棵树上长得不同的柿子，其中鞣酸的含量都可能有巨大的差别，甚至能够相差10有余，并且，柿子越成熟，鞣酸的含量就越少，发生这些事的概率也越低。
而且，市面上所售卖的柿子大多数也已经成熟，鞣酸含量也通常在0.5%以下，并不会产生什么危害健康的事情，更何况，为了柿子的口感，商家也会对柿子进行脱涩处理，毕竟喜欢吃涩柿子的人还占有少数，更多的人则是爱柿子香甜的口感。
所以说，柿子想要在胃里摇身一变成石头，也是一件不容易的事。
柿子虽好，但这些人不要多吃
糖尿病患者
有多少人爱吃柿子独特的香甜口味，确实，柿子中的糖分非常多，其中果糖、葡萄糖、蔗糖的含量都十分喜人，可以说种类十分全面，而这些糖分也十分好吸收，会在短时间内造成血糖的波动。
对于糖尿病患者而言，短时间内摄入大量的糖分非常危险，因此柿子虽然好吃，但也不要吃，最好能敬而远之。
脾胃比较弱的人
想必各位生活中都见过脾胃孱弱的人吧，如果这类人使用柿子，很有可能会引起腹泻等症状。
相比于其他人而言，脾胃比较弱的人更容易形成胃结石，引起上述所说的问题，因此，出于对身体健康的着想，最好不要吃柿子。
缺血性贫血的人
前文也说过，柿子中的鞣酸含量非常高，而鞣酸也叫单宁，这种物质在进入体内后会与铁元素结合，阻碍血红蛋白的形成，也会阻碍肠道对铁元素的吸收，从而使身体缺乏铁元素，加重贫血，给身体带来严重的负担。
体寒的人
柿子性寒，这一点在不少医书中都有过记载，因此体寒的人不要吃柿子，不然很可能引起一些不适感，另外，经常四肢寒凉，腹泻的人来说，柿子吃多了也会引起腹泻等不舒服的症状。