在青岛的鲜市场里，早市街头最为热闹，市面上摆满各种新鲜海鱼、螃蟹、贝类等海产。秋捕野生海货产量最高，所以养殖大虾、贝类海鲜价格逐渐回落，周末节假日吸引不少消费者前来购买尝鲜。图为：早市上，一位大妈将新鲜度稍差的嘎啦，剥壳后卖肉馅。市场价嘎啦10元两斤，100块钱能买25斤左右，满满一大兜子盛不住哦！
虾虎秋天肉虽然不及春天肥美，但价格便宜，只需春天三分之一。20块钱一斤，100块钱能买5斤，一斤三口吃绰绰有余。新鲜的皮皮虾，味道鲜美无腥味，最适合清蒸，而冻过的皮皮虾在味道和口感上都不是太好，将其煎炸后做成椒盐味或麻辣味，也是不错的做法。
虾虎秋天肉虽然不及春天肥美，但价格便宜，只需春天三分之一。20块钱一斤，100块钱能买5斤，一斤三口吃绰绰有余。新鲜的皮皮虾，味道鲜美无腥味，最适合清蒸，而冻过的皮皮虾在味道和口感上都不是太好，将其煎炸后做成椒盐味或麻辣味，也是不错的做法。虾虎秋天肉虽然不及春天肥美，但价格便宜，只需春天三分之一。20块钱一斤，100块钱能买5斤，一斤三口吃绰绰有余。新鲜的皮皮虾，味道鲜美无腥味，最适合清蒸，而冻过的皮皮虾在味道和口感上都不是太好，将其煎炸后做成椒盐味或麻辣味，也是不错的做法。
刚刚上岸的小八带鮹，全身软绵绵的，小吸盘非常有劲，在海里逃跑速度快，而且会喷墨汁，煮熟后吃到嘴里黑乎乎的，在海里垂钓不需要诱饵，喜欢到犄角旮旯里“盘居”，很多人用空壳海螺、矿泉水瓶诱捕。“葱伴八带”是青岛胶东地区名吃，做法简单，首先葱洗净后切丝待用，八带洗好后入凉水锅内，加一勺盐，开始煮。煮开后一分钟关火。马上过凉水降温，直到变凉，控干水分切段备用。热锅凉油，加入几粒花椒，炝香，关火，捞出花椒不要，把炝好的油加入八带和葱丝里，加一点儿盐和米醋调味拌匀即可。
秋风时节，青岛的天气逐渐变凉，这个时候上岸的海货增多，不少当地居民走上街头，购买新鲜海货，利用秋高气爽的日子，晾晒季各种鱼干，码头上渔民会将不同种类的鲜鱼分“甜晒”和“咸晒”两种口味，制作成传统特色鱼干销售促进增收。
金秋十月，是青岛最美的季节。中秋后出海的渔民很多，市场供应充足，不过按照往年经验，国庆节期间海鲜价格有些会上涨。
眼下，正是青岛本地螃蟹肥美的时候，来自崂山、西海岸新区和即墨、胶州湾等地的大螃蟹开始大量上岸，
每到中秋，螃蟹可是菜桌上“硬菜”。天气越冷，海鲜口感越好，在青岛梭子蟹最肥美的时候是10月下旬，那时候螃蟹满子满黄，但本地蟹子价格比较贵，100块钱能买2只本地梭子蟹，就非常幸运了！
鱼刺少、鱼肉多，市面上黄花鱼外观鲜艳，尤其金灿灿的外身更能吸引人的眼球，价格10多块钱一斤，养殖的口感上有股土腥味，不经常吃很难区分，最好的办法就是红烧，用佐料盖住其土腥味。常年的小海鲜，一年四季有售，秋天价格便宜是关键。